14.看到的鱼真的能吃到嘴里吗

去饭馆点鱼的时候，服务员会把一条鲜活的鱼用网兜拎过来给你看，意思是就是这条，你满不满意呢，啊，吧，呵，哪，噫，乎。鱼是看到了，可葬身油锅的是哪条游不快的倒霉蛋儿就难说了。我是不是有点儿较真儿、有点儿腻歪，可实在是心里嘀咕啊，所看即所吃吗？

饭馆示鱼，是一个必要的程序，也表示自己的诚信。可这样的程序，仅仅是半个。半个程序的诚信不等于诚信，那半个可能还是欺诈，瞒天过海的欺诈。

在中国，这样的半个程序比比皆是。现在年收入超过十二万的，要自动申报纳税了。这是半个程序，而另半个程序是，这些税收都用在哪里了，纳税人怎么去监督，尤其是这些主动申报纳税的人可能就更关心了，是不是政府部门也应该向纳税人主动公布税款流向呢，就好比那只被看的鱼真的入了锅。

中国的基层人大代表选举也是如此，那些候选人只知其名，不见其人。空山不见人，亦无人语响。他们的事迹、他们的想法、他们的模样，全都在厨房，给谁看呢，这样的人只能代表那些大师傅。

记得从前的北京人在吃烤鸭的时候要在上面用毛笔写个字，等鸭子烤出来了那个字笔墨犹新。吃客不是墨客，却能放心地甩开腮帮子。这就是完整的程序了。

下一次再点鱼吃的时候我一定问，你们有剪刀吗？

服务员诧异地问，干吗？

我要把鱼嘴铰个豁口儿……