杯弓舌瘾
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杯弓舌瘾

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《杯弓舌瘾》是一档专注酒类生活方式的中文播客节目,由钱睿荪和戴鸿靖主持。我们将沉浸在与美酒相关的话题中,与您一同微醺邂逅。《杯弓舌瘾》由JustPod出品。

节目(228)

切换顺序
208 糊弄一顿白人饭207 快闪周报 | 大概也是一种克拉克森的农场206 于是转身向山里走去205 等待喝多:重糖浆、开店101和鸡尾酒的新趋势204 快闪周报 | 春从二楼落下203 到伦敦去开酒吧202 快闪周报 | 永远的永幸福的福201 后繁花时代的上海餐饮往事200上网冲浪好多年,为什么还要出版印刷刊物199 飞行酿酒师的环球之旅198 门店接管,来永福路找杯弓舌瘾喝酒197 从武打少年到调酒明星年终总结 | 繁花不错,bistro也不错,拥抱线下新生活196 做电商就是一直在道歉195 法国修道士躺平,这支绿色的酒价格飞涨194 陌生的人请给我一杯兰州193 亲爱的酵友来相会192 不如先喝一杯吧191 去南美洲搞点咖啡190 EN | 在融合菜潮流中重新理解原真性189 办一场啤酒节需要几个步骤188 初恋的吻之咱爸更爱谁的妈187 酿造新浪潮:当然先酿自己喜欢喝的酒串台 | 问了问法国厨师什么是bistro186 等待喝多:中国的居酒屋是怎样的185 试营业第一天,主厨被关在冷库里184 八乘八与京A往事183 酿造新浪潮:智利酿酒师的中国大冒险182 酿造新浪潮:古人选择用葡萄酿酒是有道理的181 酿造新浪潮:拥有酒庄才能酿造出定义产区的葡萄酒吗180 酿造新浪潮:一开始我也不想酿酒的179 香槟配泡菜,问你爱不爱178 等待喝多:我也不懂老板娘是什么意思177 美食博主开餐厅多久可以回本啦176 香港老板来沪开餐厅 表示房租很实惠175 八仙醉倒紫云乡 不羡公侯卿相174 啤酒武士173 和小老虎的微醺聊天年中总集篇:以及玩一个小游戏172 等待喝多:新公路主义171 神之水滴的意思大概是医学奇迹(?)170 人类肝脏精华169 等待喝多:有人跳海168 两江交汇 勒是雾都167 新酒饮的小败局166 等待喝多:三生万物165 喝酒与利他的情绪价值164 出国参加啤酒比赛163 农民真苦农村真穷农业真危险162 谍海亦闻之巴黎丽思卡尔顿没有我的马林鱼161 清醒聊天之把中国Rock Tea卖到海外去160 极端天气会如何影响葡萄酒庄园?159 所有人都可以是调酒师158 等待喝多:金汤力自由157 和ChatGPT的微醺聊天:别喝了肝里的晶体管有点痛了156 英国好酒喝不停155 甜蜜多彩的吧台氛围组154 茶本主义的纯粹与复杂153 熊家餐厅与后厨机密152 上岛!艾雷岛威士忌云巡礼151 陶醉简史|乘着火车把啤酒卖到全美国150 一点波本可以缓解所有事情149 “弹牙”到底是什么黑话了啦自摸,杠上开花!预告:下周上小红书听杯弓舌瘾年末总集篇:新的一年新的flag148 吃点地道美食很有必要147 陶醉简史|国父的威士忌税收和不了了之的暴动146 中古建筑、罗纳尔多与时间的朋友145 和「双响炮」的微醺聊天144 沉醉艺术史143 和《烧咖啡》的微醺聊天142 香精豆了吗141 巨无霸汉堡与工业文明的餐饮美学140 航海、杜松子与风味世界139 百花深处 煎饼真香138 陶醉简史|葡萄田里的抗疫大作战137 天天找酒喝,心理是不是有什么大病?136 开一家威士忌蒸馏厂要多少钱?