大暑养生食谱幼儿园

　　夏天骄阳似火、热气灼人，出汗多了口又渴，清清凉凉的防暑饮食不仅可以提神醒脑，还可以消除疲劳，我整理了“幼儿园夏季防暑食谱”仅供参考，希望能帮助到大家！

　　 1.多喝白开水

　　夏季天热，人体出汗多，水分流失快，因此妈妈们一定要注意给孩子多喝水，而且最好选择凉白开，而不要选择甜味饮料。纯净的白开水最容易解渴，它进入体内后可以立即进行新陈代谢、调节体温、输送养分及清洁身体内部的功能，尤其是夏天，宝贝多喝白开水不仅可以解暑降温，还能补充丢失的水分，是最安全的补水选择。妈妈们应该帮助孩子养成主动饮水的习惯。当人自觉口渴时，身体已经是缺水状态了，所以不要等口渴了才喝水。一定要定时补充水分，每天在清晨起床后、上午10点左右、下午3-4点、晚上就寝前这四个“最佳饮水时间”饮用-2杯白开水。

　　 2.饮食宜清淡

　　夏季饮食应以清淡、易于消化的食物为主，不能多吃冷饮，也不能用啤酒和饮料解暑，应多吃新鲜的水果和蔬菜。应补充足够的蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶和豆类都是理想的食物。要食用一些富含维生素C的食物，如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜等。 可多喝一些由具有清热作用的食材熬制的粥，如绿豆粥、赤豆粥、莲子粥、冬瓜粥、荷叶粥等。绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效，是非常适合夏季的饮品。值得注意的是，宝贝要适量饮用绿豆汤，过量饮用容易导致腹泻或消化系统免疫力降低。夏季的瓜果都很新鲜，可以防暑降温，补充人体所需的水分、维生素及矿物质，需要注意的是，刚从冰箱里拿出来的水果，尤其是西瓜，最好在常温下放置2-3个小时再给宝贝吃。

　　 3.清水游戏

　　夏天可以勤洗澡，多游泳，做些亲水游戏。洗澡不仅可以帮助宝贝降温，还是预防痱子的有效办法。洗澡水里还可以加些金银花，清热又祛暑。洗澡水的温度要适宜，一般控制在32-35摄氏度。水温太高起不到散热的作用，水温低了，宝宝容易着凉。 夏天最凉快的地方莫过于水里了，让宝贝多游几次泳，既强身健体又能让水分蒸发帮助散热，帮汗水离开人体。但带孩子晚水时一定要看护好，防止溺水。

　　 4.做好防晒

　　夏季一定要给孩子做好防晒工作，上午10点到下午4点是阳光最强烈的时段，这段时间最好不要带孩子出门。其他时间带孩子出门也要避免阳光直晒，最好在树荫下玩耍，外出前要给孩子穿宽松的纯棉衣服，并戴上宽檐遮阳帽。夏季外出，要记得给宝贝涂抹防晒霜，宝宝防晒霜，应选用经儿科医生测试、不含防腐剂或仅含低敏性防腐剂、质地特别轻薄的产品。如果出现晒伤，还需要及时采取补救措施。

　　 5.睡眠充足

　　因为夏天日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易感到疲劳。保持充足睡眠，可使大脑和身体各系统都得到放松，既利于学习，也是预防中暑的有效措施。

　 　6.开空调也要通风

　　居室环境要保证清爽，也可以使用空调，温度保持在25—30摄氏度为佳。在空调运行前必须对空调过滤网进行彻底清洗，运行中也要根据情况进行清洗。开空调时还要经常通风换气，每两小时开窗一次，每次通风半小时。不管是开空调还是开窗通风，不要让风直吹孩子，避免孩子着凉感冒。另外，使用空调时室内外温差不宜过大。温差大了，出入房间冷热骤变，易患感冒。

　　 夏季宝宝清凉食谱

　　夏季宝宝清凉食谱。夏季炎热，宝宝难免会食欲不振。为了让宝宝更清凉的过完这个夏天，我特地为宝宝们推荐7道夏季清凉食谱，让宝宝清凉度夏。各位妈妈们赶紧来学一学吧。

　　 一、炒绿豆芽

　　原料：新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。

　　做法：豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

　　功效：清热解毒，疗疮疡。适用于火气过旺的宝宝。

　　 二、素炒豆皮

　　原料：豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。

　　做法：豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。

　　功效：补虚，止汗。适合多汗、自汗的宝宝食用。

　 　三、素烩面筋

　　原料：水面筋500克，葱、姜、食盐、淀粉、植物油、味精个适量。

　　做法：水面筋切薄片，葱、姜洗净切丝备用。油锅烧热，将水面筋入锅，煸炒至焦黄，加葱、姜煸炒数分钟，兑水一碗，加食盐，待面筋熟透后，放入味精，再用淀粉勾芡，汤汁明透即可。

　　功效：解热、除烦、止渴。

　 　四、蚕豆炖牛肉

　　原料：鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。

　　做法：牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。

　　功效：健脾利湿，补虚强体。

　　 五、清拌茄子

　　原料：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

　　做法：茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投如凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉；蒜捣末；将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上；香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。

　　功效：清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。

　　注意：豆角中含有毒蛋白，加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透，以防止宝宝在食用中中毒。

　 　六、苦瓜菊花粥

　　原料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。

　　做法：将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。

　　功效：清利暑热，止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。

　　注意：喝此粥时，忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。

　　 七、绿豆南瓜汤

　　原料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。

　　做法：绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许（3克左右）搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。

　　功效：绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿；配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。

幼儿园营养餐食谱大全如下：

1、五彩绣球、荷兰三丝、海鲜羹

主要食材：

五彩绣球——瘦猪肉、胡萝卜、黑木耳、草鸡蛋

荷兰三丝——荷兰豆、胡萝卜和厚百叶三丝

海鲜羹——海参、虾仁、鸡蛋

营养特点：

荷兰豆清脆爽口，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，厚百叶有充足的植物蛋白，海参、虾仁、鸡蛋都含有丰富的动物蛋白和胶原蛋白，再加上海鲜本身的鲜味，五颜六色的菜肴搭配让孩子们既营养又美味，爱不释手。

2、花儿朵朵、七彩童年、翡翠白玉汤

主要食材：

花儿朵朵——牛肉、黑木耳、芹菜、胡萝卜、饺子皮、黄瓜

七彩童年——粟米、青豆、胡萝卜、鸡胸肉、洋葱、大米

翡翠白玉汤——青菜、白菜、豆腐

营养特点：

牛肉、黑木耳、芹菜均含丰富的铁元素，玉米、胡萝卜含有丰富的维生素A，是幼儿视力、上皮生长发育所不可或缺的元素。青菜、白菜含有丰富的维生素、微量元素，配上含有优质蛋白和钙质的豆腐，有利于促进幼儿骨骼发育，制成一款的可爱小衣，能激发幼儿食欲。

3、沙嗲牛肉粒、金银莴笋丝、菌菇白玉汤

主要食材：

沙嗲牛肉粒——牛肉、黄瓜、彩椒

金银莴笋丝—— 莴笋、胡萝卜、香菇

菌菇白玉汤——茶树菇、豆腐

营养特点：

牛肉蛋白质较高，能使儿童强身健胃。如此烹饪更适合幼儿食用，嫩、滑、鲜。金银莴笋丝，色泽淡雅味清爽口，含有蛋白质、脂肪、维生素A。豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品。茶树菇是植物食品中蛋白质比较高的，含有8种氨基酸，具有益气补虚的功效。