情感经营的书籍推荐

《领导管理流程》，《生产管理流程》，《餐饮经营管理流程》等等，在网上书店自己也可以搜一搜。

莎士比亚。。。。。

　　营销界必读八本书

　　1、《营销管理》

　　作者：菲利浦•科特勒

　　国际公认的营销学圣经，也是国内引进的最高水平的营销学经典教材。营销需要管理，营销人同样需要《营销管理》，在经济全球化时代，没有管理的营销就是盲目的营销，其结果注定是失败。

　　如何理解营销观念和营销价值，锁定顾客和目标市场，营销组合，关系营销等等，是《营销管理》一书给予我们的最宝贵财富。也许我们正在潜移默化地应用这本书中的理论，但要想在万千营销人中一枝独秀，那么，请你不要怀疑权威，不要怀疑科特勒。



　　2、《人性的弱点》

　　作者：戴尔•卡耐基

　　可以想象，两个看过这本书的人在一起讨论问题，都会热心关注彼此的神态和行为，因为卡耐基的逻辑是把自己的信心建立在他人的弱点之上。在这种关注之下，弱点本身难以出现，相反，对方超然物外的优势对自己而言就是一种压力。

　　本质是第一位的，弱点永远存在，即便我们有自知之明并努力去做得更好。这本书的背后，隐藏着一个真理：人并不需要伪装，越伪装弱点暴露得越彻底。



　　3、《定位》

　　作者：艾•里斯、特劳特

　　《定位》是营销人、广告人、策划人的必读之书。定位是策略表现，同时也是广告表现，《定位》给人的收获，是“诱导”层面比“教导”层面强。《定位》就是寻求一个策略支点，在极致发散的同时，也集中到“点”的突破。《定位》更多的是指引一种方向，企业或者品牌只要做对了方向性的决策，形成方向性差异化，就可以赢面大增。但我们也不能忽略它的缺陷，当企业或者品牌过分去追求差异化，忽略消费环境，忽视外力作用，很可能就会陷入死胡同。



　　4、《世界最伟大的推销员》

　　作者：奥格•曼狄诺

　　作为一名优秀的营销人，过硬的心理素质是不可缺少的。这种素质，包括心理承受能力调整、心理反应能力调整、心理与行为调整等一系列不可或缺的自我素质培养。而这种过程不是一种先期的课程或者通过想象就可以完成的，需要的是一种不断的自我激励过程

　　奥格•曼狄诺的这本书便是备受营销人推崇的自我激励书籍。乔•吉拉德的成功为营销人树立了一种无所不能的成功典范，相信任何一种境况下的营销人只要看了这位传奇人物的故事，就一定不会为困境所吓倒，而是迎难而上。这种外在的英雄式激励转变了一批批雄心勃勃的中国营销人。



　　5、《营销战》

　　作者：艾•里斯、特劳特

　　这本书是美国企业的《孙子兵法》。采取什么样的营销方式并不是成功的秘诀，关键的是基于实践中的针对每个营销事件所采取的不同的营销战略，才是成功与否的核心所在。





　　6、《执行》

　　作者：拉姆•查兰

　　据说这本书曾经位于2003年亚马逊商业图书排行榜第一名，而且它将对中国的企业家带来巨大的“震动”。能卖到第一，营销人肯定会说，这本书炒作营销的效率高，执行力也不错。

　　恐怕国人最惭愧的就是所谓的效率问题了。而目前的市场对于营销人来说，再谈效率恐怕太迟了。几乎每个人都在说要加强执行力度，要有效率。可是为何迟迟不见效率？这就是忙碌的营销人一直喊累却得不到认可的原因。

　　还好拉姆•查兰的《执行》应运而生，效率就是竞争力，效率来自于执行，营销人看完了书还是上路吧。



　　7、《奥美的观点》

　　奥美公司

　　营销人多半爱好广泛，动脑、动手能力都很强，但我们并不能认为营销人只关注营销实战层面的技巧和流程；广告通常是策略运动，但营销人似乎天生对创意趋之若鹜，《奥美的观点》不外乎任何一家广告公司所做的工作：想想、思考、创意创作、付诸实施，告知大众。

