变形金刚美人鱼小说

1.斜刀将鱼肉片开，将鸡精、白胡椒粉、盐和淀粉倒进鱼肉里，加入料酒搅拌均匀。

2.西红柿切块备用，锅中加油烧热，放入葱姜，煸炒出香味后，西红柿下锅。

3.待西红柿软烂后，加番茄酱继续翻炒，加水熬成浓汤，不要忘记放盐哦！

4.待汤煮沸，放入准备好的鱼肉，肉熟后关火起锅。撒些芝麻，可以使汤更美味哦！

1.准备食材：黑鱼洗净清理内脏，用刀刮干净鱼鳞，剪掉背鳍，葱切段，姜切片 ，蒜拍开

2.将黑鱼切三公分左右，因为黑鱼肉厚，切厚了不好入味

3.鱼段全部粘上面粉

4.倒适量的油 ，用中火，因为要炸，所以油的量要比平时炒菜多一些

5.油温在五六成热时放入粘上面粉的鱼，不要翻动，等一面炸定型后再翻面，依次炸好装盘另用

6.另换一个炒锅，将炸完鱼的油慢慢倒入新的锅内，因为刚才炸完鱼的锅里面沉淀的有面粉，现在只取表面的油

7.先放入花椒，大料和干红椒爆香

8.再放入葱，姜，蒜翻炒爆香，这时放入醋／料酒，提味去腥 ，盐 ，生抽，白糖进行调味，然后再倒入能没过鱼的水，因为比较急，这步就没有拍照

9.接着放入炸好的鱼块，不要翻动，保持现状，盖上锅盖，中小火慢炖，中途不要来回翻动，可以用铲子把锅底轻轻推一推，慢慢摇晃炒锅以免锅底粘锅，再把汤汁淋在鱼肉上，使上面的鱼肉也入味

10.当汁收了一些，轻轻将鱼一块块翻个面，让它均匀入味，然后慢慢收汁

11.装盘，淋上汤汁是不是很美味

1. 开膛洗净

2. 把鱼切开分段

3. 锅内放油，炒一下麻辣鱼底料

4. 把鱼放入锅内，水位刚没过鱼正好

5. 提前把豆芽和油菜焯水

6. 炖15分钟左右就熟啦

7. 把豆芽油菜放在锅中，放入适量盐和鸡精，开锅在撒点香菜就可以出锅了

8. 这样就可以食用了！

昂刺鱼收拾干净， 生姜和红干辣椒切丝，小葱打结。

油锅烧热，加入昂刺鱼煎到发黄。

生姜丝，红干辣椒丝和葱结，爆出香味。

入适量的水。

加入适量的葡萄酒，酱油及糖。

小火慢炖20分钟，大火将汁即将收干，加入适量的盐即可出锅。

鱼块放入葱姜、盐、胡椒粉、料酒、生抽，搅匀腌制半小时。||小碗中放入2勺生抽，1勺蚝油，1勺香醋，1勺白糖，加入清水，搅匀后备用。||腌好的鱼块夹去葱姜，倒入适量淀粉，拌匀。||锅中倒油，下鱼块煎至四面金黄，夹出备用，倒入葱姜蒜爆香，倒入鱼块，炒匀，倒入料汁，水开后煮5分钟，撒上葱花，翻炒几下即可。

1、将鲩鱼去鳃、去鳞、内脏清洗干净，剞上一字刀至背部脊骨处，放入盐、料酒、腌制5分钟；

2、将扁豆摘洗净，斜刀切成段，用开水焯一下过凉，木耳洗净待用；

3、坐锅点火放入油，油温5—6成热时，放入鱼煎至两面变色，加入姜片、蒜片、料酒、甜面酱、高汤、酱油、白糖、胡椒粉、鸡精、扁豆、木耳，大火开锅后改为小火煨10分钟，放入葱段略烧一会儿，用水淀粉勾芡，烹入米醋出锅即可。