主料
蛋糕1个
辅料
淡奶油
适量
樱桃
适量
调料
可可粉
适量
白糖
适量
可爱小狗蛋糕的做法
1.樱桃洗净,用纸巾擦干备用
2.安佳淡奶油加入白糖,打发
3.取一小激亩部分,加入可可粉,搅拌至棕色
4.蛋糕胚自中间切开
5.中间抹奶油,放入樱桃
6.上面放上另一半蛋糕胚,上面抹奶油
7.十字裱花嘴,挤十字花
8.巧克力装入裱花袋,用电吹风吹化
9.用牙签在蛋糕中间位置画上小狗图案
10.咖啡色奶油装入裱花袋,剪小口,用裱花袋挤细条,填满小狗内
11.红色丝带,事先用针线固定成蝴蝶结形状,放在小狗脖子处
12.裱棕色玫瑰装饰旁边,用裱花袋挤小狗小丫装饰
13.撒糖珠装饰
14.剩余的咖啡色奶油,挤在蛋糕周围,装饰
烹饪技巧
1、蛋糕底选择戚风或者海绵均可,我用的是海绵,但是消泡,所以组织不好,也就不现了。
2、安佳奶油需冷藏,再打发。夏天天热,不容易储存,也容易化。
3、巧克力切小块,放在裱花袋内,用电吹风吹化,再用它勾画行族小狗狗的轮廓。
4、装咖啡色奶油的裱花袋,顶部一定要剪小口,这样才能挤出细细的条,狗狗的毛才会逼真档铅弊。
主料
蛋糕1个
辅料
淡奶油
适量
樱桃
适量
调料
可可粉
适量
白糖
适量
可爱小狗蛋糕的做法
1.樱桃洗净,用纸巾擦干备用
2.安佳淡奶油加入白糖,打发
3.取一小部分,加入可可粉,搅拌至棕色
4.蛋糕胚自中间切开
5.中间抹奶油,放入樱桃
6.上面放上另一半蛋糕胚,上面抹奶油
7.十字裱花嘴,挤十字花
8.巧克力装入裱花袋,用电吹风吹化
9.用牙签在蛋糕中间位置画上小狗图案
10.咖啡色奶油装入裱花袋,剪小口,用裱花袋挤细条,填满小狗内
11.红色丝带,事先用针线固定成蝴蝶结形状,放在小狗脖子处
12.裱棕色玫瑰装饰旁边,用裱花袋挤小狗小丫装饰
13.撒糖珠装饰
14.剩余的咖啡色奶油,挤在蛋糕周围,装饰
烹饪技巧
1、蛋糕底选择戚风或者海绵均可,我用的是海绵,但是消泡,所以组织不好,也就不现了。
2、安佳奶油需冷藏,再打发。夏天天热,不容易储存,也容易化。
3、巧克力切小块,放在裱花袋内,用电吹风吹化,再用它勾画小狗狗的轮廓。
4、装咖啡色奶油的裱花袋,顶部一定要剪小口,这样才能挤出细细的条,狗狗的毛才会逼真。
李二狗子实有其人,可惜因为没有做什么大事,所以只有小名流传下来,大名无法考证了。算是为无名者立传的意思。
这里记录了他的故事:
1、赔犁
二狗子家境贫寒,没有结婚。就靠打短工维持生活。本家有一举人,虽未居官,但在乡村也算有身份的人,人们都叫二老爷。二狗子给二老爷打工。正是犁地的时候,不小心被地里埋着的石头打断了犁尖。回去后和二老爷说了事情的经过。二老爷说:“两百个铜钱,记账上吧。你再领一张犁。”二狗子一天才挣四十个铜钱,心里有点不高兴,领上犁上地去了。
二狗子越想越难受,于是在路边石头上轻轻一磕,返回去说:“二老爷,路上不小心,把犁尖打了。”二老爷说:“记账上。再领一张吧!”二狗子领上新犁在大门口石狮子上一磕,回去说:“二老爷二老爷,在门口不小心又把犁尖打了!”
二老爷一看知道是找茬了,说:“跟你开玩笑了,还用你赔?领上张犁上地去吧。”从此再没有打犁尖。