摸螺蛳的儿歌

1、准备橡胶水套，去手边摸螺蛳时，不能光凭手去捡，手中有很多脏东西，稍不小心可能就被水中的鱼虫咬伤。因此需要准备一副手套，最好是那种很薄的透明橡胶手套，戴起来不影响活动的。
2、准备套鞋，摸螺蛳需要踩着岸边的淤泥，因此一定要穿上套鞋，一定要看准踩，稍不小心就可能掉河里去了，有的螺蛳也需要到水里去摸得，不过为了安全考虑，一般在岸边就好。
3、准备水桶，摸到的螺蛳需要找个盛放的容器，因此可以准备一个大水桶，摸到的螺蛳直接扔里面就好。
4、开始摸螺蛳，准备工谨拆胡作做足以后，就可以开始摸螺蛳了，很多的螺蛳会躺在岸边，直接见一个检一个。有的则需要从泥土里御嫌扒出来，这期间你偶尔也有意外的收获，就是会一起捡到河蚌。还有一些螺祥拦蛳附在水草上，这种螺蛳比较难弄下来，需要费一番功夫，有时候你在水中央随意捞一把，也能捞出一些螺蛳出来，总之螺蛳比较好找。
5、浸泡几天螺蛳，将摸到的螺蛳放在一个干净水桶或者大盆子里，然后倒上水，淹没螺蛳，让螺蛳爬上几天，因为刚摸上来的螺蛳带了很多泥土和脏东西，是不能直接吃的，需要等浸泡几天变干净了，才能处理螺蛳，期间一定要勤换水，直接爬螺蛳的水变得干净清澈。

狮子头里有狮子吗？螺蛳粉的汤确实离不开石螺，正宗的螺蛳粉是没有螺肉的。一般都熬很久把螺肉熬进了汤汁中，所以螺蛳汤才很香。感觉只投螺碗螺蛳粉的汤料是最符合我口味的。

螺丝粉里有螺丝肉吗？直到现在我吃的我都没觉得螺丝粉里有螺丝肉但是有的人做广告的时候就说螺丝粉里确实有螺丝肉。不过螺丝粉闻着臭吃起来还是不错的。我也很喜欢吃昨天刚刚吃过。如果订的是外卖的话里边还会放螺丝肉如果不是订的外卖是买的那种一次性就是自己做的那种那。就没有螺丝肉其实可以自己放的。

跟螺差不多，一个住海里一个住河里

琥珀螺科的，也叫椎实螺，这种东西严格上来说不叫螺蛳，应该是淡水螺，螺蛳指田螺科的一些淡水螺。

看什么螺，有的不能吃

螺蛳？像蜗牛吗？

读音是：luósī。

释义：

方形环棱螺的俗称，为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。

形态：

1、壳口卵圆形，边缘完整。

2、厣角质，黄褐色，卵圆形，平滑，上有同心环状排列的生长纹。

3、体柔软，头部圆柱形，前端有突出的口吻。

功用主治：

治黄疸，水肿，淋浊，消渴，痢疾，目赤翳障， 痔疮，肿毒。

生活习性：

螺蛳常栖息于 冬暖夏凉、底土柔软、饵料丰富的 湖泊、池塘、水田和缓流的 河溪中。

烹制方法
⒈把螺蛳 用清水浸泡24小时，中间换水数次，以吐净泥沙.
⒉削去螺蛳的盖子，再往凸大部向尾部第一道线路凹处削一刀，切去尾
部，取出螺蛳，反复搓洗，漂洗.
⒊配料均切成米粒状.
⒋炒勺上火，注入油，烧至七成热，下螺肉偏炒，至断生;加入清汤，生姜，大葱，大蒜，酸笋，煮10分钟，再下入其他配料同煮，加入卤腐汁，味精，胡椒，精盐，沸后起锅，撒上香菜，薄荷入碗即成.