幼儿园是孩子们成长的重要场所,幼儿园的一项重要工作是教育孩子们养成良好的饮食习惯。但是,有一些幼儿园教师经常会遇到挑食的幼儿,这给工作带来了一定困难。幼儿园教师必须了解挑食的幼儿,以便能够及时采取措施来帮助孩子们改善他们的饮食习惯。
下面是一些幼儿园教师可以采取的方法帮助幼儿应对挑食问题。
1. 了解食物喜好和不喜好
幼儿园教师应该了解每个幼儿的食品喜好、不喜好、口感、质地和颜色的偏好。根据孩子们的偏好,可以为他们提供更多的选择,改变食物的形状和颜色,增加孩子们品尝新食物的兴趣。
2. 鼓励合作和参与感
组织食品准备和分配工作可以让幼儿们成为饮食决策的一部分,让他们觉得有帮助,让他们参与食品的准备过程。例如,让幼儿涂黄油、做三明治、装盘、把食物放进盘子里等等。这样不仅可以增加幼儿们的协作技巧,还可以增加他们的自尊心和参与感,帮助他们更乐意尝试新食物。
3. 以身作则
教育者可以为幼儿树立良好的饮食习惯。他们可以让幼儿了解健康的饮食习惯,例如每天饮水的重要性和健康食品的选择和组合等。同时,教育者也应以身作则,成为孩子们的良好榜样,让孩子们在照顾自己和对食品的态度方面效仿自己。
4. 尝试使用刺激物
如果一个幼儿对某种食物持抵触态度,教育者可以使用刺激物来激发幼儿们的食欲。例如,放置到幼儿园的房间里香蕉等食品的香气可以引发幼儿的食欲,帮助他们渴望食物。
小孩子挑食这种事确实很常见,作为幼儿园的老师我认为应该“对症下药,方可药到病除”!
那么,怎么个“对症下药”呢?
首先我们有必要分析下,为什么一样都是小孩子,有的就不挑食,有的就挑三拣四呢?我认为有因必有果,办法总比困难多,请继续下看:
在接触了很多小孩子以后,我发现了大致有以下几种原因:
其一,不同孩子的的家庭条件不同,自然小孩子的伙食也就是“天差地别”,在家里养成的习惯,在学校想改也是不容易的,有些小孩看到不是自己可口的,小脾气上来,谁都哄不下,而那些家庭环境一般的也就吃的平常,吃的很“滋润”,所以这种情况下老师应该尽量得激发那些家庭好一点的孩子的兴致,说下谁如果吃的又好又快月底的优秀个人就是你了,哈哈,虽然吃饭对他们很难,但是那种荣誉感,这些孩子可是争着抢着当啊;
其二,确实是因为食物不好吃,食物的品质确实不好,餐厅执业人员的素质层次不齐,管理不规范。现在有的学校的餐厅真的不敢恭维,为省点小费,就在小孩的身上打主意,“偷工减料”无所不用其极,还没到下班时间呢,就急着有急事要办,这可是你们的工作啊,怎么能如此不负责任呢,所以要做一手好饭,餐厅人员的素质和管理要跟上;
其三,餐厅食物可供选择的品类多,小孩子恰恰有了挑三拣四的癖好!所以应该减少食物品类,当然也要注重营养的搭配协调,有时候没有选择就是最好的选择;
所以,我认为有问题不可怕,要紧的是我们要分析原因,看到了本质,问题便是一顿美餐!
活动设计背景
现在大部分的孩子都有挑食这个坏毛病,我们班的孩子也不能免俗,为了让孩子知道不挑食的重要性,我设计了这堂课,希望能让孩子们真正了解饮食均衡营养的重要性。
活动目标
1、引导幼儿了解常见的食物,知道它们的营养价值,养成不挑食的好习惯。
2、帮助幼儿围绕中心话题来讲述。
3、积极参与游戏活动。
教学重点、难点
重点;这活动的重点在于让幼儿知道各种食物的营养价值
难点; {营养}这个词对幼儿来说难以理解,需要老师的具体解释和说明。
活动准备
1、常见食物图片2、把教师布置成家的样子3、手偶人手一个
活动过程
(一)开始部分
奇奇来做客为导入,小朋友们来招待这位客人。知道客人想吃什么,喜欢吃什么?
游戏
游戏规则:
奇奇说“我爱吃抓饭”一名幼儿说:今天吃抓饭。然后该幼儿把相应的卡片放到奇奇面前,再请下位幼儿继续游戏。
(二)展开部分:
根据已有的经验讲一讲:自己喜欢吃什么,为什么?
通过幼儿的讲述,简单的介绍常见食物名称和营养价值:(小朋友不能挑食,不然就不会长高,不健康,就不聪明了)利用这些方法让幼儿知道挑食就不长高。
请几位小朋友在集体面前讲一讲啊:喜欢吃那一种食物,为什么喜欢?
幼儿自由讲述自己喜欢吃的食物。
教师:小朋友,如果你每天都吃一样的东西,会不会烦呢?
以这种方式让有知道 ,光吃一种饭是没有营养的,所以不能挑食。
结束部分:
到厨房去参观,说一说叔叔,阿姨们在为小朋友们做什么饭呢?
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