一个小目标够吗135 波尔多副牌,另一个自我134 啤酒王国的另一面鸡尾酒世界的“混血王子笔记”133 巧克力的结晶魔法132 怎么就成了果汁厂呢直播回放:吃东吃西,有啥意义——扶霞和《寻味东西》给你答案131 披星戴月地想你130 上海史诗游击129 杯盘中的法兰西夏日风情128 重访醉鹅娘年中总集篇:假嬉皮士回上海了127 葡萄酒的“存在的理由”126 手工冰淇淋,不仅仅是“雪糕刺客”这么简单125 去云南种瑰夏124 应喝尽喝123 每一位酿酒师都可以在这里酿出自己喜欢的酒122 庶民葡萄酒的大PK121 不如一路向西去大理120 氮气 世界纪录 爱尔兰119 十二使徒有十三个应该是常识吧118 亚洲威士忌的他山之石117 康普茶就是这样听友来信 | 暂凭杯酒长精神116 拈花把酒 偏折煞世人情狂115 被迫拿下三吨咖啡豆之后成为了世界大赛亚军114 喉咙借过!这么多好吃的东西,不如做成啤酒吧113 山中何事,松花酿酒,春水煎茶112 酒吧里碰到大米老师在喝馊饭味啤酒111 勃艮第铁娘子110 一份酿酒专业的录取通知书,待签收109 假如生活给了你一个柠檬,你应该加点盐和龙舌兰108 蹦迪路上来支饮料新年愉快!107 在下雪的北京拜访了大小咖啡106 葡萄酒世界的“寰宇全图”105 今年国际游能开放吗,想去日本喝威士忌104 乘风破浪的海盗快乐水三台联播 | 狄更斯、可口可乐与生活方式博主:是谁发明了圣诞节?103 别叫我少庄主102 从农场到餐桌,聊聊卷土重来的本土食材101 家酿葡萄酒能喝吗,好喝吗,怎么喝100 居酒屋的人间烟火99 纽约 B站 中国白酒98 和马会勤聊聊葡萄酒的技术创新、人才培养和结构性变化串台 | 进口金酒不香吗?为什么要自己做97 彗星来的那一年96 风味公司人在酒途 | 寻找香格里拉串台 | 阿米小酒馆联名酒单全球首发95 公众号里的猎奇酒和马路边的“亚逼”94 超会吃的中国人与超丰富的食物写作93 家乡美味,值得相思92 杯弓舌瘾X天猫新生活研究所:网上冲浪,来瓶精酿91 酒精如何计划,杯酒谈谈人生串台 | 不想上班想喝酒90 啤酒花供应商眼中的精酿啤酒新浪潮明日之路×杯弓舌瘾 | 如果有一天喝到带烟味的酒,可能是山火带来的“惊喜”哦89 气突苏!与战斗民族的达瓦里希干一杯88 明天要毕业 今晚要喝醉 敬你这一杯87 中国哪座城市酒吧最多,哪里的夜生活最热闹?86 杯弓线下局:所以跳西湖到底犯不犯法啊85 冲绳之夏:阳光、海滩、泡盛酒84 春游83 在“上海的原宿”重建附近性82 盲品游戏81 咖啡馆就是城市生活的锚点80 酒杯中的创投风云【往期回顾】32 从威利·旺卡到单一产区,巧克力的进化之路79 配音乐实在是太难啦78 为什么一到春天大家都在成都了啦77 冷得连隐藏的遗憾,都那么的明显76 啤酒的“鸡尾酒化”是一种浮于表面的创新75 和一位葡萄酒大师聊了聊生物动力法和圣杯战争(反正都是Master大概没什么问题)74 福建人说的马肉、鹰肉、龙肉都是些啥?73 一个叫Joseph的男人决定把酒吧卖了串台 | 当杯弓舌瘾来到啤酒事务局,有点儿费酒72 三幕71 一家擦皮鞋的咖啡店70 从银座到上海69 电影里拍的酒店酒吧都是骗人的68 会稽山、鉴湖水,鲁镇的酒店的格局,是和别处不同的67 香槟是胜利时的犒赏,也是失败时的慰藉66 杯弓舌瘾要拍短视频?