《食疗圣经》:最新科研成果告诉你,怎么吃才能更长寿
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《食疗圣经》:最新科研成果告诉你,怎么吃才能更长寿

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关于本书:

在医疗技术先进的现代社会,慢性病反而成了威胁人类健康的大敌。面对疾病,医生通常采取的是药物治疗,而不是预防措施。可是,药物带来的副作用同样不可小觑,难道就没有既安全又有效的疗法吗?


在《食疗圣经》(How Not to Die)这本书里,作者综合了最新的科学研究结果,从蔬菜、水果、种子、坚果、香料等等不同种类的食物出发,介绍了植物性饮食在预防和治疗心血管病、糖尿病、癌症等常见慢性病方面的优势,给健康均衡的饮食提供了有价值的参考。


关于作者:

迈克尔·格雷格,国际著名医生、作家和演讲者,在美国人道协会担任公共卫生和动物农业方面的主任。


吉恩·斯通,先后出版多本素食营养的书籍,包括畅销书《餐叉胜于手术刀》(Forks Over Knives)。


本书金句:

1. 只要条件合适,身体的恢复能力非常强大。

2. 浆果强大的抗氧化能力有可能来自它们的色素,它们的抗氧化剂含量是其他水果的十几倍。

3. 深色的叶菜是每卡路里营养成分最高的食物。

4. 坚果会促进身体的脂肪代谢,消耗掉更多脂肪。

5. 香料不仅会增添食物的风味,还能有效预防疾病,尤其是癌症。


精选用户评论
  • 晓_5y

    不错

    路上读书 回复 @晓_5y: 谢谢

其他用户评论
  • 丹sir88

    吃也是一门学问

  • 瑞雪润物生

    暗恋这东西……就是在自己的世界里,把一个不知情的男人给爱得死去活来 ——《枕边的男人》 ​​席娟延迟满足的最高境界,是这辈子奋斗,下辈子享受 ​​醉过才知酒浓,爱过才知情重。你不能做我的诗,正如我不能做你的梦 ——胡适《梦与诗》你若盛开,蝴蝶自来,你若精彩,天自安排你来不来都一样,竟感觉每朵莲都像你尤其隔着黄昏,隔着这样的细雨 ——《等你,在雨中》 余光中尽管我们知道再无任何希望,我们仍然期待。等待稍稍一点动静,稍稍一点声响——普鲁斯特《追忆似水年华》 ​尽管我们知道再无任何希望,我们仍然期待。等待稍稍一点动静,稍稍一点声响——普鲁斯特《追忆似水年华》 ​尽管我们知道再无任何希望,我们仍然期待

    一根炸了很久的油条 回复 @瑞雪润物生: W【

  • 瑞雪润物生

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  • 瑞雪润物生

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  • 瑞雪润物生

    记住,人生海海,敢死不叫勇气,活着才需要勇气——麦家《人生海海》每个孩子来到世上都有自己的使命,其中之一,就是帮助父母成长为更好的生命每个孩子来到世上都有自己的使命,其中之一,就是帮助父母成长为更好的生命自由是多么可贵的事,心灵的自由更是我们牢牢要把握住的;不然,有了爱情仍是不够的 ——《大胡子与我》三毛自由是多么可贵的事,心灵的自由更是我们牢牢要把握住的;不然,有了爱情仍是不够的 ——《大胡子与我》三毛在嫉妒的人眼中,幸福不在于得到,而在于别人得不到——八月长安《橘生淮南·暗恋》在嫉妒的人眼中,幸福不在于得到,而在于别人得不到——八月长安《橘生淮南·暗恋》每天早上醒来时,面对的是越来越好的自