1、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器
2、青红椒、切1CM大小的丁
3、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟
4、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀
5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味
6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可
注意事项
1、香米应蒸得稍干一些,这样制成的炒饭才好吃;
2、有过敏史的人最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶,而盐水能破坏其致敏结构,所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。 1、准备材料糯米提前泡2个小时,枸杞子泡发,葡萄干洗净;
2、泡好的糯米放入蒸锅蒸熟;
3、菠萝洗净外皮,顶部切掉一小块当盖子,挖空里面的菠萝肉;
4、糯米饭蒸好后晾凉;
5、在米饭里拌上白糖,枸杞子和葡萄干;
6、拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁;
7、拌好的米饭装入菠萝盅里;
8、盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟。
沿着广河桥朝安泰桥的方向前行50多米,有一棵老榕,树龄已逾千年,据记载为唐朝天复初所植的“龙墙榕”。“裸露出地面的树根和原先树下面的那道土基,看起来就像一堵根墙。加上树枝伸展的模样,所以才叫‘龙墙榕’。”
福州榕树之多之奇罕早己闻名海内外,但其中最为奇特.年代最久远的"龙墙榕"。它之所以在如此众多的榕树中脱颖而出,由于其独一无二的树形:裸根形成一堵墙,宛如蟠龙腾跃,因而得名。
龙墙榕 位于福州八一七北路安泰河边朱紫坊26号门前,相传龙墙榕植于唐天复元年(901) ,树龄己逾千年。其树根沿石墙攀生,后来,石墙倒塌,树根仍互攀沟岸,犹如一条龙壁屹立于岸旁,甚是雄伟。在城区400多株古榕中,龙墙榕经历的年代最久,被列为重点古树名木予以保护,至今仍叶茂如盖,四季常青。围径4.8米,树高20米左右,冠幅直径110米,"龙墙"位于根基离地面约1米处,因须根倚墙丛生,形成东西走向.几乎与主干垂直的扁圆抛物体,其粗约为树干的二分之一,长近10米,西端比树干微突约1米,东端则横出达6米多,状似龙翔。如今根系裸露攀附石壁,裸根形成一堵墙,铁干虬枝,宛如蟠龙腾跃,民间称之为“龙墙榕”。