年糕的营养价值

营养价值的意思
就是人体所需要的
营养产生一定的价值
都是营养的价值

枣子糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。由此可见，其功效作用和营养价值并不低，那么，下面我们一起了解下枣子糕的功效与作用吧。
　　枣子糕的功效与作用
　　1、枣子本身就是一种养颜佳果，枣子中富含大量的维生素B，可以促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，达到滋润肌肤，益颜美容的功效。
　　2、食用枣子糕能够发挥枣子开胃健脾、促进消化的功能，调理人们的消化系统。夏季人们常常会食欲不振，这个时候不妨适量吃一些枣子糕。
　　3、枣子糕中的有效成分能有效降低血脂，促进新陈代谢，促进消化，从而达到减肥瘦身的目的。
　　4、中医认为，枣子果肉性味酸平，具有养心安神、补中益气等功效，可以治疗心悸、失眠、盗汗等多种病症。长期受失眠困扰的人群不妨试试用食用一些枣子糕，能够有效改善睡眠质量。
　　枣子糕的营养价值
　　枣子糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今，据记载约有200余年的历史。古人根据红枣味甘性温、健脾养胃、养血安神之特效，加入鸡蛋、蜂蜜、白糖等独特原料，秘制而成，具有养颜、通便等特殊功效，是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品，对身体有百利而无一害。
　　枣糕中还含有大量的维生素C，补充维生素C可增强抵抗力，促进对铁质的吸收。每100克鲜枣含维生素C高达220毫克，是山楂的10倍，苹果的16倍，柑桔的25倍。这种高含量维生素C在水果中是少见的。制成枣糕后，维生素C的含量自然有所损失，但仍然含量可观。
　　注意：
　　每100克枣子糕的热量大概在347大卡左右，它一种高碳水化合物的食品，减肥时不宜多食。枣子糕果味浓郁、酸甜可口、嫩糯细腻、风味独尊、营养丰富，是深受广大消费者青睐的山珍佳品。但是，因为热量相对偏高一些，所以不建议一次多食哦，适量食用对健康益处多多，而且还能开胃健脾瘦身。
　　枣子糕的做法
　　材料：红枣适量 鸡蛋两个 干糯米粉150g 白糖若干 蜂蜜若干
　　1、将皮紧肉厚核小的红枣加凉水下锅，煮到七分熟时捞出剥皮去核，再上锅蒸软，把枣肉捣成泥。
　　2、将鸡蛋倒入大海碗中打匀(顺着一个方向)，陆续放入白糖和蜂蜜。如不喜欢太甜，可以将白糖的量适当减少。
　　3、糖与蛋搅好之后，将干糯米粉陆续加入。注意，一定要边打边慢慢加入。等糖、蛋和干糯米粉混合之后，加入枣泥继续搅拌。打的时间越久，枣糕越松软可口。
　　4、枣糕米浆打好之后，准备白铁皮做的圆铁盒(铝制的亦可)，将花生油或者色拉油涂在内壁，铺上一层豆腐衣，将枣糕米浆倒入铁盒，八分满即可。上面可以放几粒胡桃干。用笼屉大火蒸两个小时，枣糕就出锅啦!
　　小贴士
　　1、红枣一定要选好的。
　　2、蒸枣糕的时候笼屉要严，而且不到时间不要打开笼屉看。

你好： 营养价值是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。 人体所需热量和能量，满足人体活动需要的营养素的统称。

三牲五鼎

词义：

旧时形容祭品丰盛。后来也形容食物美好。



词音：

sān shēng wǔ dǐng



食不厌精，脍不厌细

shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì



成语典故: 厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。

成语出处: 《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”



例句: “割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》）

哀梨蒸食

āi lí zhēng shí



成语典故: 将哀梨蒸着吃。比喻不识货。糊里糊涂地糟蹋好东西。

成语出处: 南朝宋·刘义庆《世说新语·轻诋》：“桓南郡每见人不快，辄嗔曰：‘君得哀家梨，当复不蒸食不？’”



八珍玉食

bā zhēn yù shí



成语典故: 泛指精美的肴馔。

nutritional value,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度

营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。
营养价值指在特定食品中的营养素及其质和量的关系。一般认为含有一定量的人体所需的营养素的食品，就具有一定的营养价值；含有较多营养素且质量较高的食品，则营养价值较高。

您好，营养价值指在特定食品中的营养素及其质和量的关系。
一般认为含有一定量的人体所需的营养素的食品，就具有一定的营养价值；含有较多营养素且质量较高的食品，则营养价值较高。

清热解毒，健胃止痛，散瘀消肿。治外感咳嗽，咽痛，口舌生疮，呕吐腹泻，痢疾，胃痛，痈疽肿毒，跌打损伤。

三牲五鼎
词义：
旧时形容祭品丰盛。后来也形容食物美好。

词音：
sān shēng wǔ dǐng

食不厌精，脍不厌细
shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì

成语典故: 厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
成语出处: 《念历论语·乡党》：“斋必仔升搜变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”

例句: “割不正不食”这是他老笑拿先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》）
哀梨蒸食
āi lí zhēng shí

成语典故: 将哀梨蒸着吃。比喻不识货。糊里糊涂地糟蹋好东西。
成语出处: 南朝宋·刘义庆《世说新语·轻诋》：“桓南郡每见人不快，辄嗔曰：‘君得哀家梨，当复不蒸食不？’”

八珍玉食
bā zhēn yù shí

成语典故: 泛指精美的肴馔。