功效:补血,止血,滋阴润燥。
阿胶性味甘平,具有滋阴、补血、养肝、益气、止血、清肺、润燥、定喘、调经、安胎等功效,适用于治疗虚弱贫血、产后贫血、面色萎黄、咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血、鼻出血、血小板减少性紫癜。
化学成分:
阿胶多由骨胶原组成,经水解后得到多种氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。
先用放血法,使犬血红蛋白、红细胞下降,然后喂服阿胶制品,结果证明阿胶有显著的补血作用,疗效优于铁剂。服阿胶者血钙浓度有轻度增髙,但凝血时间没有明显变化。以Vassili改良法造成家兔慢性肾炎模型,服用阿胶后2周即获正氮平衡,而对照组仍为负平衡。
桃胶和牛奶的做法有很多,它们两个是可以一起炖的,可以起到很好的养生功效。那么桃胶加牛奶怎么煮呢?下面让我们具体来看看吧!
桃胶与牛奶炖食可为人体补充充足的蛋白质、钙质以及各种微量元素,对提高人体免疫功能具有很大的帮助。
2、生津止渴都说女人是水做的,但有些人表示自己一天要喝好多水,但喝完又觉得很渴,又想喝。其实,这是因为体内津液异常导致的,吃桃胶能补充水分起到很好的生津止渴的作用。
3、美容桃胶是一种天然的美容佳品,不论是内服还是外用,都出色的美容功效。古有记载,桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。现代用桃胶治病并不多见,但用它来美容可物美价廉的好东西。
4、补钙鲜牛奶中没有任何添加剂,还富含了大量的蛋白质、氨基酸、糖、钙、铁等营养物质,它的营养全面性仅次于母乳,其中含有丰富的钙元素,可以很好的促进孩子的骨骼发育,是补钙的最佳来源。
1、准备好桃胶,用冷水泡发12个小时以上(不要用热水)
2、最后泡发好,用漏勺过滤出杂质即可
3、备好牛奶
4、炖上30分钟左右加入冰糖以及牛奶,再炖15分钟即可。
小贴士:
1. 牛奶不可炖太久的时间,所以应该在最后加入。
2.桃胶是桃树上所分泌出现的一种液体,经过日晒、氧化之后成为一种固体,不可避免的会有一些灰尘等杂质,需要浸泡足够的时间,去除其杂质才可以食用。另外,在选购桃胶时也需要注意,药知道形状看上去极为不规则,带有一些杂质的才属于没有精加工或者是添加其他物质的。
建议小孩子不要过多的食用桃胶。因为在幼儿期这一时期小孩子的器官发育并没有完善,身体对食物的消化、吸收能力比较的有限,桃胶中的数值成分不适合小孩子的吸收,所以小孩子不能多吃。在幼儿期应该食用婴幼儿食品,待身体进一步的发育后再考虑食用桃胶。
2、身体怕寒的人不适合食用桃胶属于凉性,身体怕寒的人不适合食用。
3、消化不良的人不能吃桃胶对于一些患有消化系统疾病的人也不适合吃桃胶,因为桃胶中的营养物质无法被消化,这个时候可能会加剧营养不良的情况,消化系统不好的人吃了桃胶会有胃胀和肚子不舒服的情况出现。
4、怀孕的宝妈不适合吃桃胶中含有一种树脂,对于宝宝来说是很难消化的,虽然少量的摄入桃胶是可以允许的,但是如果食用多了对孕妇腹中的宝宝发育会有影响,如果食用不当的话甚至会导致小产的情况发生。所以,在怀孕的时候最好不要食用桃胶。但是生完孩子后的宝宝妈就可以食用了,桃胶是用一种适合产后宝宝妈食用的滋补保健品,能够提供丰富的营养。
做法有很多,例如:
银耳莲子羹
原料:莲子50克,银耳30克,冰糖100克。
做法:将莲子、银耳分别用清水泡发,捞起。把莲子、银耳、冰糖同方入碗中,加清水适量,入蒸笼用武火蒸1小时即可。
红枣银耳莲子羹
首先,准备好原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。
在锅里接上适量的冷水,用手把银耳撕碎放到锅里,银耳发黄的根一定去掉。然后,把莲子也放入锅里。
再放入适量的冰糖,可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。
然后,打开火开始熬。等锅开后,改为小火熬。大约熬40分钟后。看,烫已经差不多粘稠,这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。
时间到了,红枣银耳莲子羹熬好了,跟普通的做法比较一下,效果是非常明显的。
食疗作用:
银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经;
有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;
用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
银耳药性作用缓慢,需久食才有效。