我们先向一位抖音红人取取经65 始于IPA,终于酸啤酒64 啤酒极客与堪称膜拜酒的精酿杰作63 尚未开始就已结束的中文葡萄酒期刊黄金年代62 一边上价值一边凡尔赛的2020年终节目61 为了使白开水变得可口,我们不得不加点苏格兰威士忌60 穿越到百年前的上海滩,老前辈们什么老酒都吃过59 血腥玛丽是Highball,内格罗尼是马天尼58 与足球干杯!57 于纷飞战火中喝一杯茴香酒56 周年特别节目:所有人问杯弓舌瘾55 从泥土中来,到橱窗里去——我们决定为Ian和中国葡萄酒带带货54 聊一聊酒水广告里的全球想象、地方认同和政治正确53 二十年前的鸡尾酒革命及其遗产52 威士忌的精神是自由,但现在的年轻人似乎并未意识到51 对话凤仪:在剑桥教中国诗词的学霸,怎么就成了葡萄酒大师呢50 和黑珍珠评委聊聊创意餐饮和广东菜49 恳请影视编剧朋友们多喝点酒(或者来找我们做咨询)48 对话醉鹅娘:所有红利都会反噬,所以不如拥抱变化47 反抗与收编:舌尖上的新浪潮,都难免成为中产消费的智商税吗?串台|无聊斋✖️杯弓舌瘾:给年轻人的喝酒装X指南46 对话侍酒师大师吕杨:时间和经验是没有办法被替代的45 咖啡调酒,就是在不确定性上加上一份不确定旅行团招募:一起去宁夏喝葡萄酒啦!44 一起去跳东湖啦!43 澳大利亚葡萄酒的前世今生42 从Robert Parker聊到澳大利亚自然酒41 在中国学葡萄酒比在法国更有优势40 跟调酒师一起买酒杯39 假酒奇案与拍卖场的价值观38 装在瓶子里的西班牙艳阳37 “柯学家”们的童年阴影和酒水启蒙36 去见未来岳父之前,先学一堂白酒课35 奇奇怪怪的自然酒,为什么如此惹人喜爱34 前浪后浪?时间管理?我们在聊老酒陈年时到底在聊什么33 清酒是如何成为行业新宠的?32 从威利·旺卡到单一产区,巧克力的进化之路31 甜蜜的烦恼?“小甜水”的挑战与机遇29 美酒加咖啡,一杯又一杯28 威士忌独立装瓶商:水晶球与风险投资27 单一麦芽威士忌一定比调和型威士忌好吗?26 鸡尾酒的三重奏与狂想曲25 啤酒评委是“高危工种”?24 在家办派对太棒了!22 进口精酿啤酒的Taphouse是个好生意吗21 在家做一杯鸡尾酒20 武汉十八精酿:等待并心怀希望19 中国年轻人真的不喝白酒了吗18 酒吧的空间设计理念与剧场和教堂有共同之处17 飘了飘了,这期聊罗曼尼康帝了(误16 待到流行病平息,就去全世界喝酒吧15 新春特辑:“成人节目”的幕后故事14 唱了几首歌啊,喝成这样13 “最烦被人说是什么网红店了”12 什么?喝酒还要考试?11 酒池星座创始人Kin San:入行30年,是时候再次回到吧台啦10 银色高地的故事:从贺兰山麓走上国宴9 调酒师的自我修养8 杰克的酒窝与中国精酿往事7 回顾那段违法喝酒的日子6 酒再苦,有生活本身苦吗5 女性的调酒自由4 喝一口迪斯科年代的酒3 “一杯old fashioned,去冰”2 关于酒单不得不说的故事1 势不可挡的日本威士忌一档关于酒的播客和它所迷恋的生活方式

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