湿气大吃香菜
什么蔬菜可以去湿气2个回答2023-01-16 20:21
马齿览、水芹、冬瓜、洋葱等是可以祛湿的,但是一般饭后一段时间我还会配一杯稀健薏米红豆茶,增强祛湿效果。
袪湿的疏菜有那些1个回答2023-03-20 23:05
祛湿的蔬菜有一些常见的薯类,比如红薯尤其是烤红薯,祛湿效果相对会更强一些,还有常吃到的马铃薯也就是土豆,蒸成土豆泥也有很强的祛湿效果。
香菜是什么菜?2个回答2023-08-27 06:40
菜是餐桌上常见的芳香开胃之品,常用来调味。香菜
别称:
香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽
香菜不香1个回答2024-01-01 03:55
香菜,也叫芫荽,为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用,是日常生活中最最普通常见的一个菜品。
我家姑娘和夫人都特别爱吃香菜,尤其是女儿,如果吃涮肉的时候,那是要弄上满满一碗香菜配麻酱吃的,喝汤的时候更是恨不得一碗里面都是香菜。
但是,对于我来说,香菜是我最最不喜欢、最最排斥、最最恶心的菜,是我唯一的忌口,不能逾越的忌口。这样的情况应该说是从我很小很小第一次吃香菜的时候就开始了。
第一次吃香菜的时候,我大概是八九岁的样子,妈妈不知道从哪里买回来一些香菜,头一次看到,还很好奇的样子。看着像芹菜,闻着却说不上来啥感觉,不太好闻,妈妈说洗干净蘸酱吃特别好吃。
可是,吃饭的时候,当我第一口吃下去一点香菜,就立即感觉恶心反胃,当时就直接呕吐了,连带吃下去的其他的东西都吐得干干净净,还不停地干呕。
从那以后,我再也不敢碰香菜了,哪怕是闻味都不受不了。有的时候家里买香菜吃,我就一个人端着碗直接到别的屋里去吃,都不和家人一个桌子吃饭,为的是躲开香菜的味道。问题是,他们都吃着没事,还特别享受,唯独我自己受不了。
这样的情况一直持续着。在部队当战士的时候,偶尔餐桌上也会有香菜,我宁可不吃挨饿,也不会吃一口。再后来,当了干部,身边的通讯员了解了我的忌口,会特别为我留下不放香菜的菜。再后来我当了指导员,连队炊事班连香菜都很少买了,不是我有什么过分的要求,可能是他们投我所好吧。当副教导员的时候,去哪个连队蹲点,不用告诉他们,就知道我不吃香菜,然后在我的饭菜里一定会避免出现香菜的,很贴心的炊事班的战士们。
当时很多战友看我不能吃香菜很不理解。那么好吃的香菜,我怎么就不能吃呢?吃一口能要人命吗?
要命,估计不会,但是恶心那是肯定的,“呕……”。
有一次,过年的时候(98年),战友中队长穆的老婆来队一起过年,他们特意包了饺子叫我过去吃。我等他们煮好了饺子才过去,猪肉韭菜馅的,那是我最喜欢的饺子馅之一。我没客气,夹起一个饺子就咬了一口……嗯,不对,我敏感的口腔立即有了预警。没好意思吐,但是剩下的半个饺子我说我坚决不吃了,馅里有香菜。
穆说:“不可能有香菜,知道你不吃香菜,我们怎么可能放香菜啊?”
我说:“你放没放我不知道,但是我肯定是不吃了。”
看我这么坚决,他们两口子就哈哈大笑起来。穆和他的老婆你一句我一句的告诉我,他们开始的时候忘记我不吃香菜的事儿了,一下子就放进去了,然后马上反应过来,赶紧把香菜又刮出来,可能就剩下一点点的香菜渣在馅里,没想到我一口就吃出来了。以前一直不太相信,觉得我不吃香菜是心理作用,这下相信我不吃香菜是真的了。
从此以后,大家对于我不吃香菜的事也都理解了。
夫人也曾经用香菜威胁过我,一定要我吃一口,否则就是不爱她。哎呦我去,吃香菜和爱不爱有什么关系?吃香菜对于我来说比吃S都要命,任她怎么闹腾,我也没吃。
几十年过去了,最初的时候不吃香菜是纯粹对它的味道的反感,再后来,就是味道感觉与心理感觉双重的作用了,就是无论味觉还是心理都无法接受它一丝一毫了。
不吃香菜,最麻烦的就是出去吃饭,点菜时必须要强调一句“不吃香菜”,否则就会“后果自负”。可是即便如此,仍然会被大师傅顺手撒上香菜,然后又是一番等待换菜。有的时候遇到不厚道、小家子气的饭店老板,会把菜端回去挑一挑再端回来,就会惹得我特别不痛快,有的时候干脆退菜不要不吃了。毕竟,我对于香菜的敏感是他们无法理解的,丁丁点的香菜都可能让我呕吐、恶心。
而在外面吃饭点菜,夫人是我避免吃到香菜最忠实的“守护神”,每一次都是她特别强调,每一次都是她据理力争,甚至是替我怒斥饭店老板的不厚道。每每心中都会特别感动,特别温暖。
也因此,在我家里,香菜是买的最少的菜品,就算是她们特别想吃,也就买一两棵香菜打打牙祭。还好,我现在没有像最早的时候反感到要端着碗去别的屋吃的程度,但是吃一口那依然是不可能的。
今年五一,我们回东北老家,夫人三姐给我们包的饺子,我也是吃了一口,就把剩下的半个给夫人了。夫人问怎么了?我小声说里面有香菜。然后夫人问三姐,三姐哈哈大笑:“之前剩了一点点馅里有一点香菜,怕浪费了,就和到今天的馅里了。那么一点点你都能吃出来?”我只能苦笑。
熟悉的亲戚朋友,无论是去谁家吃饭,还是去外面饭店吃饭,基本上都会避免出现香菜和主动提醒服务员免香菜的,这,也是我的幸福。
今天,在和简友幽兰评论回复交流中,提到了香菜,于是就有了关于香菜和我的恩恩怨怨的话题。
有多少人和我一样,也忍受不了香菜的味道呢?
香菜是什么菜,香菜长什么样子1个回答2022-12-07 14:50
这个就是香菜,也叫芫荽(yan sui),香菜中特殊的香气是挥发油散发出来的,它能祛除肉类的腥膻味,在菜肴中加些香菜能起到祛腥膻、增味道的功效。香菜有大叶和小叶两个类型。大叶品种植株较高,叶片大,产量较高;小叶品种植株较矮,叶片小,香味浓,耐寒,适应性强,但产量较低。