提高免疫力:胶恰入肺经,可滋养肺气血,有养肺健肺之功效,因此秋冬吃阿胶,即可增强免疫力。
预防手脚冰凉:天气变凉,导致血液循环不畅,阿胶入心经,有补血养心之功效,所以在冬天进补阿胶,可养心强心,增强血液循环,达到有效预防手脚冰凉的目的。
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滋阴养肾:人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱,秋冬为养肾的最佳时节,阿胶入肾经,利于滋阴养肾,有扶元固本之功效。
补锅,以前是街道手工作坊的一门职业,属集体性质,学徒三年,工资极其微薄。出师后,处境才稍微有所改善。按锅的品种来决定工程的不同,例如,有专门补铁锅的,补搪瓷器皿的,补铝锅水壶的,技术、火候各不相同。当然,大师傅是可以“通吃”的,样样拿得起,放得下。但随着生意的萧条,这些作坊入不敷出,在经济的浪潮下逐渐分解为个体户的行当了。但不可否认的是,他们的收入都增加了不少。
煮饭的锅漏啦,请补锅匠来补,补锅匠乘主人不备,用铁锤往破锅上一敲,于是这个锅漏的更厉害了,而且简直要碎了。于是,补锅匠对主人说:“这个锅破得太厉害,非多补几个钉子不可,收费自然也要多一点。然后补锅匠把锅补好,主人与补锅匠皆大欢喜。 补锅原理也可以从正反两方面应用: (1)正面应用 补锅者通过敲打,试探,发现潜在的缺陷,让潜在的问题都暴露出来,然后采取比较彻底和完整的措施。否则,只是将看得见的裂缝补上了,但过不了几天,潜在的缺陷就会发作起来,到那时,可能连采取措施进行补救的机会都没有了。一个企业或组织面临危机时,不能只是简单地看到表面上暴露的问题,就“头疼医头,脚疼医脚”地赶紧采取措施,而必须“敲敲打打”试探性地发掘还没有暴露的问题。只有等问题暴露的比较充分了,才有可能找到比较完整全面的解决方案 (2)反面应用 补锅者担心主人对锅的裂缝不够重视,干脆把裂缝搞大,让主人重视这一裂缝的修补。企业管理中,有些问题领导不够重视,但没有领导支持,又得不到解决。怎么办?先想办法把问题搞大,让领导重视起来。在本书后面的章节中,我把“搞大问题”也作为解决问题的方法之一,也可看作是补锅原理的反面应用。
人参是百草之王,都知道服用人参好处很多。现在人工种植的有机人参,药效温和,适合大多数人春季滋补养生,你也可以尝试一下。
用料
主料;猪大骨头700克。
辅料;姜丝5克白萝卜1根香葱3根料酒10克盐2克鸡粉2克耗油5克。
1、准备好食材。
2、姜切丝,白萝卜切块。
3、锅中热水,加入猪大骨头,香葱,去腥去血沫。
4、锅中热水,倒入猪大骨头。
5、加入白萝卜,姜丝,香葱,料酒,盐,蚝油,鸡粉。
6、大火炖1.5个小时。
7、骨头汤成品图。