广东岭南特色美食

1、芋头糕，芋头糕是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地汉族特色糕点小吃，也香港和澳门地区茶楼卖的点心，材料有粘米粉、芋谈没哪头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。具有强人体的免疫功能，可防治癌瘤等功效。

2、及第粥，用瘦猪肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明，粥水交融，味鲜香厚。

3、鲜虾荷叶饭。早年荷叶饭是广东省东莞地区汉族名小吃。以东莞太平镇制作的最为著名，因这一代盛产荷叶和优制的丝苗白米。鲜虾荷叶饭清淡爽口，有荷叶的清香含码味，向来为广州各茶楼酒家著名的点心食谱之一。

4、广式月饼，广式月饼是过中秋节首选的佳品。其特点是：皮薄松软，油光闪闪，色泽金黄，油润软滑、甘甜不腻、造型美观，图案精致，花察坦纹玲珑清晰，饼身呈腰鼓形，饼底呈皮色幼砂眼，不易破碎，携带方便等特点。

系烧酒佬惗出来果

温岭具有十大特色风味小吃，号称“一粽”、“二面”、“三圆”、“四羹”、“五花色”。“一粽”是指肉粽；“二面”是指绿豆面（即薯面）和索面；“三圆” 是指山粉圆、肉圆、鱼圆；“四羹”指肉羹、鳗羹、鲳羹、蛏羹；“五花色”指山粉夹、鱼面、核桃调蛋、炒米饭、麦虾。温岭的家常菜肴和面点有“桐树叶包”，石塘的“番莳”（番薯）糕，“神童门硬糕”、“嵌糕”，是独一无二的美食，出了温岭几乎“灭迹。而石塘、箬 山的风味小吃更是闻名遐迩，为食客所称好。当地人便在温岭影视城附近开出了“海边人家”、“石塘人家”、“新渔村海鲜”等多家经营石塘特色菜的酒店、餐 馆，形成了一系列别具特色的“塘人街”。潘郎膳鱼选用粗壮的鲜活黄鳝煮熟切丝，其味道可与杭州的“虾爆鳝面”媲美。大溪蛎灰糕是别有风味的特色点心，色淡黄，喷水清香，常食有降火之效。乌饭麻糍，春夏之交，采乌饭嫩叶捣汁，和糯米蒸捣而成；外粘松花，色香味俱佳。通常呈条片状，中裹豆沙成卷者特佳。麦虾，是将麦粉和成面糊，充分 搅拌，；然后以筷削条入锅，条条面疙瘩跳入沸水，像虾一样在水中浮动，故以此得名。出锅后加香菇、香肠、早瓜、牛肉等佐料，汁香味浓。

你问对地方了！

当代的：

赵荣 朱列玉 王则楚 钟南山 红线女 王为一 何镜堂

看参考资料吧，很多的，有分类

岭南故事 广府故事

岭南位于中国的最南端，由大陆及岛组成，大陆部分包括广东和广西，岛屿布冯包括海南岛及海南诸岛。岭南虽不如江南那样温柔婉转，但是岭南以她独特的地理位置孕育出独特的岭南文化。岭南文化多种多样，主要是桂系文化和粤文化，而粤文又分为广府文化、客家文化和潮汕文化。非常幸运地，我生在岭南地区，从小享受着广府文化的熏陶。



从小的记忆就是广州有很多很多美食，稍大时，发现了食在广州这一招牌，细想之下也是。从一年之初到一年之尾到不乏特色小吃。春节时，家家户户都会做各种各样的油果，炸得脆脆的、香香的，小时候，每当外婆与妈妈等一起做油果时，总会和表妹表弟等不慌不忙地蹭上一手，为每每这时候，我们总少不了挨几顿骂。可是，我们都是敢死队的成员，因此，转个身，又会继续我们的捣蛋大业，最后总是要让外婆出动杀手锏，抽出一根竹子对总着我们说：“你们谁想吃‘藤条焖猪肉’啊？”我们啊，也就识趣了，乖乖转身，停手，出去再疯一下下。现在，长大了，油果也不会做了，只负责吃，外婆也很少亲自动手做了，但在我们的哀求之下，还是会重出江湖的。没办法，谁叫我们那么贪吃呢？元宵时节，总少不了汤圆，不管是自己做的还是买的，在这一天，我们必须要吃汤圆。有人曾说过：“元宵吃不到汤圆啊，这一年可不好过了。”尽管我不大相信，但从中不正说明了吃汤圆这一习俗的继承性吗？元宵吃汤圆，清明吃寒食，端午吃粽子等，一年中的大大小小节日总忘不了慰劳自己的肚子。而在节日中，餐桌上总少不了的一样菜肴便是鸡肉，人们总会说：“无鸡不成宴。”说真的无论是什么节日，餐桌上总会有一碟鸡肉，无论其他菜肴怎样变化。



