菠菜猪肝汤的营养价值

前言心情故事

菠菜富含铁，有较好的生血止血作用；猪肝能补肝养血。两者同用，共具养血补虚之效，对各种贫血症有较强的滋补食疗作用 肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育材料主料：猪肝150g、菠菜250g；
辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、枸杞15粒菠菜猪肝汤

• 1猪肝放水里浸泡掉血水，浸泡30分钟
• 2枸杞浸泡5分钟，洗净
• 3猪肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀腌10分钟
• 4菠菜洗净，切段
• 5锅中放入姜片，水煮开
• 6放入猪肝煮熟
• 7再加入菠菜
• 8再加入枸杞
• 9煮熟加入盐调味即可

小贴士1、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟；

2、烹调猪肝，不要一唯的求嫩。烹制时间不能太短，必须使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。这样才能将寄生虫、病菌和虫卵杀死，以保证食用安全。

菠萝的营养比较丰富，富含有大量的果糖、葡萄糖、维生素、以及微量元素磷和蛋白酶等物质。它的功效有：1.生津止渴，菠萝蜜果汁鲜甜，有生津止渴的作用，润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。2.清理肠胃，菠萝蜜里面的蛋白酶能够有效的分解掉肠胃中食物里的蛋白质，增加肠胃的蠕动。
第一，菠萝中有一种菠萝酸，可以溶解多余的纤维蛋白，能起到消肿的作用。第二，菠萝是一种酸性食物，可以促进食欲，能起到开胃的功效。第三，菠萝中含有一种蛋白质分解酵素，可以分解蛋白质，利于蛋白质的消化，能起到清理肠胃、解毒作用。第四，菠萝中含有一种酶，可以促进血液的循环，可以有效降低血压。

菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。

小白菜很营养

只喝汤，不吃肉，喝掉的不是精华，舍去的才是精华。其实肉比汤更有营养，汤的营养价值并不高。
汤里拥有的物质很有限；即便经过了长时间的文火烧炖的过程，但是汤里却只含有一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。而实际上此时更容易消化和吸收的就是经过长时间炖烧的肉，含有蛋白质、糖、脂肪等重要的营养物质，因此最健康的吃法，应该是主吃肉，汤只是调味。

您想喝鸡汤？那么我请问你，您知不知道，现在那些小养殖场的肉鸡，40天就能出笼，还比土鸡更重？！以前的鸡从孵出来到杀，最起码也要养上半年！！小养殖场养鸡，全靠激素、高温和喂水。还想喝鸡汤？别被小菜市场上的黑心鸡肉弄到就不错了！

鸡汤的营养价值很高，含有很多的蛋白质、脂肪、钙、及部分维生素。孕妇喝鸡汤是滋补的，建议不放调味料，宜清淡，才能避免伤口的复发。希望能够帮到你

汤圆是以糯米为主要原料，它们的营养成分与大米基本相似，每百克糯米中大约蛋白质含量7克，碳水化合物含量75克，及各种维生素。

鸡汤的营养非常丰富，富含蛋白质、多种维生素和微量元素， 可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。作家杨大侠指出，鸡汤给创作的头脑提供动力。

生菜和牛肉一起翻炒，味道口感非常不错，而且生菜的营养价值也是非常高的，含有人体所需的多种维生素，对营养补充可以起到很不错的效果。
生菜当中含有丰富的膳食纤维，能够有效促进肠道蠕动，对于大便秘人群，如果适当吃生菜，通过补充膳食纤维而有很好的促进排便、预防便秘的作用。
生菜能够为机体补充丰富的维生素C，进而在提高机体免疫力、抵御疾病方面的作用非常强。
生菜性质寒凉，具有清热的作用，能够促进体内多余水分排出，适合上火的人群食用。
生菜中含有维生素、矿物质等营养成分，生菜略苦适合大部分人群，但是每天的用量不可以过多适可而止。
食用方法
即食
取适量生菜，清洗干净后直接食用即可。另外也可以搭配烤肉、火腿等食物一起吃，能够起到解腻的作用。