喝汤的土匪

土鸡一般是农村散养的鸡！因为没有专门喂养饲料，鸡都是吃的山中的虫子或者少量喂养谷物长大的。又因为土鸡一般成熟时间长，一般喂养1年以上才会食用，所以土鸡是城市里饲养鸡所不能比的。土鸡炖出来的汤鲜味无比，回味悠长。

特别注意:土鸡焯水要用开水，煮汤时水要一次性加够，加盐要等鸡汤炖好，加了盐还要继续炖10分钟。有条件的可以用砂锅炖。另起砂锅，放入焯过水的土鸡，加入葱姜，加没过土鸡的清水大火烧开。注意事项：盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍煲汤的过程中鲜味成分的扩散。

清补凉商店就有整包卖的。清补凉有清热润肺，健脾益气，清热解毒，增强免疫力的功效，这款汤很适合家庭喝，老少皆宜，特别是现在疫情期间，就应该多喝一些增强免疫力的汤水，增强自身免疫力，让病毒无法入侵。但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。现在再来说怎么做汤好喝，最好的方法就是清炖，这样才能充分在汤里面体现出鸡本身的鲜味。

把洗干净的鸡放在砂锅里，再放几片姜，几片当归，几片玉竹，几颗去核的红枣，少许盐，慢火炖40分钟左右，这样吃美颜又营养。，土鸡加当归煲汤，对女性有补血功效，第二个土鸡炖茶树菇，有种淡淡菇的清香，或者加羊肝菌煲一样好吃，第三个加红枣枸杞煲，全家老少都合适哦去除涩味以及竹笋中的草酸。砂锅中在放入足够的水（加入的水量以要喝的汤两倍为好），放入鸡块和竹笋煮开，撇去浮沫，转小火煲50分钟即可，吃的时候用适量盐调味。

番茄土豆胡萝卜小排汤，这样做的汤非常香浓又开胃，土豆和番茄都是具有美容功效的蔬菜，多喝这款汤可使面色红润，皮肤更好哦！排骨汤里加入这几样食材，绝配！健胃消食，生津止渴，怎么喝都不够？番茄土豆胡萝卜小排汤，可以常做经常喝，排骨炖的酥烂，西红柿也已融入汤汁中，胡萝卜和土豆，口感粉粉的，放入葱花和食盐，一碗开胃的番茄土豆胡萝卜小排汤就做好了，第二天用剩下的汤水，下一碗排骨汤面当做早餐，也是非常有营养的哦！

一个和土匪打交道的人
一 第一次知道土匪
二 零距离接触土匪
关于土匪
一 土匪的概念
二 起局
三 局底
四 土匪的穿戴
五 退伙
六 土匪的主要活动
走进《林海雪原》
土匪的故事
一 花蝴蝶
二 驼龙
三 金蝴蝶银蝴蝶
四 秋子梨
五 大布苏
六 长江龙
七 五龙
八 五省
九 天龙
十 老才旺
十一 大来好
十二 北来
十三 双镖
十四 占一
东北土匪分布走向图
后记

用料：土鸡1只、姜5克、葱5克、桂圆2个、红枣2个、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克。

1、土鸡焯水后捞出，沥干备用。

2、冷水入锅，放入葱姜。

3、放入红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归。

4、大火煮沸后转小火炖一小时。

5、加适量盐调味即可食用。

春季可以喝下面的汤：

天麻补脑汤

功效：天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用。

材料：鱼头、天麻制法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。

提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则；煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料。

金针豆腐瘦肉汤

功效：材料简单，却有健脾安神的功效。

材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块

制法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。

白玉猪小肚汤

功效：又是一年春来到，虽是万物复苏之时，却也是“春困”来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力，那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的人。

材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克

制法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。