《鳟鱼》原本是德国诗人舒巴特的一首诗,由于政治原因舒巴特被捕入狱,写了这首抒情诗来表述自己对社会的不满和对自由的向往。而后舒伯特见到这首诗深有感触,便把这首诗谱成了歌。两年后舒伯特对这首歌加以变奏,加上其他几个乐章,组合成了著名的《A大调钢琴五重奏》,也叫做《鳟鱼五重奏》。《鳟鱼》是其中的第四乐章,也是最著名的乐章,讲述了一条鳟鱼在水中游动,后来被渔夫搅浑湖水捉住的故事。
室内乐。德国作曲家舒伯特作于1819年。原名《A大调钢琴五重奏》,其中第四乐章是根据作者1817年创作的歌曲《鳟鱼》写成,故称《鳟鱼五重奏》。全曲共五个乐章,充满明快、热烈的情绪。 第一乐章。活泼的快板,奏鸣曲式。 第二乐章,行板,没有发展部的奏鸣曲式,曲调柔和甜美。 第三乐章,急板,欢快的诙谐曲,带再现的三部曲式。 第四乐章,小行板,变奏曲式,以歌曲《鳟鱼》的旋律为主题进行变奏。朴实优美、明亮可爱的主题首先出现在小提琴声部,形象地描绘出小鳟鱼在水中无忧无虑、快活游动的情景。第一、二、三变奏采用装饰变奏手法,主题旋律基本不变,而改变乐器、音色、音区和织体。第四变奏转到同主音小调,曲调和节奏也有变化,阴暗紧张的色调预示了不祥的证兆。第五变奏速度放慢,带有惋惜、叹息的情绪。结束部是小快板,完整地再现主题旋律,乐曲恢复到原来轻快活泼情绪,仿佛又看见可爱的小鳟鱼像箭一般穿梭游动。 第五乐章,终曲,适当的快板,没有发展部的奏鸣曲式。主部主题具有民间舞蹈音乐特点,副部主题抒情而富有歌唱性。
他创作了这首《A大调钢琴五重奏》。因该曲第四乐章是根据歌曲《鳟鱼》写成,故又称《蹲鱼五重奏》
这首《鳟鱼》篇幅将近40分钟。我把整个作品看作对溪水、鱼、渔夫以及三者关系的表现。第一、第二乐章我设想渔夫还没出现,所以是鱼与水在那样一种幽静而美丽的自然里的美妙交融。第一乐章钢琴表现的鱼的戏水,我简直能感觉到尾鳍在水中舒展和它溅起的水花在阳光下呈现出丰富的色彩。而当弦乐表现水流的交叉融合之后,钢琴反过来再表现溪水的清澈与晶莹,弦乐变成鱼儿在水中像箭一般穿梭。这种戏水的神妙只有在舒伯特音乐中才可以听到。
舒伯特的音乐常常是围绕一个极抒情的舞蹈化音型不断地通过轻重变化处理,变化出一连串精致的趣味。比如这个作品的第三、第五乐章。 我常常觉得这些自然的、不是刻意得来的趣味中有太多的神秘性。这也是舒伯特音乐中甜美的舞蹈性可以甜而不腻的真正原因。
听这部作品要注意低音的效果,注意大提琴低音提琴与钢琴的对比,别忘了舒伯特是为大提琴演奏家所作。
变奏曲
《鳟鱼》五重奏(OP.114号),是舒伯特所有的室内乐作品中最著名、最受人喜爱的一首。这部作品旋律优美,充满明朗靓丽的光泽,洋溢着生命的无限活力,令聆听者难以忘怀。
金鳟跟虹鳟肉质相差不大,但金鳟价格比虹鳟高,两者除了颜色外,没有太大差别。