12个月宝宝食谱大全图

1 两岁宝宝长高食谱大全一 虾皮碎菜蛋羹

1、食材：

虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

2、做法：

（1）用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎。

（2）小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎。

（3）将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水。

（4）加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3—5分钟。

2 两岁宝宝长高食谱大全二 汆鸡肝肉小丸子

1、食材：

鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。

2、做法：

（1）鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸。

（2）加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌。

（3）南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。

3 两岁宝宝长高食谱大全三 黄芪猪肝汤

1、食材：

黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。

2、做法：

（1）先将猪肝用清水洗净，切成片。

（2）猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣。

（3）将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。

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　　在 儿童 的生长发育过程中，儿童的饮食至关重要，它是儿童各种营养需求的重要来源，那么7-12岁儿童吃什么好呢?以下是我为大家整理的7-12岁儿童营养食谱，希望能帮到你。
　　7-12岁儿童营养食谱
　　一、番茄沙丁鱼丸

　　原料：沙丁鱼150克、鸡蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉汤、番茄酱各适量。

　　做法：

　　1、沙丁鱼洗净后去皮、去刺，放入碗中研碎。

　　2、加入鸡蛋和淀粉混合，做成丸子后放入油锅内炸。

　　3、把番茄放入肉汤内煮，加入番茄酱调味，再将炸好的肉丸子放入肉汤内煮沸即可食用。

　　二、菜心蛋花汤

　　原料：菜心50克、鸡蛋25克、肉汤、盐各适量。

　　做法：

　　1、菜心洗净切段，鸡蛋磕开打散。

　　2、肉汤加适量水烧开，放入菜心及少量盐，待水开后略煮一会儿，淋入蛋液，水开后即可食用

　　三、莲藕猪骨汤

　　原料：莲藕30克、猪骨100克、红枣5~6个、姜、花椒、盐各适量。

　　做法：

　　1、猪骨洗净，放入姜，花椒、盐炖汤。莲藕洗净切成薄片。

　　2、将莲藕和红枣放入汤内炖煮至熟即可食用。

　　四、葱烧小黄鱼

　　原料：小黄鱼1条、胡萝卜、扁豆、芹菜各20克、黄油、盐各适量。

　　做法：

　　1、把收拾好的鱼从肚皮剖开，抹上薄薄一层盐。

　　2、锅置火上，放入黄油熔化，将蔬菜洗净后都切成丝放在鱼肚内，然后放入锅内焖烧至熟即可食用

　　五、鸡蛋炒菠菜

　　原料：鸡蛋25克、菠菜100克、油、盐、葱、姜各适量。

　　做法：

　　1、菠菜洗净切碎。鸡蛋磕开打散。

　　2、锅烧热，放油，放入鸡蛋及盐，炒熟。

　　3、锅内放少量油，放入葱、姜煸炒，然后放入菠菜，待快熟时放入炒好的鸡蛋，翻炒数下即可食用。
　　儿童营养早餐食谱
　　1、花生酱面包

　　全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。

　　2、鸡蛋卷饼

　　鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。

　　3、色拉三明治

　　三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。

　　4、甜糯粟米

　　粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉)，拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

　　5、五彩炒饭

　　蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟，多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。

　　6、杏肉鸡丝粥

　　鸡胸肉(或里脊肉)切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟，加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下，调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等，一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省时省力。

1岁宝宝吃啥好？

12月龄的宝宝严格来说算是幼儿，这个阶段的宝宝营养一定要全面，大部分的宝宝已经学会走路，有的正在扶着东西学走路，这个时段的宝宝特别好动，体力消耗特别大，而且宝宝的乳牙已经长出来，可以慢慢添加小块固体食物，食物注意一定要做的软烂些。

