白酒分辨纯粮和勾

兑水验真身：往酒杯里倒与酒等量的纯净水，看酒体是否变浑浊，如果是水晶透明，便是纯酒精的酒。而变浑浊了则是粮食酒。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊；而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。点火燃烧法：将适量白酒倒入杯中后点火，观察火焰熄灭后剩余的酒体，如果酒体浑浊是粮食酒，酒体清澈是酒精酒。因为纯粮白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状

很简单，用水就可以漏此测：
将酒倒入透明杯子然后1:1加水，纯粮酒会变浑浊，非纯粮无变化。因为粮食发困凳酵会产生酯类物质，当返尺迅有外力或外部环境改变时，酯和酒精的溶解平衡就会被破坏，进而出现浑浊变。我之前用这个方法测过他的天才酒师是纯粮。

白酒的瓶子上是有产品执行标准，液态法白酒的执行标准是GB/T20821-2007，这说明产品是用食用酒精加香精、香料勾兑而成；固液法白酒的执行标准是GB/T20822-2007，这说明产品是用酒精酒和粮食酒共同勾兑而成；固态法白酒的执行标准根据香型又进行了相应的分类：GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒，GB/T 10781.2-2006 清香型白酒，GB/T 26760-2011 酱香型白酒。

纯粮食酿的白酒，冬天放在外面，它的颜色有点发白不透明，等拿屋里温度好了，就恢复原来状态，勾兑的酒没有这种情况

怎样区分纯粮酒和勾兑酒？用火烧。可以看出来。纯粮酒火苗长的高。

看白酒包装上面的标准：执行GB20822 固液结合法生产的白酒
就是说：用酿造的白酒与酒精勾兑的白酒。
执行GB10781.1或者GB10781.2 固态法生产的白酒
就是说：用酿造方法生产的白酒。
当然还有一些其它标准，企业标准、地方标准，这些标准都低于国家标准。

是纯粮食酿造的酒作为原料，再加上多味中草药混合制成。

白酒变成浑浊的状态，那么它就是粮食酒。买纯粮食酒就买谷养康零添加纯粮酒，是只做零添加粮食酒的品牌，入口绵柔，喝了不伤胃，在京东上买着很便宜。

其实你这个问题想问的是如何分辨粮食酒和非粮食酒。或者再确切点的话你想问的是如何分辨固态法白酒和固液法白酒。看生产标准编号就可以，GB/T20821是液态法白酒，20822是固液法白酒，这两个就是加入了食用酒精的白酒。除了这两个生产标准编号别买，其他的都可以放心买。但是勾兑这个词儿就别用了，因为在白酒生产过程中，有一个工序就是勾兑或者叫做勾调，目的是让白酒更好喝。

就是直接蒸馏出来没有进行勾兑的酒，市面上有很多低于60度的酒叫原浆酒，我只能一笑而过，真正的纯原浆是不会低于60度的，低于60的都是调过的。只能说是百分之多少是原浆，某宝有一家卖的比较良心，感兴趣的可以看一看，店名 我们的铭润，价格在40多，俗话说一斤粮食三斤酒。这个价格也差不多了。只能说是良心价