反刍的意思是:
反刍俗称倒嚼,是指某些动物进食经过一段时间以后将半消化的食物从胃里返回嘴里再次咀嚼。反刍主要出现在哺乳纲偶蹄目的部分草食性动物身上,如牛、羊、羚羊等。这些动物被统称为反刍动物,归属于哺乳纲偶蹄目反刍亚目。除此之外灵长目的长鼻猴也会进行反刍。
过程:
反刍动物采食一般比较匆忙,特别是粗饲料,大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃,经过瘤胃浸泡和软化一段时间后,食物经逆呕重新回到口腔,经过再咀嚼,再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃。
可以是由瘤胃直接逆呕上行至口,也可以从瘤胃陆续进入网胃,再由网胃返回口中,经口腔中颊齿的细细咀嚼后再次咽回瘤胃。
反刍动物属哺乳纲,偶蹄目,反刍亚目,如骆驼、鹿、长颈鹿、羊驼、羚羊、牛、羊等。由于这类动物都具有复杂的反刍胃,能反刍食物,故称反刍动物。
反刍动物采食一般比较匆忙,特别是粗饲料,大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃,经过瘤胃浸泡和软化一段时间后,食物经逆呕重新回到口腔,经过再咀嚼,再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃的过程。 偶蹄目反刍亚目动物(牛、羊、鹿等)的胃分为四部分:瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃,其中只有皱胃是分泌胃液的部分。牛瘤胃的容积为100~300升,约占四部分胃的80%。瘤胃内有大量微生物,包括原生动物(纤毛虫为主)和细菌。瘤胃本身并不分泌酶,所有瘤胃内的酶全是由微生物产生。草料中的纤维质在这些微生物所产生的酶的作用下发酵分解,所形成的低级脂肪酸,大部分即被瘤胃壁所吸收。网胃在瘤胃前方,抵着横隔和肝。网胃内壁呈蜂窝状,网胃内同样进行着微生物消化。
骆驼、鹿、长颈鹿、羊驼、羚羊、牛、羊等.由于这类动物都具有复杂的反刍胃,能反刍食物,故称反刍动物.
反刍动物的消化分两个阶段:首先咀嚼原料吞入胃中,经过一段时间以后将半消化的食物反刍再次咀嚼.反刍动物包括牛、羊、骆驼、鹿等.反刍动物在解剖学的共同特征是均为偶蹄类.
反刍动物的胃分为四个胃室,分别为瘤胃、网胃、重瓣胃和皱胃.前两个胃室(瘤胃和网胃)将食物和胆汁混合,特别是使用共生细菌将纤维素分解为葡萄糖.然后食物反刍,经缓慢咀嚼以充分混合,进一步分解纤维.然后重新吞咽,经过瘤胃到重瓣胃,进行脱水.然后送到皱胃.最后送入小肠进行吸收.
反刍动物有鼷鹿科动物、长颈鹿科动物、麝科动物、鹿科动物、叉角羚科动物和牛科动物。
鼷鹿科包括鼷鹿、大鼷鹿、水鼷鹿、斑鼷鹿;长颈鹿科包括长颈鹿、狓(欧卡皮鹿)麝科包括林麝、马麝、黑麝、原麝、喜马拉雅麝;鹿科包括驯鹿、梅花鹿、豚鹿;叉角羚科包含叉角羚;牛科(又称洞角科)包含牛(原牛)、水牛、牦牛、绵羊(土耳其盘羊)、家山羊等。