12月龄第1周辅食

辅食1.鸡肉蛋卷

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

食材

鸡蛋1个 鸡肉100克 面粉适量 植物油适量

烹饪步骤

1、鸡肉洗净,蒸熟,剁成泥。

2、将鸡蛋打到碗里,加适量面粉、水搅成面糊。

3、平底锅加植物油烧热,然后倒入面糊,用小火摊成薄饼，将薄饼放在盘子里,加入鸡肉泥,卷成长条上锅蒸热即可。

营养价值

1、鸡肉蛋卷含有丰富的蛋白质、铁、锌、硒、维生素A、烟酸等,有利于增强宝宝体质,可以作为宝宝日常食材,搭配其他蔬菜食用。

辅食2.西葫芦蛋卷

准备时间:20分钟

烹饪时间：15分钟

食材

西葫芦1个 面粉200克 鸡蛋1个 植物油适量

烹饪步骤

1、鸡蛋打散;西葫芦洗净,切丝。

2、将西葫芦丝放进蛋液里,加面粉搅拌均匀。

3、油锅烧热,将面糊倒进去,煎至两面金黄,盛盘后卷起即可。

营养价值

1、西萌芦蛋卷将谷类、蛋类和蔬菜相结合,营养较为均衡。西葫芦含有一定的钾、钙、膳食纤维,可以用来搭配很多花样辅食。

辅食3.家常鸡蛋饼

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

食材

鸡蛋1个 面粉50克 植物油适量

烹饪步骤

1、鸡蛋打散,倒入面粉,加适量水调匀。

2、平底锅中倒油烧热,慢慢倒入面糊,摊成饼,小火慢煎。

3、待一面煎熟,翻过来再煎另一面至熟即可。

营养价值

1、家常鸡蛋饼含丰富的碳水化合物、蛋白质、多不饱和脂肪酸,以及多种维生素和矿物质,能为宝宝提供热量,增强体力。

辅食4.芋头南瓜煲

准备时间:5分钟

烹饪时间:25分钟

食材

芋头50克 南瓜50克 植物油适量

烹饪步骤

1、芋头、南瓜削皮后,切大小适中的菱形块。

2、油锅烧热,倒入芋头和南瓜,小火翻炒1分钟左右。

3、锅中倒入半碗清水,水滚后转小火继续煮20分钟,至芋头和南瓜软烂即可。

营养价值

1、芋头南瓜煲含有丰富的淀粉、钾、β-胡萝卜素等营养素,可以作为宝宝的辅食少量尝试。芋头中的硒含量较高,有利于增强宝宝免疫力。

二、12月龄第2周辅食推荐Top5

12月龄第2周辅食

辅食1.番茄厚蛋烧

准备时间:20分钟

烹饪时间:15分钟

食材

鸡蛋1个 番茄1个 扁豆25克 植物油适量

烹饪步骤

1、番茄洗净,去皮,切碎;扁豆择洗干净,入沸水焯熟,沥干剁碎;鸡蛋打散成鸡蛋液,加入番茄碎、扁豆碎。

2、油锅烧热,均匀地铺一层蛋液在锅底,凝固后卷起盛出,重复上述工作至蛋液用完，将煎好的蛋饼切段,装盘即可。

营养价值

1、番茄含有丰富的β-胡萝卜素等;鸡蛋富含蛋白质、锌等营养成分,被称作“黄金食品”。两者搭配做厚蛋烧,营养丰富,制作简便,适合宝宝的胃口和营养需求。

辅食2.杂粮水果饭团

准备时间:10小时

烹饪时间:40分钟

食材

香蕉1/2根 火龙果1/4个 紫米20克 红豆10克 糙米20克

烹饪步骤

1、紫米、红豆、糙米分别洗净，提前泡10小时，然后放入锅中煮熟成杂粮饭。

2、香蕉、火龙果分别剥皮,切成小用，将煮好再舞饭半铺在手心，放入香蕉块、火龙果块,捏成可爱的饭团即可。

营养价值

1、杂粮水果饭团让宝宝均衡摄入五谷杂粮和水果,补充膳食纤维和维生素的同时,也促进了胃肠蠕动,使排便通畅。

辅食3.彩色糖果饺子

准备时间:40分钟

烹饪时间:15分钟

食材

菠菜300克 面粉300克 胡萝卜2根 鸡肉香菇馅200克

烹饪步骤

1、把菠菜、胡萝卜分别洗净,切小块,分别用榨汁机榨成汁。

2、蔬莱汁分别倒入面粉中和面,和好后分割成小剂子,擀成皮,皮上放鸡肉香菇馅,捏成小饺子。

3、锅内水烧开,将包好的饺子下入,煮开后加冷水,反复3次,即可捞出。

营养价值

1、彩色糖果饺色彩鲜明,是受宝宝喜爱的辅食,在面粉中加蔬菜汁,改变面皮颜色的同时增加了营养。蔬菜中的维生素和鸡肉中的蛋白质搭配,营养更均衡。

辅食4.胡萝卜虾仁炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

食材

胡萝卜1/4根 米饭1碗 黄瓜1/4根 虾仁40克 豌豆20克 植物油适量

烹饪步骤

1、胡萝卜、黄瓜分别洗净切成丁;豌豆洗净,煮熟透备用。

2、油锅烧热,放入虾仁滑炒,炒熟后盛出备用。

3、另起油锅烧热,加入黄瓜丁、胡萝卜丁、豌豆翻炒片刻,放入米饭翻炒,倒入炒好的虾仁,翻炒均匀即可。

营养价值

1、胡萝卜虾仁炒饭搭配了多种食材,富含优质蛋白质、多不饱和脂肪酸、硒、锌、β-胡萝卜素等。可以提供宝宝所需的营养及热量,而且颜色丰富,能引起宝宝的食欲。

辅食5.番茄虾仁蝴蝶面

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

食材

蝴蝶面50克 土豆1/4个 胡萝卜1/2根 香菇2朵 鲜虾2~4只 植物油适量

烹饪步骤

1、将土豆去皮洗净,切丁;胡萝卜洗净,切丁;香菇洗净,切成片;鲜虾洗净,去头、去壳、去虾线,取虾仁。

2、将土豆丁、胡萝卜丁、香菇片和虾仁放入油锅炒熟。

3、锅中加水烧开,放入蝴蝶面,煮熟放入大盘中,放土豆丁、胡萝卜丁、香菇片和虾仁即可。

营养价值

1、香菇虾仁蝴蝶面富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和钙、镁、铁、钾、磷等矿物质,食材丰富,营养均衡。

