芸豆具有增强体质的功效,因为芸豆中的皂苷等成分都对提高人体免疫力、补充人体所需营养很有帮助。平时吃芸豆忌讳生吃,因为生的芸豆含有一种毒素蛋白,人体摄入这种物质可能会导致中毒。
芸豆具有增强体质的功效,因为芸豆含有皂苷、尿毒酶以及多种球蛋白等独特成分,这些成分对于提高人体免疫能力、补充人体所需营养很有帮助。
芸豆具有促进新陈代谢的作用,因为芸豆中的皂苷类物质能够降低人体的脂肪吸收功能,同时促进脂肪代谢,并且芸豆中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动。
芸豆忌讳直接生吃,因为生的芸豆含有一种毒素蛋白,这种位置只有在芸豆完全煮熟后才会消失,若是直接生吃或吃没有完全煮熟的芸豆,可能会引起中毒。
谷田梦(天然谷物食品提供者)解答:
绿豆是一种常见的食用豆类,具有非常丰富的营养成分和多种功效作用。下面就来介绍一下绿豆的功效与作用。
1.清热解毒:绿豆性寒凉,可以消暑解毒,对于热性体质、感冒发热等症状有很好的缓解作用。
2.利水消肿:绿豆含有丰富的钾元素,能够起到利尿的作用,排出多余的水分和废物,帮助消肿。
3.降血脂:绿豆中的卵磷脂和不饱和脂肪酸可以有效地降低胆固醇和甘油三酯,预防心血管疾病。
4.祛湿通乳:绿豆具有明目、祛湿的功效,还可以增加乳汁分泌,适合产后妈妈食用。
5.抗氧化:绿豆富含维生素E等抗氧化物质,可以清除自由基,延缓衰老。
6.美容养颜:绿豆所含的多种营养成分有助于改善肤色、淡化色斑,同时还可以促进细胞再生和新陈代谢。
7.预防贫血:绿豆含有丰富的铁质和蛋白质,是预防贫血的重要食品之一。
8.缓解便秘:绿豆中的植物纤维能够促进肠道蠕动,增加排便次数,缓解便秘问题。
以上就是绿豆的主要功效与作用,但要注意的是,因为绿豆性寒凉,容易引起腹泻等反应,因此适量食用即可,不宜大量食用或长期连续食用。同时,绿豆中含有草酸等成分,不能与富含钙质的食物一同进食,以免影响钙的吸收。
以上内容由谷田梦(天然谷物食品提供者)解答,希望对大家有所帮助。
白扁豆的功效:
补脾和中,化湿消暑。【功能主治】健脾,化湿,消暑。主脾虚生湿,食少便溏,白带过多,暑湿吐泻,烦渴胸闷
【应用】
1.脾气虚证。本品能补气以健脾,兼能化湿,药性温和,补而不滞,适用于脾虚湿滞,食少、便溏或泄泻。唯其“味轻气薄,单用无功,必须同补气之药共用为佳”,如参苓白术散(《和剂局方》),以本品作为人参、白术等药物的辅助。本品还可用于脾虚湿浊下注之白带过多,宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍。
2.暑湿吐泻。暑多夹湿。夏日暑湿伤中,脾胃不和,易致吐泻。本品能健脾化湿以和中,性虽偏温,但无温燥助热伤津之弊,故可用于暑湿吐泻。如《千金方》单用本品水煎服。偏于暑热夹湿者,宜与荷叶、滑石等清暑、渗湿之品配伍。若属暑月乘凉饮冷,外感于寒,内伤于湿之“阴暑”,宜配伍散寒解表,化湿和中之品,如香薷散(《和剂局方》)以之与香薷、厚朴同用。
白扁豆的作用:
1、抗菌、抗病毒作用 100%白扁豆煎剂用平板纸片法,对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。
2、对免疫功能的影响 20%白扁豆冷盐浸液0.3ml,对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用,即增强T淋巴细胞的活性,提高细胞的免疫功能。
3、毒性白扁豆中含对人的红细胞非特异性植物凝集素(phytoagglutinin)。不溶于水的凝集素,有抗胰蛋白酶活性,可抑制实验动物生长,故属毒性成分。另含一种酶,有非竞争性抑制胰蛋白酶的活性,加热亦降低其活性,于10mg/kg浓度时,由于抑制了凝血酶(thrombin),可使枸橼酸血浆的凝固时间由20s延长至60s。
火龙果的保健功效
1、排毒解毒、保护胃壁;
2、抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;
3、美白皮肤、养颜;
4、减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
禁忌:火龙果表面红色的地方越红越好,绿色的部位越绿越新鲜。若绿色部分已枯黄,即表示火龙果已不新鲜,这样的火龙果最好少吃。
扩展资料:
火龙果的营养价值
1、火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。
2、火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。
3、同时,火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
参考资料来源:人民网-吃火龙果的好处 细说火龙果的营养价值
参考资料来源:人民网-食用火龙果要注意哪些事项?
1、老鹰茶含有丰富的氨基酸,维生素C,维生素B1,维生素B2,钙,铁,锌,铬,黄酮类物质,多酚类物质,营养非常的丰富,经常适量的饮用,能为人体补充营养物质,增强人体的体质,提高机体免疫力和抗病能力,有利于人体的健康。
2、喝老鹰茶能改善人体的造血功能和内分泌功能,同时对人体的脑神经和心脑血管具有较好的保健作用。