作者、译者简介:路易杰·冯塔纳,医学博士,澳大利亚悉尼大学医学和营养学教授。他是国际公认的医学科学家,也是营养学、运动生理学和人类长寿健康研究领域的国际领军人物。曾就职于意大利布雷西亚大学医学院、美国华盛顿大学医学院。在国际知名学术期刊...