蹄组词有:蹄膀、马蹄、蹄髈、蹄筋、霜蹄、蹄轮、龙蹄、牛蹄、奋蹄、筌蹄、驼蹄、连蹄、赫蹄、蹄声、攒蹄、蹄角、荃蹄、蹄涔、轮蹄、放蹄、蹄迒、蹄趹、敬哗闹蹄踵、朱蹄、踏蹄、蹶蹄、蹄筌、花蹄、瘙蹄、碧蹄等。
一、蹄膀 [ tí bǎng ]
作为食品的猪腿的最上部。
引证释义:《水浒后传》第三六回:“蛮女捧出两个蹄膀、一只熟鹅,大盘肉包子,斟上香雪酒。” 芦乎
二、马蹄 [ mǎ tí ] 亮罩
1、马的蹄子。
2、荸荠。
引证释义:姚雪垠《长夜》四:“马蹄踏上河边的薄冰,发出清脆的破裂声。”
三、蹄筋 [ tí jīn ]
牛、羊、猪四肢中的筋的干制品。食用时再经胀发,可烹制菜肴。民间以为补品,有健腰膝,长足力的功效。
引证释义:李劼人《死水微澜》第一部分五:“让邓幺姐把鱼和蹄筋做出来试试。我们也好换换口味。”
锅里倒油,先下胡萝卜煸炒倒入瘦肉下马蹄片拌炒加适量开水大火煮开即可盛出装盘
马蹄去皮,放入盐水中,捞出分两次加入干淀粉拌匀,油温六成热放入锅中,炸至表皮微黄起锅,锅中加入白糖和两倍的清水,水开小火慢熬出小泡,颜色黄中带红,关火倒入马蹄,翻炒均匀起锅,趁热夹起拔丝即可。
蹄的成语:
马不停蹄、四马攒蹄、豚蹄穰田、得兔忘蹄、蹄间三寻、牛蹄之涔、蹄闲三寻、牛蹄中鱼、雨鬣霜蹄、牛蹄之鱼、毂交蹄劘、寸蹄尺缣