习俗是岭南文化中重要部分，而每个地方的人生小吃更是岭南文化的重要组成部分。广州的猪肚鸡、河源的米线、梅州的柚子、潮汕的稞条、湛江的橙子、广州增城的荔枝等都是闻名中国的。苏轼也曾说过：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”可见，荔枝的诱惑有多大啊！而我，非常庆幸地，生在荔枝之乡，长在荔枝之乡。每年夏季到来之时，我便可大口大口地享受我们家乡的荔枝。其实，闻名中外的荔枝是第二代的挂绿荔枝。挂绿荔枝的由来还有一个传说。传说，挂绿荔枝以前也只是普通的荔枝，虽然也是很好吃的，可当然不能和挂绿荔枝相比了。传说有一天，天上的仙子何仙姑因眷恋家乡，遂回家看看，她的家是她还未返回天庭时在凡间的房子。她不知不觉地睡着了，等到天亮时，因天庭也是要早朝的，她匆忙之下，留下绿丝带在一棵荔枝树上。到夏季时，人们惊奇地发现这棵树长很粗荔枝外壳上都有一圈绿色的类似丝带的外壳缠绕着，遂有挂绿荔枝之称。挂绿荔枝还特别肉质晶莹剔透。其实，不同品种的荔枝有不同的特点，趣味不同，趣味无穷。



岭南，我的故乡，一切都那么美好！





在别人的网易博客找来的，，希望能帮助到你，谢谢`~

岭南故事 广府故事
岭南位于中国的最南端，由大陆及岛组成，大陆部分包括广东和广西，岛屿布冯包括海南岛及海南诸岛。岭南虽不如江南那样温柔婉转，但是岭南以她独特的地理位置孕育出独特的岭南文化。岭南文化多种多样，主要是桂系文化和粤文化，而粤文又分为广府文化、客家文化和潮汕文化。非常幸运地，我生在岭南地区，从小享受着广府文化的熏陶。

从小的记忆就是广州有很多很多美食，稍大时，发现了食在广州这一招牌，细想之下也是。从一年之初到一年之尾到不乏特色小吃。春节时，家家户户都会做各种各样的油果，炸得脆脆的、香香的，小时候，每当外婆与妈妈等一起做油果时，总会和表妹表弟等不慌不忙地蹭上一手，为每每这时候，我们总少不了挨几顿骂。可是，我们都是敢死队的成员，因此，转个身，又会继续我们的捣蛋大业，最后总是要让外婆出动杀手锏，抽出一根竹子对总着我们说：“你们谁想吃‘藤条焖猪肉’啊？”我们啊，也就识趣了，乖乖转身，停手，出去再疯一下下。现在，长大了，油果也不会做了，只负责吃，外婆也很少亲自动手做了，但在我们的哀求之下，还是会重出江湖的。没办法，谁叫我们那么贪吃呢？元宵时节，总少不了汤圆，不管是自己做的还是买的，在这一天，我们必须要吃汤圆。有人曾说过：“元宵吃不到汤圆啊，这一年可不好过了。”尽管我不大相信，但从中不正说明了吃汤圆这一习俗的继承性吗？元宵吃汤圆，清明吃寒食，端午吃粽子等，一年中的大大小小节日总忘不了慰劳自己的肚子。而在节日中，餐桌上总少不了的一样菜肴便是鸡肉，人们总会说：“无鸡不成宴。”说真的无论是什么节日，餐桌上总会有一碟鸡肉，无论其他菜肴怎样变化。

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一星期一期吧!`

      相传二千多年前汉代的思想家陆贾，受皇帝委托到南越国说服南越国国王赵陀归顺汉朝。

      当陆贾走到广州瘦狗时，当地官员考虑到路上豺狼猛兽多，为保护陆贾的安全，特意委派一庄园主带着家里的一百多条狗护送陆贾。出发前，庄园主家里有一条狗特别活泼好动，那一天她独自跑出去玩了，等她回来一看，同伴们全不在了，它们全部跟随主人去护送陆贾了。那条狗就天天坐在路口盼望着，盼呀盼呀，始终盼不到同伴回了，她也不想吃饭，慢慢的就瘦下来，最后就坐化成一座山，名叫“瘦狗岭”。广府人打不听话的小孩子会说“你系瘦狗岭，唔打唔得”。意思是，你是瘦狗岭，不打不行。

      那一百多条狗护送完陆贾后，来到了番禺大夫山的葫芦谷，在葫芦谷住着一家三条龙，小龙很喜欢和狗们玩，两条大龙决定把狗留下陪他们的宝宝玩，于是把他们全部点化成精留在了百狗岭。

在广州萝岗区。交通也挺方便。出门口有公共汽车。学校分为三个区。东区。南区。还有博雅。大一新生将全部去博雅。大二在搬回东区。东区比较大。环境很不错。学校扩建工作很快。学生宿舍不断增加。今年宿舍将全部装上空调。而南区有生活小区。买东西非常方便。环境这两年改变很大。绿化很好。各处越来越漂亮。住宿只能给60分。因为大多都是8人和6人宿舍。没有专用的学习台。食堂有五个。不过不怎么好吃。外卖很多。而且好吃又实惠。至于上网。。在多人时段网速比较慢。容易掉线。上网按流量计.30块/6G。。学校各样设备齐全。部门都搞得有声有色。。学风方面。潮汕人较多。但学风还是很好。毕竟是大学生。都是有素质有教养。