养生滋补蒸鸡
药膳滋补蒸鸡1个回答2024-05-15 05:20
秋天来了,自制药膳蒸鸡,滑嫩好吃又滋补
秋天到了,现在早晨和晚上已经能感觉到丝丝凉意。秋天正是滋补的季节,今天就为朋友们推荐一道药膳蒸鸡,鸡肉滑嫩好吃,有营养还滋补。
先准备一只鸡,清洗干净沥干水分备用。
接下来准备药膳食材。准备15克红枣从中间剪开,去掉枣核,10克玉竹,10克党参,10克北芪,15克茯苓和5克枸杞,全部放入烤箱中烘干。120度烘干40分钟,取出晾凉。
将烘干后的食材放入破壁机中打碎放入碗中,向里面加入3勺盐,搅拌均匀备用。
鸡沥干水分后放入一个大一点的盆里,先淋上2勺花生油涂抹均匀,再把药材粉撒进去,同样涂抹均匀,鸡肚子里也涂抹上,然后盖上保鲜膜,放到冰箱里冷藏腌制3小时以上。
腌制完后,再向里面加入一些姜片,把鸡摊开,更加容易蒸熟。上大火蒸1小时,就可以出锅了。
取出晾凉一些,可以撕成块装盘了。这款药膳蒸鸡吃起来很香,而且很滑嫩。吃的时候可以把汤汁浇在上面,喜欢的朋友们快试一试吧
药膳滋补蒸鸡1个回答2024-04-07 19:52
原料:鸡、西洋参、当归、北芪、玉竹、红枣、枸杞、盐焗粉、盐、花生油。
做法步骤:
第1步、鸡洗净洗去血水沥干水,均匀的涂抹上盐,静置1小时。
第2步、准备好所有的药膳材料,清洗干净。
第3步、再次将鸡冲洗一下,均匀的涂抹上盐焗鸡粉静置,再涂抹上一层花生油。
第4步、生姜切片。
第5步、往鸡肚塞进姜片和少量的药膳。
第6步、把鸡放入盘中。
第7步、把剩下的药膳摆在鸡上面。
第8步、冷水上锅蒸45分钟左右,期间可将鸡翻过一面蒸。
第9步、成品(底下的汤原汁原味,可以捞粉)。
第10步、成品。
营养价值
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白领人群:在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合,具有养心安神、抗疲劳的保健作用。老年人:在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲,具有补肾、抗衰老的作用。
青年女性:在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子,具有养颜护肤、美容的作用。
体质较弱、经常生病的人群:在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术,具有益气养肺、调节免疫的作用,还可以预防感冒。
患有脂肪肝、血脂高的人群:这部分人平时不敢喝鸡汤,害怕鸡汤导致症状加重,因此这部分人群在食用鸡汤进补时,可以在鸡汤里配上些降血脂的中药,比如山楂、首乌等,这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。
春季多喝养生滋补汤,养生滋补汤有什么?3个回答2022-12-25 05:06
常喝些滋补的养生汤,可以收到补元气、调中气,生津安神的作用。当归红枣花生汤,不仅可以补血养肝,还可以强健筋骨滋补五脏,是非常简单易做的家常养生汤。 坚持喝还可以调节机体免疫功能、具有抗癌、改善肤色、护肤美容、补血活血、抑菌、抗动脉硬化等作用。特别是由于工作劳累产生的头晕目花、四肢无力等症状,都会有所缓解。红枣是维生素C含量非常高的食材,搭配抗氧化、高硒防癌的黑花生,这道当归红枣花生汤的调理温补功能就更加全面了。 海参当归汤是非常简单的修补元气的滋补汤品。
凤之堂滋补鸡窝怎么样1个回答2022-09-24 02:00
不错,物有所值!菜量充足,停车方便,但是上菜有点慢,空调力不足。总的来说满意!
蒸鸡蛋和煮鸡蛋哪个营养好1个回答2022-12-13 18:57
如果你是成年人了,那么还是煮鸡蛋好一些。请看说明:
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科学吃鸡蛋
最营养的烹饪方法:鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。
注意:茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
鸡蛋一天吃多少:鸡蛋是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担,一般来说,孩子和老人每天一个,青少年及成人每天两个比较适宜。
蛋白好还是蛋黄好:正确的吃法应该是吃整个鸡蛋,蛋白中的蛋白质含量较多,而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。
长治滋补养生酒有哪些?1个回答2023-02-01 11:22
长治滋补养生酒有荣洱、饮之力、祥悦林、杞立、久力健、康乐君、福东海等等。饮之力就是款挺不错的养生酒,这个酒口感不错,喝完身子发热,很舒服,价格对比其它养生酒实惠。
清蒸鸡是不是更有营养,清蒸鸡怎么做好吃又简单?2个回答2022-10-25 13:05
清蒸鸡想要好吃,首先在鸡品质要好,最好是选用上等的走地鸡,这样吃起来肉质会滑嫩,最简单就是用隔水蒸的方法,这样既保留鸡的鲜味也保留鸡的最大的使用价值。
药膳蒸鸡的做法,药膳蒸鸡怎么做好吃,药膳蒸鸡1个回答2024-03-14 10:34
材料
当归(适量),枸杞子(适量),鸡腿肉
做法
1、将鸡腿肉洗净,切大块状。
2、把切好的鸡腿肉抹上盐,放入盘中。
3、把当归和枸杞子洗净,放在鸡腿肉上。
4、放进热锅里蒸熟。
5、在起锅前,放入少许酱油和花雕酒即可。