蓬蓬草,白茎盐生草(学名:Halogeton arachnoideus)是苋科盐生草属的植物。分布在蒙古、中亚地区以及中国大陆的甘肃、陕西、内蒙古、新疆、青海、宁夏、山西等地,多生长在砂地、干旱山坡及河滩,植株用火烧成灰后,可以取碱。尚未由人工引种栽培。
碱蓬草
是一年生藜科植物,营养丰富,是一种优质蔬菜和油料作物。碱蓬的嫩茎叶既可鲜食,又可制干,便于贮藏和运输,因此碱蓬的菜用开发具有较好的前景。
一年生藜科植物,营养丰富,是一种优质蔬菜和油料作物。碱蓬的嫩茎叶既可鲜食,又可制干,便于贮藏和运输,因此碱蓬的菜用开发具有较好的前景。
黄须菜学名叫盐地碱蓬,可食用,有绿色和红色两种,生长环境不同颜色不同,当土壤含盐量超过0.3%—1%时,盐地碱蓬得以茁壮生长,整个植株呈现黄绿、翠绿或深绿色,株体高大茂盛,当含盐量为1%—1.6%时,盐地碱蓬的茎和叶片中的液泡组织形成较多的甜菜红素,从而使叶片呈现出深浅不一的浅红、赤红和紫红等颜色。
碱蓬的碱性太大不能食用,但全草入药,还是土法制碱的原料;正常绿色。辨识主要的区别是:碱蓬嫩苗俗称“狼尾(yǐ)巴条”、长成称“碱蒿”,叶线形,圆柱状,光滑,排列稠密整齐;