种韭菜没有十大禁忌那么多,但是要注意:清除韭菜田里的杂草、控制韭菜的生长、及时地清理抽薹、预防韭蛆、疏松土壤。
1、清除韭菜田里的杂草
夏天天气高温多雨,这个季节非常适合韭菜的生长,然而不光是韭菜能够长得好,还有很多杂草也长出来了,因为韭菜的植株是比较低的,不太利于接受阳光,并且由于它的间距比较大,也给杂草的生长提供了条件。
所以要想韭菜长得好,大家一定要注意清除韭菜地里的杂草,然后避免杂草跟韭菜争水争肥,然后注意浇水和中耕,避免土壤板结,能够保证韭菜的生长。
2、控制韭菜的生长
韭菜在夏天生长很旺盛,并且韭菜的养分也非常多,大家在平时需要注意给韭菜施肥,避免韭菜出现旺盛生长,导致它植株变高,叶片的面积变大,则造成植株细弱,容易倒伏。
造成韭菜生长得不好,所以大家在平时一定要注意给韭菜施肥,然后注意施加磷、钾肥,这样能够保证韭菜长得更加健壮。
3、及时地清理抽薹
在种植韭菜的时候,到了夏末,这是韭菜抽薹结籽的时候,在这个时候会大量消耗韭菜养分,所以大家在平时一定要把韭菜薹抽出,然后能够避免韭菜被过分的消耗掉,在开花的时候可以把韭菜薹用木棍打断,减少养分的消耗即可。
4、预防韭蛆
韭菜蛆是韭菜生长中主要的虫害,大家在平时一定要注意,注意预防这种害虫,每亩可以使用一公斤的药剂,然后浇水防治友吵,这样不仅能够消灭害虫,还能帮助韭菜长得更好,大家一定别忽视。
5、疏松土壤
韭菜种植时要选择合适的土壤,最好使用肥沃疏松、排水性好的沙壤土种植,在播种前需要对种子进行催芽处理,然后将发芽的种子播撒在事先准备好的土壤中即可,并且在后期养护时也需要为植株提供适当的水分和丛告或养分,帮助植株生长得更加旺盛。
荠菜的功效:荠菜原本是属于一种野菜,含有丰富的粗纤维,对人体肠道有着促进蠕动消耗的效果,具有润肠通便的功效。能够加快人体代谢的速度,避免出现便秘等现象。而且荠菜还能够抑制人体对脂肪的吸收,从而达到减肥的功效。
荠菜还能够防癌抗癌,增强人体的抵抗性。荠菜含有丰富的营养物质,能够为人体补充大量的营养。并且荠菜还有二硫酚硫酮,具有防癌抗癌的效果。
禁忌:在煮用荠菜的时候,要注意烹调时间,不可过长。因为荠菜内一些营养物质和活性物质,受到高温的影响的话,会被破坏然后逐渐流失。导致荠菜营养价值下降,并且在烹调结束后,荠菜原有的色泽也会丢失。
同时荠菜也属于一种寒性的食物,所以对于体质虚寒的寒性体质人群来说,最好是不要食用荠菜,否则会加重虚寒。最后荠菜因为有着宽肠通便的功效,因此有着便溏的人群也是要慎食的。
一、功效
1、有助于消化。因为芥蓝含有一些有机碱,这些有机碱在被人体消化后,虽然有一点苦味,但是可以刺激味蕾,增加食欲,同时对于胃肠的蠕动也是非常有好处的,对于消化有利。
2、安神。芥蓝还含有另外一种特殊的苦味成分,这种成分对于抑制身体兴奋的大脑神经很有帮助,可以达到安神的作用,除此之外对于降温解暑也是非常有用的
3、降低胆固醇。因为芥蓝含有比较多的膳食纤维,所以对于便秘有很好的助消化作用,同时还能软化血管,对降低人体的胆固醇含量也是有用。
4、预防心脏病。硫代葡萄糖苷芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分,经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。
二、禁忌
吃芥蓝应适量,不要吃太多,否则会抑制性激素的分泌。
火龙果的保健功效
1、排毒解毒、保护胃壁;
2、抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;
3、美白皮肤、养颜;
4、减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
禁忌:火龙果表面红色的地方越红越好,绿色的部位越绿越新鲜。若绿色部分已枯黄,即表示火龙果已不新鲜,这样的火龙果最好少吃。
扩展资料:
火龙果的营养价值
1、火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。
2、火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。
3、同时,火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
参考资料来源:人民网-吃火龙果的好处 细说火龙果的营养价值
参考资料来源:人民网-食用火龙果要注意哪些事项?
