做蒸蛋糕小学生英语作文
爱心蒸蛋糕的做法1个回答2024-07-28 16:07
前言做给老公吃的一款甜品 很可惜家里没有装饰品 只是借助容器做出了个心型……
PS:本人素个吃货 其实最后还是让我吃掉了~~哈哈材料主料:鸡蛋7个、阿胶枣10颗;
辅料:油适量、白糖适量、牛奶1盒、面粉适量爱心蒸蛋糕
- 1阿胶枣去核切块待用
- 2家里没有牛奶 用的优酸乳 味道也不错
- 3鸡蛋打入盆中 加入白糖
- 4用打蛋器打发成奶油状
- 5另取一个盆 倒入牛奶和少量油
- 6加入打发的鸡蛋和适量面粉
- 7上下翻动 混合均匀
- 8取一心型容器
- 9将面糊倒入容器 轻轻将空气震出来
- 10撒上阿胶枣碎
- 11蒸锅上汽蒸十五分钟即可
小贴士在蛋糕成品上面再根据个人喜好加些装饰就更好了
怎么做蒸鸡蛋糕1个回答2023-04-10 11:22
食材准备:鸡蛋 2个、水 10毫升、精盐 3克、生抽 3克、香油 2克
烹饪步骤:
1、打两个鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀
2、加适量温水搅匀,加盐,(冷水搅容易出现蜂窝)
3、用漏勺过滤蛋筋和浮沫
4、放入蒸锅,中火蒸15分钟左右
5、加入生抽、香油、小葱,点缀即可食用
6、健康早餐鸡蛋羹就做好了,趁热吃吧!
总结:
1、挑选鸡蛋的三个步骤。看:观察一下鸡蛋的外观。蛋壳上有沙点的鸡蛋最好别买,因为它的蛋壳比较薄,细菌容易进入鸡蛋内部。蛋壳上面残留着许多脏物的鸡蛋最好也不要买,它可能会携带沙门氏菌或其他病原体。
2、摸:摸摸蛋的表面是否粗糙,重量是轻是重。优质鲜鸡蛋蛋壳比较粗糙,重量适当;次质鲜鸡蛋蛋壳有裂纹、硌窝或破损,用手摸的时候有光滑感;劣质的鲜鸡蛋蛋壳破碎,蛋白流出,重量较轻。
3、闻:用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气,然后用鼻子问一下它的气味。优质的鲜鸡蛋会有轻微的生石灰味,差一点的有轻微的生石灰味或轻微的霉味,劣质的则有霉味、酸味、臭味等异味。
米粉蒸蛋糕怎么做1个回答2022-12-27 08:01
南瓜蒸蛋糕的做法
蛋黄和蛋白分离备用,南瓜放进搅拌机加少许水搅拌成南瓜泥备用
蛋黄倒入大碗中抽打均匀,加入三分之一的白砂糖和全部玉米油搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉搅拌均匀
加入南瓜泥搅拌成南瓜面糊
接下来是打发蛋白,将蛋白放进无油无水的盆中,用电动打蛋器打发,将剩余的细砂糖分两次倒进蛋白中打发,打发到硬性发泡,整个打发过程控制在五分钟内完成
蛋白霜分的两次倒进面糊中用刮刀以翻拌或者切拌的形式拌均匀
倒进合适的模具中,盖上保鲜膜,锅放水大火烧开后上锅转中火蒸25分钟左右,脱模
自己在家蒸蛋糕要注意什么?蒸好了为什么会塌下去?2个回答2023-02-06 00:51
一定要注意好加入发酵粉,还有就是鸡蛋液,这样的话会更加的软糯香甜一些,更加的松软可口,也是非常的好吃的,蒸好了之所以塌下去,就是因为发酵过程中没有用温水融化。
鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩?1个回答2022-12-18 20:40
原料:鸡蛋、盐、凉白开水、生抽。
