饼干面包

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一般来说，一包饼干的具体热量在包装袋上都有具体的说明。
目前这里有几种饼干的热量数据：
全麦饼干 1片 61

pitz咸饼干 507

趣多多朱古力碎曲奇(100克) 210

嘉顿手指饼(1条) 8

嘉顿芝麻梳打饼(21克) 100

嘉顿香蒜味鸡饼(1块) 20

嘉顿柠檬夹心饼(1块) 51

嘉顿黑芝麻加拿饼(1块) 13

四洲芝麻梳打饼(1块) 25

四洲奶盐梳打饼(1块) 25
太平苏打饼干（100克) 453
值得说明的是：苏打饼干是饼干中热量最低的， 饼干热量都不低，苏打饼干可以做为减肥食品，但是也不能多吃。

　苏打饼干
　　原料：
　　面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。
　　做法：
　　1、将面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。揉成光滑的面匀；
　　2、静置一会，取1/3的把面团擀成2mm厚面皮；
　　3、用饼干模均匀压出图形；
　　4、放入烤盘后用叉子在上面戳些孔；
　　5、烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟；
　　6、一共烤了4盘，成品大概500克多，放凉就可以密封保存了。

主料
低筋面粉90g

辅料
糖粉40g
黄油50g
蛋液16g

步骤

1.将黄油融化，加入蛋液搅拌均匀。
呈乳化状态时。

2.筛入低筋面粉和糖粉。

3.用筷子搅拌均匀。
然后揉成团。

4.用擀面杖擀开。

5.醒一会。

6.用饼干模具压出形状。

7.烤箱180度预热。
放烤箱180度，烤10分钟。

主料 2人份
低筋面粉100克、黄油75克、糖粉25克、全蛋液25克
辅料
无无
曲奇饼干 宝宝健康食谱步骤1
曲奇饼干 宝宝健康食谱的做法大全
参考月龄：12个月以上 食材准备：低筋面粉100克，黄油75克，糖粉25克，鸡蛋液25克 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级
步骤2
将软化好的黄油放在打蛋盆里，倒入糖粉。 黄油软化最好在室温稍高的房间进行，用手轻轻一压就成泥状说明软化到位。这里麻麻们要注意软化不是融化，把黄油切成小丁可以缩短软化的时间。如果黄油不小心被融化了，需要放在冰箱冷藏室再凝成固态的
步骤3
曲奇饼干 宝宝健康食谱的家常做法
用打蛋器打发黄油，先低速拌匀，再转中速
步骤4
曲奇饼干 宝宝健康食谱的简单做法
打发到颜色变浅发白，体积膨胀就可以啦！
步骤5
曲奇饼干 宝宝健康食谱怎么吃
先倒入三分之一的蛋液。 这里蛋液需要分三次加入，以保证蛋液跟黄油才能很好的融合
步骤6
曲奇饼干 宝宝健康食谱怎么做
打至蛋液和黄油完全融合，再加入下一次蛋液。 麻麻们不要图省事一下子倒进去哈，每次都要把蛋液和黄油搅打均匀再加下一次，打发好的黄油呈现轻盈、蓬松的质地
步骤7
曲奇饼干 宝宝健康食谱怎么炒
筛入低筋面粉
步骤8
曲奇饼干 宝宝健康食谱怎么煮
用刮刀翻拌
步骤9
曲奇饼干 宝宝健康食谱怎么炖
冬天室温太低，黄油会因为低温凝固从而面糊变得干硬，我把面糊放在了盛有温水的盆里，用来保证温度和效果。 也能避免曲奇饼干糊装进裱花袋的时候过硬难挤出来。如果你嫌这样子处理麻烦可以多添加一些蛋液，使面糊比较容易挤出步骤10
曲奇饼干 宝宝健康食谱怎么煸
我这次用的是中号菊花型（8齿）裱花嘴
步骤11
曲奇饼干 宝宝健康食谱怎样煸
把锡纸或者油纸铺在烤盘上，在烤盘上挤出喜欢的花型，烤箱提前5分钟预热，170-180度上下火烤15-17分钟左右，表面金黄即可出炉
步骤12
曲奇饼干 宝宝健康食谱怎样做
今天咱们做的是原味曲奇，黄油含量较高，一定不要给宝宝吃太多了！ 如果在低筋面粉里加上抹茶粉就是网红抹茶曲奇啦，加上香葱就是葱油曲奇啦，你可以发挥想象做出不同口感哦！

得看是什么饼干，什么干脆面，一根香蕉多少，一袋方便面多少……=▽=
你可以看包装袋上的营养成分表，不仅脂肪算进去，糖，淀粉什么的也要算进去哦。

这些都是高热量高脂肪的食物，营养傻不错的。

面包的主要原料是面粉、酵母，其次是糖、油，再加上其他辅料。而主要原料是面粉和酵母。酵母在发酵面粉的时候会产生B族维生素。好了，从这里我们就可以看到了，面包应该是属于比较健康的食物了，既能吃饱、又能很好补充到B族维生素，糖和油的量也远远少于饼干和面包。

饼干，主要是两类，一类的原料是面粉、油、糖、鸡蛋、奶粉、牛奶，再加上一些辅料(比如巧克力之类)。这类的饼干的酥松主要来自于油(主要是黄油)，所以这类饼干的主要组成部分是面粉、油、糖，其他原料相对较少。从这里就可以看到了，这类饼干能量很高，营养素种类很少，明显不属于太健康的。另一类的饼干，除了跟前面那类饼干一样的原料外，它的酥松靠的是泡打粉和小苏打，属于添加剂范畴，一般自己做的话，添加不会过量，问题不大。而外面买的就不可控制了。所以这类饼干相对前面那类，健康又要减分了。

狗饼干中所含的营养是参照狗的需要，而狗需要比人更多的营养。同时，狗乳中也有更多的营养。

－ 准备食材 －

蛋黄 3个
白砂糖 50g
全蛋 1个
低筋面粉 95g

－ 步骤 －

1.低筋面粉过筛称重

2.将蛋黄和全蛋混合搅拌（容器中要无水无油哦，蛋白不要扔可以做蛋白薄脆饼）

3.在全蛋和蛋黄搅拌均匀后加入15g白砂糖

4.用打蛋器继续搅打，当蛋液变得更加粘稠是再次加入15g白砂糖

5.在蛋液出现纹路时把最后的20g糖加入蛋液

6.继续搅打蛋液（到打蛋器提起蛋液暂时不掉的程度）

7.加入过筛的低粉从上向下快速翻动

8.搅拌均匀找一个大点口的杯子套上裱花袋，将面团装入

9.烤盘铺上耐烤纸用裱花袋挤出大小均匀的圆饼（烤箱预热175度烘烤13分钟）

10.完工，味道和小时候吃的差不多