羊肠小道儿歌

准备材料：羊肠子300克、干辣椒20克、青椒25克、洋葱15克、大蒜10克、姜5克、油适量、盐1克、糖0．5茶匙、生抽1茶匙、蚝油0．5茶匙、老抽0．5茶匙、辣豆瓣酱1汤匙。

羊肠子做法如下：

1、葱切小块，青椒和干辣椒切小块，大蒜拍，姜切指甲，羊肠切小块。

2、下锅焯水。

3、烧热镬，放少许油，转小火，翻炒乾辣椒至变色。

4、姜、蒜、青椒、洋葱炒香。

5、加入1茶匙豆瓣酱，加入红油搅拌。

6、将羊肠放回锅中翻炒。

7、加入盐、糖、生抽、蚝油等调味料。

8、炒匀后，即可出锅。

可以做成羊肠汤。

主料：羊头肉少许、羊肺少许、羊肝少许、羊肠少许、羊肚少许、羊血少许、香菜少许、羊原汤少许。

调料：葱少许、姜少许、盐少许、胡椒粉少许。

做法步骤：

第一步：将所需要的羊肠、羊杂等准备好备用。

第二步：羊血切条备用。

第三步：把羊原汤倒入砂锅，加葱姜。

第四步：向砂锅内倒入羊杂，大火煮沸。

第五步：煮沸后再向锅内倒入羊血。

第六步：小火微炖约10分钟，把味道炖出来

第七步：加入盐，胡椒粉，葱末，香菜末调味就做好了。

唐代诗人王维曾写过一首诗,诗中用"羊肠"形容那狭窄而迂回的山路,既形象又逼真.山西省晋城县南边的太行山坂道,萦曲迂回,自古就被称为"羊肠坂".据说战国时期,有一次魏国攻打赵国,由于首先切断了这条羊肠坂道,使赵国分为东西两半,从而很顺利地击败了赵国

指羊的肠子特别长，特别细，弯弯曲曲。后多用此形容山路崎岖，指曲折而极窄的路（多指山路），也指道路狭窄而清冷险峻。后来一般指人心胸狭窄。

《老残游记》八回：“这路虽非羊肠小道，然忽而上高，忽而下低，石头路径，冰雪一凉，异常的滑，自饭后一点钟起身，走到四点钟，还没有十里地。”

2.蒋子龙《阴错阳差》三：“大家都抢着通过一条羊肠小道，但没有人争吵，人们都挺

和气，脸上笑嘻嘻的。”

指羊的肠子特别长，特别细，弯弯曲曲。后多用此形容山路崎岖，指曲折而极窄的路(多指山路)，也指道路狭窄而清冷险峻。后来一般指人心胸狭窄。

1、《老残游记》八回:这路虽非羊肠小道，然忽而上高，忽而下低，石头路径，冰雪一凉，异常的滑，自饭后一点钟起身，走到四点钟，还没有十里地。

2、蒋子龙《阴错阳差》三:大家都抢着通过一条羊肠小道，但没有人争吵，人们都挺和气，脸上笑嘻嘻的。

3、王安忆《鸠雀一战》:反正，有了房子，怎么走都有路，哪条路都走得通，没了房子，便只剩了一条越走越窄的羊肠小道。

4、巴金《春》二:竹林中有一条羊肠小路，月光从上面直射下来。天空现在是一碧无际，那些鱼鳞似的云片也不知消散到何处去了。

5、清.李汝珍《镜花缘》第四十九回:前面弯弯曲曲，尽是羊肠小道，岔路甚多，甚难分辨。