板栗南瓜的营养价值
板栗有什么营养价值呢?1个回答2023-10-16 17:20
板栗不仅甘甜芳香,而且营养价值很高,含有多种营养物质,如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素,其中淀粉含量50%~70%,蛋白质5.7%~10.7%,脂肪2%~7.4%,可供人体吸收和利用的养分高达98%。板栗的维生素B1、维生素B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每1000克鲜棚纤栗还含有240毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。板栗含矿物质丰富,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。板栗还普遍用于食品加工,烹饪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板返此栗鸡,喷香味美,回味无穷。栗实还可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗多产于山坡地,国外称之为“健康食品”,漏和迅属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。
板栗有哪些营养价值2个回答2023-01-02 03:50
栗子中含碳水化合物达40%之多(是马铃薯的2.4倍),蛋白质10.7%,脂肪2.7%。鲜栗子的维生素B1、B2含量非常丰富,维生素C的含量比西红柿还多。栗子还含有膳食纤维、单宁酸、胡萝卜素以及磷、钙、钾、铁等各种矿物质。
板栗的营养价值有哪些?1个回答2022-11-19 09:47
板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B,、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜,可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地,国外称之为“健康食品”,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。
板栗有营养价值吗?2个回答2022-10-04 13:17
板栗不仅甘甜芳香,而且营养价值很高,含有多种营养物质,如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素,其中淀粉含量50%~70%,蛋白质5.7%~10.7%,脂肪2%~7.4%,可供人体吸收和利用的养分高达98%。板栗的维生素B1、维生素B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每1000克鲜栗还含有240毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。板栗含矿物质丰富,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。板栗还普遍用于食品加工,烹饪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗鸡,喷香味美,回味无穷。栗实还可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗多产于山坡地,国外称之为“健康食品”,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。
板栗有什么营养价值和功效3个回答2023-01-27 12:05
栗子素有“干果之王”美誉,具有重要的保健价值。其果实味道鲜美,风味独特,粉质细腻,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。
①蛋白质:蛋白质是栗子的重要营养成分,对栗子贮藏期间的品质起着重要作用,栗子中蛋白质的变化也反映了栗子在贮藏过程中的衰老速度。
②脂肪:栗子中脂肪含量不高,但与栗子的风味有很大关系。
③碳水化合物:栗子中碳水化合物含量较高,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用,其中淀粉含量较高。
④水分:水分含量占到47%~56%之间。
⑤维生素:含有多种维生素,比如维生素C、B族维生素,胡萝卜素等。栗子贮存期的抗性和耐贮存性与维生素C等多种酶的活性有关;维生素B2(核黄素)对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
⑥矿物质:栗子中含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁等。
板栗的营养价值与功效1个回答2023-08-11 14:51
你里面主要就是含有丰富的一个蛋白质,而且还有一些淀粉含量,包括碳水化合物的含量都是比较高的。
栗子的营养价值1个回答2023-01-03 09:10
你好朋友,
栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,
能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、
骨质疏等疾病,
是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,
并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,
可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,
筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,
是老年人理想的保健果品。
栗子的营养价值很高的,
更有利于人体的吸收和健康
谢谢。
栗子营养价值2个回答2023-04-04 22:21
板栗健脾养胃补肾,但淀粉含量很高,糖友怎样吃?教你4个食。
一、板栗的营养价值
板栗的碳水化合物含量42%左右,10克蛋白质含量4.2克,脂肪含量0.7克,膳食纤维1.7克,热量185千卡(相当于1碗半米饭),还有丰富的维生素,有益健康。
中医认为,板栗有补肾强筋、益气健脾、缓解肉肌疲劳的功效,这些恰恰又是很多糖尿病人出现的症状,所以比较适合。
二、板栗对血糖的影响
板栗的碳水化合物含量42%,升糖指数60,血糖负荷24,属于比较容易升糖、血糖负荷比较高的食物。因此,不建议糖友单独食用,可以替代主食一起食用。
三、糖尿病人可以吃糖炒板栗吗?
糖炒板栗会添加油与糖,这些成分可能渗透到板栗内部,增加板栗的糖分与油脂;而且,本来板栗就是高糖食物。因此,不建议糖尿病人吃糖炒板栗。
四、适合糖尿病人的4个食谱
1、板栗烧鸡
板栗(去壳)、香菇、鸡肉适量,按照常用烹饪方式,加水煮熟,浓缩汤汁。
2、板栗排骨汤
板栗(去壳)、胡萝卜、猪肋排适量,加水与佐料,炖汤。
3、板栗山药
板栗去壳,山药切段,先炒板栗半熟,加入山药、水,大火煮熟。
4、板栗羊肉
板栗、羊肉、胡萝卜、白萝卜适量,先将羊肉焯水去腥,烧至半熟,然后加入板栗、萝卜,大火焖十分钟差不多。
板栗不要吃太多,每次5个左右,一天十来个,主食减少一点。
板栗被称为“秋果之王”,它有什么营养价值?4个回答2022-12-24 14:40
板栗有很好的营养价值,它还有大量的钙铁等元素。可以强健筋骨,可以补肾,可以和中益气,可以养胃。另外它其中的维生素含量和微量元素含量非常的高,可以有效的提升人体的免疫力,补充人体所需要的必要营养。
西瓜子有什么营养价值??1个回答2024-03-12 00:53
西瓜子所含脂肪的数量与花生相当,但其蛋白质含量高于普通坚果,并富含多种矿质元素,特别是铁、锌等元素含量高,是一种营养价值较高的零食。根据我国食物成分表数据显示,每百克炒西瓜子仁含能量573千卡,蛋白质32.7克,脂肪44.8克,每天吃上一小把,可以给体弱的妇女补充蛋白质,也可以帮助儿童补锌补铁。