　　对一个区域市场来说，当销售遇到市场障碍，这个时候，营销人想到的往往是加大投入，通过广告或者活动人为地引导消费，刺激销售。这种行为就是源于创意的思维。回过头来，我们再考虑，是不是所有的障碍都必须通过这种办法来做？那么久而久之，那些营销战略、营销技巧当真该束之高阁了。



　　8、《新整合营销》

　　作者：唐•舒尔茨

　　这些年，策划人、营销人、经理人挂在嘴边最多的词汇莫过于“整合”了。还是舒尔茨老先生乖巧，当整合逐渐在中国的先生们手下走了样，他不失时机地推出了《新整合营销》。如果说整合营销是专门用来解决大企业病的工具，那么新整合营销带来了什么呢？整合营销已经非常犀利，迎合大众，整合的结果是全员皆兵，但效率提升仍然不够，于是《新整合营销》带来了新变化，对整合进行整合。如果整合的结果还是资源分散、效率低下、利润率得不到提高，那么，“整合”的意义又在哪里？这样一看，“整合”作为一个工具，那就是还没有闪耀光芒就已经生锈了。这就是《新整合营销》诞生的原因：旧整合已经落伍。

　　那么，基于现实，人们又会提出新的疑问：新整合的生命期会是多久，一两年还是三五年？当舒尔茨老先生自己都跟不上市场节奏的时候，他的新整合，其结局又会是什么？“新”与“旧”，如果只是单纯的文字游戏，这场游戏有没有价值也就毫无悬念了。

有国家劳动保障部颁发的数，共两本，一本公共营养师基础知识，一本四级或三级的技能书。这两本是权威的，这本《营养与食品卫生学》，人民卫生出版社出版的，我考的时候看的就是这本，里边内容跟那两本差不多的，感觉也不错，推荐给你。

着重推荐的有：
1、《中国食物成分表》
里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无森洞含论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。
2、《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》
告诉你每天各种营养素该吃多少，还有最新的营养素参考摄入量。
3、《营养功能成分应用指南》
主要是对功能性食品和特殊功能性营养成分的介绍，像常见的氨基酸类、肽类、蛋白类、脂肪酸等都有详细的介绍。主要适合功能性食品和保健品相关的学习人群，有一定的生化和营养学知识的可以考虑入手一本，毕竟现在五花八门的保健品，各种扩大宣传，有这样一本权威的书籍镇场还是很有说服力的。
4、《中国功能食品原料基本成分数据表》
涉及的保健功能成分和新资源食品的数据，填补此笑了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物资源数据分析的空白。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。
其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。
【营养学】
是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。
中国的饮食文化，中医文化和养生学是现代营养学的鼻祖，“药食同源”是营养学从治病到预防颤液疾病发展的趋势。
《中医基础理论》详细介绍了五大脏腑与自然界五色、五味、四季等紧密联系在一起，人们可以通过简单易学基础衍生到日常生活习惯中，以不按照个人喜好暴饮暴食，严格按照食品的两性（温性、寒性）和个人体质选择适当的食品，达到体内外相对平衡的状态，使身体健康，达到预防疾病的功效。