一般来说，12个月的宝宝已经能站立，可以吃英氏的4阶彩蝶面、片片面，彩蝶面颜色多彩、片片面形状多样，更能吸引宝宝注意力，有助于宝宝在吃面的同时学习辨认形状、颜色。

婴儿12个月是可以添加辅食了，这个阶段宝宝大部分的食物都是可以吃的，但是建议还是多吃一些软的稀的食物可以做粥，面条里面放蔬菜和肉类，鱼类也可以。

12个月后，软饭、饺子、馄饨、细加工的蔬菜和肉类都可以帮助宝宝巩固咀嚼功能的发育。这个时期，牙齿越来越多，宝宝的咀嚼、吞咽动作更加协调，慢慢地还能学会“初级”的吃饭工序，如用牙齿将粗、硬的食物咬磨细碎。这些动作能锻炼舌头及整个颌面部的肌肉，为宝宝日后语音发育打下良好的基础。

孩子早餐可以以肉类，蛋类，奶类为主，以这几类为主的话，可以提供营养物质，然后可以让孩子补充营养，身体更强壮。

　　1、星期一：玉米虾仁，将虾仁、玉米和青椒洗净备用，虾仁用食盐、料酒和淀粉进行调味，青椒切成丁状，玉米剥粒；锅中烧热油油热后将虾仁倒入炒制7分熟后再将青椒和玉米倒入一同煸炒；在起锅前加入食盐、鸡精和适量的水淀粉勾芡即可起锅。

　　2、星期二：肉沫蒸豆腐，将准备好的肉沫和姜末、酱油一同在锅中炒香备用；然后将豆腐放入蒸盘中均匀的浇上炒好的肉沫，最后直接在锅中蒸熟，蒸熟后直接撒上葱花即可起锅。

　　3、星期三：鱼香肉丝，将猪肉、木耳、胡萝卜和青椒切丝，猪肉用料酒、酱油和淀粉腌制十分钟；然后用小碗准备白糖、醋、料酒、食盐和酱油，加入适量的清水搅拌均匀；锅中烧热油倒入肉丝炒制7分熟后加入胡萝卜、木耳以及豆瓣酱翻炒均匀；最后将调配好的酱汁倒入翻炒均匀即可起锅。

　　4、星期四：糖醋排骨，将排骨洗净后切段在锅中焯去血水，然后放入碗中用适量的料酒、生抽、老抽和醋腌制15分钟；锅中烧热油将腌制好的排骨炸制两面金黄后放入适量的白糖和清水用大火收汁，在起锅前放入少量的醋以及芝麻即可。

　　5、星期五:西兰花胡萝卜腊肉饭，将西兰花切小朵，胡萝卜洋葱切小丁，腊肉切一小块，隔夜米饭微波下备用，胡萝卜翻炒片刻后加入洋葱和切片的腊肉，放西兰花和米饭继续翻炒，熟了后加适量的盐和鸡精炒匀即可。

　　6、星期六：胡萝卜玉米蛋饼，将甜玉米剥粒备用，胡萝卜切小丁，小葱切末，锅中放适量油，下玉米粒和胡萝卜丁，翻炒3-4分钟，至熟。将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中。加入2个鸡蛋，拌匀，加入3-4勺面粉、葱花，调入适量盐，拌匀。锅微热后，舀起一勺面糊，垂直、缓缓加入锅子里，就会自然形成圆形。小火煎至面糊凝固，翻个面，继续煎至熟透即可。

　　7、星期天：番茄骨头粥，将排骨洗净，放入锅内捞一下，然后将西红柿切碎，将鸡蛋打好。然后将大米洗好放入锅内，用猛火煮沸，在放入排骨、西红柿、鸡蛋，充分搅拌，最后加入少许盐巴，即可食用啦。

12个月如果可以自己站稳了，就可以尝试条块、球块状辅食。我宝现在吃的是英氏4阶彩蝶面、片片面都很好。

王艳

主治医师

广州军区空军后勤部医院
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2014-03-17 10:15

　1、干稀搭配。光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆，能量不够，光吃干食如馒头、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以应干稀搭配。
　　2、荤素搭配。早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品。还应安排一定数量的蔬菜，这不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体及时提供一定量的维生素。
　
　好多家庭历来只重视午餐和晚餐，对早餐经常是马马虎虎。有些父母早上忙于上班赶时间，匆匆给孩子进餐，甚至未吃完，便随父母外出。这样孩子经常处于半饥
饿状态，上午上课或游戏等活动所需要的热量很难得到保证。长此以往，孩子机体所储藏的能量减少，结果日益消瘦，影响健康生长。
　　有的父母很想把
早餐准备得比较合乎营养，但又往往忽略膳食平衡问题，如常给孩子吃牛奶加鸡蛋。固然，这二种食品在供给蛋白质方面是优良的，但碳水化合物含量较少，一个上
午所需热能只有依赖蛋白质供给，既量不足，又浪费了蛋白质。根据比例，在吃牛奶、鸡蛋的同时，必须加馒头、面包，小月龄的孩子可加饼干等食品。那么，这顿
早餐营养素就平衡了。