第16期 学会这四条营销逻辑，轻松做餐饮营销

成功的餐厅应该具备五个基本要素：

一、标准的菜品口味。注意，这里用的是标准，而不是好吃。为什么呢？因为好吃是没有标准的，百人百味。只有出品稳定、标准才是菜品的出品之道。

二、流程化、标准化的服务。一个好的服务是需要培训和不断打磨的，当打磨好了后，就要固定下来，把它做成标准，树立标杆，让员工照此执行。

三、令人赞叹的环境。赞叹就是超出预期，“三哇”原则中的第一哇，一进门“哇”，真不错。

四、不断的创新。很多传统餐饮店生意不好，也找不出问题，认为自己的服务、菜品、环境没有什么问题，可就是营业额低。其实这就是创新的问题，可能消费者吃腻了，需要换换口味、换换感觉。你也不需要把创新想象的多么复杂，创新讲微和快，微就是微小的创新也是创新，换个颜色也是创新，但一定要快速的更新和迭代，这样才能不断地满足消费者的需求。

五、有效的营销。什么是有效的营销？首先我们要了解什么是营销？