韭菜的叶、花葶和花均作蔬菜食用,种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效,韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培,下面我们就一起来看一看韭菜种植时间和种植条件。
韭菜种植时间
韭菜播种时间可分为春播、夏播、秋播三种:
1、春播:宜早不易晚,春季当地温稳定在5-10℃即可播种,此时地还未完全化通,返浆期未到地表比较湿润,很容易出苗,这种播种方式还避免了草害,由于播种后韭菜苗出的较快,而当时的温度还不适合杂草萌发,形成了一个时差。所以推荐大家尽量采用这种播种方式。
2、夏播:一般在黄瓜、西红柿罢园后播种,此时温度高易出现干旱和水涝,播种量要比春季大三分之一左右,覆土不易太厚,保持土壤湿润,利于出全苗。
3、秋播:一般在立秋前后播种,播种量要比春季大一倍,管理以见干见湿为主。后期应注意草害。秋播一般不提倡。
韭菜种植条件
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热,中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然 枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长。
1、温度:韭菜性喜冷凉,耐寒也耐热,种子发芽适温为12℃以上,生长温度15℃到25℃,地下部能耐较低温度。
2、光照:中等光照强度,耐阴性强。但光照过弱,光合产物积累少,分蘖少而细弱,产量低,易早衰;光照过强,温度过高,纤维多,品质差。
3、水分:适宜的空气相对湿度60-70%,土壤湿度为田间最大持水量的80-90%。
4、土壤:韭菜对土壤质地适应性强,适宜ph为5.5-6.5。需肥量大,耐肥能力强。
韭菜品种分类
中国韭菜品种资源十分丰富,按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型。
1、根韭:根韭主要分布在中国云南、贵州、四川、西藏等地,又名苤韭、宽叶韭、大叶韭、山韭菜、鸡脚韭菜等。主要食用根和花薹。根系粗壮,肉质化,有辛香味,可加工腌渍或煮食。花薹肥嫩,可炒食,嫩叶也可食用。根韭以无性繁殖为主,分蘖力强,生长势旺,易栽培。以秋季收刨为主。
2、叶韭:叶韭的叶片宽厚、柔嫩,抽薹率低,虽然在生殖生长阶段也能抽薹供食,但主要以叶片、叶鞘供食用。我国各地普遍栽培。软化栽培时主要利用此类。
3、花韭:花韭专以收获韭菜花薹部分供食。它的叶片短小,质地粗硬,分蘖力强,抽薹率高。花薹高而粗,品质脆嫩,形似蒜薹,风味尤美。我国甘肃省兰州市、台湾省栽培较多。山东等地也有零星引种栽培。花韭有很多品种,如小叶种:抽薹与分蘖性强,叶狭短,色较浓,叶鞘细而色微绿,叶及叶鞘质较硬,早熟,叶花兼用,品质中等;年花韭菜:抽薹性特强,花茎长大,叶幅中宽而长,浓绿色,叶鞘大,呈微黄赤色。叶与叶鞘较硬,抽薹期长,周年都能抽薹,叶部不宜食用,以采薹为主;年花2号:花茎粗大,品质优良,耐低温。
4、叶花兼用韭:叶花兼用韭的叶片、花薹发育良好,均可食用。目前国内栽培的韭菜品种多数为这一类型。该类型也可用于软化栽培。