餐厅营销

首先得看你位置选的好不好，周围的客流量，还有消费能力怎么样。第二看你的菜品质量还有味道是不是符合大众消费，或者说你的目标人群是不是在这里。第三看你店家的服务态度还有环境如何，是否干净整洁，上菜速度怎么样，服务态度如何。第四可以跟外卖平台合作。第五可以不定期的搞一些特价菜，或者打折的促销活动。当然了不管做什么，都是需要一个时间的积累的，口碑做好生意也就慢慢好起来了

我是一位餐厅助理我想问一下淡季的时候我应该怎么做

网红餐厅的营销方式第一要点就是聘请专业的营销团队和营销人员，餐厅行业不仅仅要做好各项食品，也要将餐厅的品牌宣传出去，还有最直观的营销方法，就是通过广告的形式，让受众了解餐厅，网红餐厅第二种要点就是在于线上和线下的结合，打造出产品的亮点和爆点

比较好烷的，
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我个人觉得最重要的是服务好还有你必须要有热闹的气氛。比如放一些适合餐厅场景的一些音乐啊，这样能吸引客人的一种。剩下的可以按照刚刚那哥们的方法。打广告，优惠券搞活动这些都是不可缺少的。

首先你需要找一个好的店面，有一个吸引人的装修风格，满足消费者的口味和留住消费者的技巧。餐厅的服务态度，对顾客的关心程度，以及站在顾客的立场为他们着想等方面。那么问题又来了，我们要怎么去寻找一个好的店面，一个好的装修风格呢？怎样去留住顾客，让顾客喜欢餐厅的美食从而成为忠实的老顾客呢？

1、开店技巧之选址

如果你有了一个好项目之后，店址是必须要考虑的，人流量大、交通便利是我们首要考虑的因素。比如选择写字楼集中区、学校附近、交通要道、小区附近、商业街等等人流量大的地方就对了。不光如此，现在开店还要有长远的眼光，一些地方人口或消费潜力有强劲的增长，你也可以考虑，并且这些地方现在的租金比较低，你可以考虑签长一点，等以后发展起来了，也可以节约一大笔租金。

2、开店技巧之装修

选择好了店面接下来就是装修的事了，现在人们都比较看重用餐环境，用餐环境给人的第一感觉就是你的食物卫不卫生，外面的环境都让人没有食欲，后厨又能卫生到哪里去呢?一个良好的用餐环境可以使消费者有一个愉快的心情，好的装修更能吸引顾客的消费，从而成为忠实的老顾客。

3、开店技巧之美味

当然不论你位置多好，装修多奢华，一家餐饮行业是否可以长久经营下去，关键还是看口味，口味好自然会不断有顾客光临，如果口味不好，自然生意就不好。口味是留住回头客的关键，餐厅如果留不住回头客是很难生存下去的，要留住回头客除了口味好之外，产品也需要不断更新，满足更多消费者的需求。

4、开店技巧之服务

服务和口味是留住老顾客的两大法宝，现在人们不再是单纯的来享受美食了，他们更多的是来享受附加值的。这主要表现在餐厅的服务态度，对顾客的关心程度，以及站在顾客的立场为他们着想等方面。如果你这些做的好，那么相信人们是很愿意来进行多次消费的。

烤肉的那家[思明区明发商业广场北区(苏宁电器二楼)] 11:00-02:00

可以。但是转化率不是很高，需要考虑时间段、达人粉丝的地理位置和菜品价格。

中餐厅的经营能够步入正轨的原因跟每一个人的努力是分不开，当然也得做的东西好吃。