营养素以西方营养学最完善。建议你阅读的是：



1、《营养圣经》英.霍尔福德

优点：本书可以让你对基础营养学的营养素、非营养素（作者没有这个概念，但是却介绍了这些东西，建议他进修一些中医较好）有全面了解，入门较快。

缺点：对中国人的实际情况指导性不强

翻译者是文科出身，大量存在翻译术语不规范地方

几乎都是推崇组合的营养方式，对长期副作用（10年）没有提及

没有指出疾病人群非单一疾病的事实，而以单一病例分析，不可照搬

商业炒作程度：6分（10分计）



学习了基本的营养学之后，不能不了解中医的奇妙，即非营养素占多数。建议阅读：



2、《思考中医》广西师范大学出版社

优点：可以学习到非营养素在临床方面的反映，同时初步了解抗营养素的内容。同时指出了中医的学习本质依靠传承、古文，英语多不需要。很实际。

缺点：没有对民间大量存在的优秀中草药进行关注，局限于名士非名效果。

民间大量应用了100年以上的药材因老人去世而消失，书中没关注

对中药培育商业化影响药效作者也没有指出缺陷

商业炒作指数：3分，较纯



3、《刘太医说：是药三分毒》 刘弘章等

这是一本集合大量中药信息的书籍，大量西医有毒的信息。所以，你看这本书，可能不会带来多少思想改变，但是里面的信息很好。系列书唯此有点价值。

优点：信息量大，对中草药失效作深层分析，初学者掌握较好

缺点：作者的方案非常绝对，世间除了他的方式几乎没有其他方法，失实

作者故弄玄虚多，对营养学、亚健康、慢性病的概念分不清

作者处于商业目的大量论述刘家的药厂神奇，非常无聊

同时，作者的背景不好，身份有欺诈性，所谓的博士头衔也够离谱，

弄到是联合国发的

商业炒作指数：8分（10分），出现粉丝团



4、《40岁登上健康快车》 洪绍光

这是从医生的角度提出的观点。初学者多看不要紧，也可以了解医生对健康预防的看法是怎样的。

优点：对健康的观念分析很多，提出综合维护健康的观念，指出保健与病的代价，提倡少病享受人生。

缺点：作者毕竟没有营养学临床经验，所以不少是文学式的想象观点

饮食方面提倡什么都吃，对病人也不例外，忽视了临界食物禁忌

书中很多用文学抒情描述，不科学也不必要，通俗到无聊

出了系列的书，一样的观点，没有必要再看

商业炒作指数：9分（10分）



5、《无毒一身轻》 林光常

这是对饮食的作用专门介绍的信息。不算书。

优点：对蔬菜水果应用说明相当详细，是海外素食的代表，其他也有类似书

对饮食与健康的关系做了大量描述，初学者可以了解多信息

提出对牛奶的绝对怀疑，事实上中国有30%人群不适应牛奶

缺点：借牛奶炒作书籍

大量涉及商业产品销售信息，类似产品说明书一样

排斥正常的营养素、非营养素、抗营养素对人体的影响

缺乏对营养成分在临床的研究，仅仅炒作癌症病例

掩盖了营养临床也会出现的不成功事实

最可恶的是大量利用宗教语言鼓惑，真正的健康是不需要用这类语言

出了系列的书，都是炒作，不许要再看

商业炒作指数：10分，建立粉丝团



6、《“掌”握你的健康》王晨霞

这是对中医诊断的有效补充，把掌纹研究发挥到顶峰状态。

优点：学习初步的诊断技巧，对营养临床有大量好处

提供了爱因斯坦的手纹，十分可贵

通俗好学，初学者快速入门

缺点：对斑纹方面阐述不明了

对情绪影响方面不明了，甚至忽略影响

过于实际，实证研究，忘记了虚证研究

商业炒作指数：7分



7、《实用营养学》蔡东联等

这是目前最全面的营养学书籍，初学者仍然有难度，但是经过以上炒作书籍的折腾，相信你还是愿意看看专业的书籍了。

优点：涉及营养素临床

涉及饮食的临床

涉及牛奶与母乳的科学对比

涉及非营养素的内容

涉及疾病与营养的方案制定

涉及营养师职业与营养学工作细节

建议阅读三遍

缺点：对营养品缺乏研究

对抗营养素缺乏研究

对药与营养、营养与自身、自身与药关系没有阐述

科普性较小

商业炒作指数：1分



8、其他类似的营养书籍：

如基础营养学、实用营养、临床营养等书籍可以阅读。我个人编写的《基础营养学》《营养师概述》《营养师技能》《疾病营养学》是为初学者设计的，有兴趣也建议购买阅读。



当然，广泛涉猎，不要被书籍牵了鼻子很重要。

你一定要思考，一定要思考，不要吃“快餐”，吃“快餐”式阅读书籍，肯定得激素病，你看3个月出拦的动物就知道肉不实在，但是为什么不知道自己吃“快餐”书籍也不实在呢？

书籍介绍差不多了，还有的炒作类，就是快餐式书籍，你不腻？不介绍了，省得你又不思考。

远离“快餐”健康书籍，多放时间去看思考了才明白的书。不过很快中国会出现大量实际而通俗的营养书籍的，只是时间问题。

最后祝你进步！

世界上最伟大的推销员

活法 阿米巴经营

基本上都是自营的，少数情况下比3c送货稍慢。

如果是商家专营的话，会在页面上有提示的(一般不建议，送货慢)

书籍是全世界的营养品。生活里没有书籍，就好像没有阳光；智慧里没有书籍，就好像鸟儿没有翅膀——莎士比亚