【第十八讲】糖尿病患者能吃燕麦吗？

关爱于心，携手同行！亲爱的听众朋友们，大家好，欢迎大家收听由良知关爱与115健康促进中心共同制作的糖尿病专题课程《20节糖尿病专业课，告别血糖不稳定》。

糖尿病饮食一直都是大家最关心的问题，毕竟吃得好，血糖才能控制得好，在上一期节目中我们聊了糖尿病患者如何正确喝牛奶，今天我们就来一起看看，糖尿病患者是否能吃燕麦？

上一讲中我们有说到过，我们评价食物是否适合糖尿病患者食用的标准之一就是食物的血糖生成指数，血糖生成指数小于60就是糖尿病患者适合食用的，燕麦的血糖生成指数为55，因此是适合糖尿病患者的。

此外，燕麦还是糖尿病患者不错的主食选择。据中国医学科学院卫生研究所综合分析，我国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。

不仅如此，由于燕麦的膳食纤维含量很高，糖尿病患者食用燕麦能有效预防便秘。而且，对于肥胖型糖尿病患者来说，食用燕麦可以增加饱腹感，减少食物摄入，从而降低脂肪的堆积，起到降脂、预防肥胖的作用。

另外，燕麦中含有丰富的锌，可以促进伤口的愈合，特别适合出现并发症的糖尿病患者！

所以，燕麦是非常适合糖尿病患者食用的。

但是，也有一些特殊情况的糖尿病患者是不适合食用燕麦的。

1、消化不良的患者

燕麦富含膳食纤维，但纤维较粗糙，不太容易消化，尤其有胃胀气问题的患者，大量食用燕麦可能会造成肠胃不适。

2、缺铁、缺钙的患者

由于燕麦富含膳食纤维，而膳食纤维吃太多会影响身体对铁与钙的吸收。长期缺铁，可能导致贫血；缺钙则会诱发骨质疏松，所以缺铁、缺钙的患者要谨慎食用。

3、合并肾脏疾病的患者

燕麦含有蛋白质、钾、磷等成分，有肾脏疾病的患者不宜大量食用，食用前最好先咨询医师、营养师或药师。

总之，还是那句话，燕麦虽好，还是要注意合理食用。

好啦！今天的节目到这里就结束了，我们下期再会！

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