怀庄酒业1983系列酒好。
1983系列,品质最优,被称“小飞天”。尽管许多人对茅台镇酒的影响并不太好,但怀庄酒依旧是比较值得肯定的,怀庄酒作为茅台镇最早的民营酿酒企业,曾获得省企“金凤杯”奖、中国名优食品博览会金奖等荣誉,如今也是仁怀民营第一大厂,产品线很全。
品质至少不会差,否则整个仁怀市的酿酒坊都要受到怀疑了。怀庄酒本身定位并不高,主打的中档酒款,也有不少低端口粮酒,比较值得肯定的是,即使是最低端、最便宜的酒款,也都是纯粮酿造,至少喝起来也能放心。
主要产品和酿制工艺
怀庄酒庄系列、醉美怀庄系列、怀庄老陈酒系列、怀庄53系列、百年怀庄系列、怀庄烧坊系列、古镇怀庄系列、怀庄封坛系列、怀庄珍藏系列。怀庄酒的香味成分复杂,形成了独特的产品风格!
它的主要原料是茅台镇特有的红缨高粱、优质小麦等,每年端午重阳分两次投料,同批原料要经过九次蒸煮,八次摊凉,加曲加药,高温堆积,入池发酵,七次取酒,历时整整一年,然后在经过三年以上贮存,最后再精心勾兑,经过包装出厂。
怀庄酒是茅台镇最早的民营酿酒企业贵州怀庄酒业集团有限责任公司酿制的“怀庄”牌系列酒。主要产品:酱霸天下酒系列、怀庄烧坊酒系列、怀庄封坛酒系列、古镇怀庄系列。怀庄酒以中国酒都茅台镇当地优质糯高粱、小麦、赤水河水为原料,严格按照传统酱香型白酒的独特工艺精心酿制而成,曾获得省企“金凤杯”奖、中国名优食品博览会金奖等荣誉。
还可以。
怀庄酒是中高端酱酒知名品牌。怀庄酒是贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司的核心产品!怀庄酒厂在贵州的酒厂中的排得上号的存在。
怀庄酒产品非常多,低中高端都有,不管是家庭聚餐、商务聚餐还是婚宴喜宴或者送礼收藏,数百款怀庄酒总有一款满足您的需求。古镇怀庄酒具有酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,醇和协调,回味悠长,空杯留香持久等特点。
怀庄酒
酱香型白酒酿造工艺为“二次投料、一次续沙、九次发酵、十次蒸煮、七次均衡取酒”,七个轮次的出酒率更加均衡,同时有效减小了一、二轮次酒的酸涩味与六、七轮次酒的焦糊味,提高了优质酒产量。
在酒体设计上,怀庄酒具有“酒体微黄、清亮透明、酱香明显、绵柔醇和、幽雅协调、尾净味长,空杯留香”的风格特点。