健康功效
海虾:补肾填精
白萝卜:化痰
香菜:抗癌防癌
食材用料
海虾 10只
白萝卜 1个
香菜 少许
葱姜 适量
生抽 适量
盐 适量
白胡椒粉 少许
鸡精 少许
鲜虾萝卜汤的做法步骤
(1)海虾剪去须足,加料酒、盐腌一会。白萝卜擦成丝,香菜洗净切段备用。
葱花姜丝切好备用。
(2)锅中加油,放入虾翻炒,炒至虾变红色盛出备用;
(3)锅中余油,加葱姜炒出香味;
(4)加萝卜丝翻炒,去除萝卜气味;
(5)加少许生抽炒至萝卜丝变软,加适量热水煮开后,加入熟虾稍煮一会。萝卜熟后,
加少许盐、鸡精、胡椒粉调味;
(6)出锅装汤碗里,加点香菜点缀一下。
小 贴 士
萝卜搭配虾皮、海米、墨斗做汤都不错。萝卜用的是红皮的圆萝卜。
鲜掉眉毛冬瓜虾米汤
冬瓜切片,热油煸香姜丝、虾米,下衫圆入冬瓜炒软,加或竖塌入理纤闭想汤量的热白开,炖煮5分钟左右,加入1.5勺食盐、半勺白胡椒粉,搅拌均匀撒葱花出锅。
鲜虾条,做法简单,无油无糖无盐零添加鲜香酥脆,小小一个非常适合宝宝抓握还能锻炼咀嚼能力。真的是美味健康又营养补的哄娃神器
食材:
熟米饭80g,虾仁(熟)45g,胡萝卜 (熟)20g蛋清两个淀粉10g,清水50~60毫升
做法:
饭提前煮好,鲜虾去头去虾线煮熟,胡萝卜焯水米饭,胡萝卜,虾仁放入辅食机中加入50~60毫升的清水一起搅打成泥,过筛后备用取两个蛋清放入无水无油的容器中,加几滴柠檬汁,打发至有纹路时加入10g淀粉再继续打发至提起有小弯钩的状态将虾泥倒入打发好的蛋白中,快速地上下翻拌至均匀,装入裱花袋中均匀地挤入烤盘,烤箱预热100度后烤120分钟左右