玉堂酱园

哈，就是酱油的咸味，老抽的颜色，生抽的鲜味，是一中介于并不同于这三种的一中特制酱油~

济宁察锋扮玉堂酱园豆腐干吃的方法是：
1、开袋即食。
2、用济宁玉堂酱园豆腐干做菜。
3、用济宁玉堂酱园豆腐干做汤。
4、调制素馅。基毁从济宁玉堂酱园豆腐干的商品信息上可以看出，该商品可以直接吃，也可以用来做败灶菜、汤、调制素馅。

辣椒酱的制作方法有多种，制作也简单，非常适合家庭自制，今提供几种做法，你可根据各人的口味选择。同时也供大家欣赏。

①番茄辣酱

配料：西红柿 5斤 辣椒 1.5斤 鲜姜 1斤 大蒜 0.5斤 味精 0.2斤

食盐 1斤 六必居面酱 1袋

做法：1，先将西红柿、辣椒、鲜姜洗净，晾干水分。

2，将晾干水分的西红柿、辣椒、鲜姜、大蒜绞、剁成泥放上其他配料，搅匀封口。

②自做辣椒酱

原料：

鲜红辣椒1000克，西红柿1500克，甜面酱500克，大蒜250克，花生米250克，白糖250克，食盐250克，花生油125克，味精50克。

做法：

（1）用绞肉机或者小磨把辣椒、西红柿、大蒜、花生米压碎，加入甜面酱、白糖、食盐搅拌均匀。

（2）锅内放油烧热，倒入配好的材料翻炒，熟后倒入盆中晾凉，加入味精调匀即可。

③自己做好吃的辣椒酱

原料：一斤黄豆四两白糖四两精盐四两白酒

四斤辣椒(最好是红辣椒，绿的不好看，记得金庸的小说里，绿色的可吃的好象都和毒药有关)

做法：

1、将黄豆泡发后煮熟，晾一下，老派做法还要将煮熟的黄豆弄发霉，我懒得霉黄豆，就用新派做法只将煮熟的黄豆晾一下，我觉得这样更好吃。

2、将辣椒洗干净，晾去水，去蒂，放在铰肉机里铰碎(注意不要沾上油)；

3、将黄豆、碎辣椒、盐、酒、糖混合，放在干净的容器里放置7—15天即可。

食用时可蒸、可炒，也可以加上许多葱花、辣椒、萝卜、藕、肉、什么的一起炒，都好吃。

④辣椒酱另一种方法

原料：1、豆瓣酱

2、新下的红辣椒，要红色肉厚、汁多，绞成碎末

3、苹果，姜，绞成碎末；

4、清水适量，加入盐、味精放入铁锅中，小火熬，直至香味四溢。

原料：按成比例：辣椒5斤，蒜0.5斤，姜2两，甜面酱1斤，糖1斤(可跟自己爱好来定)都要搅碎，然后上锅熬直道熬出香味就行了。

⑤辣椒酱的又一种方法

原料：1、红辣椒5斤、白糖6两、醋7两、面酱2斤、食盐0.5斤、蒜8两、鲜姜5两、味精1两。

制作：将辣椒粉碎后，放进锅里开锅后小火熬制10分钟后，拌入味精即可

锦毛鼠白玉堂

明朝时，名妓女苏三和吏部尚书子王景隆结识，改名玉堂春、誓偕白首。王景隆在妓院被老鸨钱财诈尽，被轰出，苏三私赠银两使回南京。王景隆走后，老鸨把苏三骗卖给山西商人沈洪作妾。沈妻与人私通，毒死沈洪，反诬告苏三。县官受贿，判苏三死罪。解差崇公道提解苏三自洪洞去太原复审。途中苏三诉说自身的遭遇，崇公道加以劝慰并当亲人对待，由此苏三推翻了曾在受刑之时说出的“洪洞县中无好人”的说法。后王景隆考取官员，回山西巡视，反了苏三冤案，喜结成亲。

明朝，名妓苏三（玉堂春）与吏部尚书之子王金龙结识，誓偕白首。王金龙钱财用尽，被鸨儿轰出妓院。苏三私赠银两……鸨儿把苏三骗卖给山西商人沈燕林作妾。沈妻妒，订计害之，不料却让沈燕林误食毒面而死，苏三被诬。定为死罪。起解途中，解差崇公道同情苏三，认为义女……王金龙得官，巡按山西，调审此案，知犯妇即为苏三……后得潘司潘必正、臬司刘秉义之助，与苏三团圆。

楼主你好
玉堂春是一出戏曲的名字，它的主人公是一位青楼女子，小名苏三，艺名玉堂春。
这个故事讲的是礼部尚书的三公子王景隆赴京游学，在一处青楼里遇到了美绝人寰的玉堂春，从此两人暗订终身，花去了王三少的一万两白银，他被鸨儿龟公赶打出去沦为乞儿。而玉堂春却被卖给山西客刘某，被带回了洪同县。王三少乞食回乡，在家大受挞伐，从此收心读书，家里也为他完了婚。来年科考时王三少高中探花，欲看望玉堂春方知已被卖。王三少的学友任官山西按察使，碰巧遇一毒杀亲夫的奇案，那凶手正是玉堂春，这按察使当年亦曾闻得她的艳名，因此致书王三，王三托他查清案情解救玉堂春。最后终于知道是那刘某的原配下毒，不关玉堂春的事。玉堂春获救，王尚书见儿子功名已得，遂不再阻拦此段情缘，玉堂春从此与王三原配夫人姐妹相称，共事王三少，传为一段佳话。

　　少年心性，好事逞强，侠肝义胆，出手狠辣，行事亦正亦邪。
　　白玉堂是中国古典名著《三侠五义》中的主要人物，浙江金华人氏，因少年华美，气宇不凡，文武双全，故人称"锦毛鼠"，心高气傲，行事狠辣，亦正亦邪。白玉堂在潘家楼首次出场约17-18岁，大闹东京、与颜生结拜时约20岁，三探冲霄楼时23岁[1] 。主要成就有开封斗御猫，皇宫题诗杀命 ，盗三宝等。