苦瓜能清心,又能开胃,具有清心解暑及增强食欲的功效。而瘦肉属于高蛋白食品,食用后可以补充体内蛋白质,增强体质。下面介绍苦瓜瘦肉汤的做法。
👶适合儿童
苦瓜瘦肉汤儿童当然可以喝了。
🍲简单易做
苦瓜洗净,去瓤,切块状;猪瘦肉洗净,切片。锅中加入适量水,放入苦瓜与猪肉片,先用大火煮沸,再用小火煮至熟烂,最后加适量盐调味即。
甜瓜,义称为香瓜、甘瓜等、甜瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。
甜瓜能清热解暑、生津止渴、除烦利尿,可用于暑热烦闷、食少口渴及热结膀胱、小便不利等病症。
甜瓜中含有可以把不溶性的蛋白质转变为可溶性蛋白质的转化酶,对肾脏病人有益。
甜瓜子可以化淤散结、生津润燥,并有较好的驱虫作用。
甜瓜的瓜蒂具有催吐作用,能催吐胸膈痰涎及宿食,内服适量,可致呕吐以救食物中毒。