由于遂宁冰糖在唐代是亲友间的馈赠珍品,很有声望,行销远近,所以遂宁的糖房中后来往往都供奉邹和尚的画像,尊为糖业祖师,伞山还有纪念他的庙宇楞严院。南宋人王象之所撰《舆地纪胜》第155条——“遂宁府仙释邹和尚”,也是叙述邹和尚传授糖霜法的事迹,看来确有其事。”
糖人出自于宋代,吹糖人儿的祖师爷是刘伯温。