【大咖推荐】《舌尖上的中国》总导演陈晓卿：30年前我就是蔡澜先生的粉丝

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《舌尖上的中国》、《风味人间》系列美食纪录片总导演陈晓卿

大家好，我是陈晓卿。

很多人知道我，可能是因为我拍摄的美食纪录片。其实在我所有的作品中，有一个人非常重要，他就是我们的总顾问，蔡澜先生。

30年前，我就是蔡先生的粉丝，他的美食文字无拘无束，却能指点江山，见性成佛。

我至今还记得第一次见蔡先生的情形。那是在一个五星级酒店的地下，有一条很多人的美食街，就是那种大家平时见到的美食街。蔡先生在那一个人大快朵颐地吃一块羊蝎子，声音非常大。这和我理解的所谓的美食家有很大的距离。

后来蔡先生和我说：“我很喜欢这个食物啊，这个食物让我了解北京。”

我觉得这句话太好了。后来也会有朋友问我，蔡先生的什么东西影响到了我们的创作？我总能想到第一次见他的情形。

食物是我们认知这个世界复杂多样的最好的通道，这是蔡先生让我终生受用的地方。

听说蔡澜先生的音频节目《好好吃饭，好好玩》在喜马拉雅上线，我非常期待。相信通过蔡先生的分享，大家也可以像他一样，在吃吃喝喝中懂得让人生更快乐的秘诀。欢迎和我一起来听哦。