花胶炖莲子

阿胶可以用来炖阿胶黄酒炖鸡汁。

主料：鸡肉350g

调料：姜3片、黄酒半碗、阿胶10g

做法步骤：

1、鸡肉去皮洗净切件，放入炖盅里，阿胶取出来，切成小块；准备好半碗黄酒；

2、然后将黄酒倒入鸡肉里；

3、加入阿胶与姜片；

4、放入煲里，隔水炖2小时；

5、2小时后，就能炖出一盅美味的黄酒鸡汁啦。

阿胶炖肉
组 成：
阿胶6克，瘦猪肉100克，调料适量。
简 介：
【制作】先加水炖猪肉，熟后加胶炖化，加调料即成
【服法】每日1次。
【功效】
1、具有补血、活血的作用。适用于出血日久，身体虚弱，有贫血等症的人。
2、滋阴润肺作用。适用于血虚萎黄、眩晕心悸、虚劳咯血，咳嗽不止等症。
3、阿胶活血，可以祛斑，养发。
4、孕妇可以安胎，预防先兆流产的发生。
阿胶炖牛肉的热量和减肥功效

榴莲炖鸡是以新鲜鸡肉和成熟的榴莲为主要材料炖制而成的美食佳肴。关键在于如何烹制出鸡肉鲜嫩多汁，榴莲的香味能够完全渗入鸡肉中，经过炖煮后口感独特而不失嫩滑。对于菜肴的美味来说，调味就显得尤为重要。

调味时，可用姜、蒜、酱油、料酒和盐等调料为鸡肉腌制。腌制的时间应越长越好，这样不仅可以让鸡肉更加入味，而且可以去除鸡肉中的异味，使它更加干净卫生。在加入榴莲时，还可以根据个人口味添加少许糖和椰浆来增强榴莲的香味和口感。

最后，对炖菜的火候掌握也是至关重要的。一般来说，需要用中小火慢慢炖煮约半小时左右，让鸡肉充分吸收榴莲的香味，炖出的汤汁也更加浓郁可口。此时，鸡肉已经变得嫩滑，口感非常棒。如果喜欢口感更加软烂，还可以多将时间延长一些。总之，只要掌握好火候和调料，炖出的榴莲炖鸡就会非常美味可口。

1.

准备食材：排骨1根200克、藕1节、胡萝卜1/2根、枸杞子3克、食盐1/2茶匙

2.

主材料洗净，藕和胡萝卜切片，如果排骨肉大块也切一下哦

3.

电气锅内倒入温水，放入切好的排骨压6分钟

4.

消好气了以后，再倒入莲藕和胡萝卜压10分钟

5.

临出锅时倒入枸杞子

6.

倒入食盐再盖上盖子焖2分钟就可以上桌了