1、消化不良者:燕麦片含有膳食纤维素,但化学纤维较不光滑,较为不易消化吸收,特别是在若有胃胀气问题者,很多服用燕麦片恐导致胃部不适。
2、缺锌、钙的缺失者:燕麦片带有植酸、草酸成份会抑止铁制与优质蛋白质的消化吸收,因而燕麦片最好是不必与牛乳一起服用,以防影响优质蛋白质消化吸收。
3、慢性肾脏病病人:燕麦片带有蛋白、钾、磷等成份,若有慢性肾脏病者不适合很多服用;服用前最好是先应谘询医生、高级营养师或医师以瞭解每天建议摄入量。
4、糖尿病人:燕麦片虽有利于控制血糖,但燕麦片仍归属于五谷杂粮类,过多服用恐摄入过多木薯淀粉,反不好保持血糖值平稳。
《燕歌行》高适。