做法步骤:
第1步、碗中打入三个鸡蛋。
第2步、加点盐。
第3步、把鸡蛋打散。
第4步、加入凉白开水继续搅打均匀。
第5步、漂出浮沫。
第6步、盖上保鲜膜,用牙签扎眼,上蒸锅蒸10分钟。
第7步、成品图,蒸好的鸡蛋羹淋上生抽即可。
蒸蛋糕的做法和配方1个回答2023-10-13 15:05
蒸蛋糕的做法如下:
工具:打蛋器、碗、锅、牙签。
材料:鸡蛋、白糖、大米粉、植物油、牛奶。
1、准备3个鸡蛋,分离出蛋纳皮清和蛋黄,并在蛋黄中加入20克植物洞卖差油。
2、然后加入50克牛奶,搅拌均匀。
3、然后加入2克盐和70克大米粉,并搅拌均匀。
4、将蛋清用打蛋器打配弯好,并加入34克糖,打成奶油状即可,取三分之一加入蛋黄糊并搅拌均匀。
5、将搅拌好的蛋黄糊倒入磨具中,一起放在一个大碗里,用保鲜膜盖好,再用牙签将保鲜膜边缘扎些小孔。
6、将碗一起放入锅中蒸40分钟后,拿出来即可,美味的蛋糕就做好了。
蒸糕怎么做1个回答2024-02-23 13:27
前言第一次做,味道不错哦材料主料:自发面粉300g、红糖2勺、白糖3勺、芝麻1勺、水适量;
辅料:蒸糕
- 1面粉,红豆
- 2糖水加入面粉里搅拌
- 3搅拌成这样就好了,放在温暖处醒一个小时
- 4在面上撒芝麻,红豆就可以放锅里蒸了
- 5蒸好的,凉些时切块可以食用了
小贴士2种糖先用水化开,在加入面粉里。面粉调成面糊
可以加芝麻,红豆都好吃
蒸糕怎么做好吃1个回答2024-02-07 13:23
南瓜去籽去皮切成大块蒸熟捣碎,加入牛奶和白糖拌匀后用搅拌棒打成均匀的糊、加入发酵粉拌匀,再加入面粉,用铲子搅拌成均匀的面团放入模具中发酵到2倍大,在表面均匀地撒上葡萄干或其它干果、上锅大火开后转中火蒸30分钟,关火焖5-10分钟取出即可
蒸年糕怎么做1个回答2024-03-15 04:31
用料:
糯米面、黄米面
调料:
芸豆、大枣
蒸年糕
做法:
1、首先是煮芸豆,直到熟透了为止
2、大枣用开水泡上,备用
3、糯米面和黄米面都是加少量水进行搅拌。注意水不要放得太多了,慢慢地调和渐成颗粒状即可
4、找一干净的屉布,铺在屉上,先铺一层大枣。然后,就是一层黄米面,一层豆,再铺一层糯米面,就这样一层一层地铺
5、将屉布收拢就可以上锅蒸了,水开锅后,再蒸上30分钟一般就熟透了
小贴士:
北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。如今年糕入菜,有多种做法,或咸或甜,自己动手就能做出美味年糕大餐。
蒸年糕怎么做1个回答2024-03-09 20:46
家庭蒸年糕简易做法
用料:
红枣 一碗、黄黍米面 500克
做法:
1.红枣首先挑选出坏掉的,裂开的。
2.用水冲洗掉表面的泥沙。
3.蒸锅防水,烧开,将红枣放入,焯水一分钟,捞出控干水分。
4.黍米面中放入红枣,搅拌好,红枣表面裹匀黍米面。
5.慢慢添加温水,采用上面搅拌的方式,将其干粉搅拌湿润。(用大约40度左右的温水,别揉面)。
6.至全部都湿润,没有干粉为止。切忌过湿,太湿了容易导致年糕软塌无形。
7.取一个面团,和蒸窝头一样,中间挖个洞。
8.握的越高越好,越高意头越好哦!(当然,一蒸就会软塌)。
9.蒸锅放水,铺蒸布,将年糕放入。
10.大火烧开水,再蒸30分钟即可。
11.将年糕取出,放在盖帘上凉凉,装袋保存即可