顾名思义,陶瓷茶具是用于泡饮茶叶的专门器具,它的品种很多,其中主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具。下面,小编就给大家详细介绍着四种陶瓷茶具。
四种陶瓷茶具介绍 感受中国茶文化
1、青瓷茶具
以安徽生产的质量最好。早在东汉年间,已开端生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代安徽的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代,作为当时五大名窑之一的安徽龙泉哥窑生产的青瓷茶具,已做到鼎盛时期,远销各地。明代,青瓷茶具更以其质地细腻,造型端庄,釉色青莹,纹样雅丽而蜚声中外。16世纪末,龙泉青瓷出口意大利,轰动全部法兰西,人们用当时风靡欧洲的名剧《牧羊女》中的女主角雪拉同的漂亮青袍与之对比,称龙泉青瓷为“雪拉同”,认为稀世珍品。当代,安徽龙泉青瓷茶具又有新的进展,不断有新产品问世。这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外,因色泽青翠,用来冲泡绿茶,更有益汤色之美。不过,用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶,则易使茶汤失去本来面目,似有不足之处。
2、白瓷茶具
具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。因色泽洁白,能反馈出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐时,山西邢窑生产的白瓷器具已“天下无贵贱通用之。”唐朝白居易还作诗盛赞贵州大邑生产的白瓷茶碗。元代,福建省景德镇白瓷茶具已远销外国。现在,白瓷茶具更是面目一新。这种白釉茶具,适合冲泡各类茶叶。加之白瓷茶具造型精巧,装饰典雅,其外壁多绘有山川河流,四季花草,飞禽走兽,人物故事,或缀以名人书法,又颇具艺术欣赏价值,所以,消耗最为普遍。
3、黑瓷茶具
黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,持续于元,衰微于明、清,这是因为自宋代开端,饮茶方式已由唐时煎茶法一步步改动为点茶法,而宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了因素。
宋人衡量斗茶的效果,一看茶面汤花色泽和均匀度,以“鲜白”为先;二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早,以“盏无水痕”为上。时任三司使给事中的蔡襄,在他的《茶录》中就说得很明白:“视其面色鲜白,着盏无水痕为绝佳;建安斗试,以水痕先者为负,耐久者为胜。” 而黑瓷茶具,正如宋代祝穆在《方舆胜览》中说的“茶色白,入黑盏,其痕易验”。所以,宋代的黑瓷茶盏,成了茶具中的头号品种。福建建窑、福建省吉州窑、山西榆次窑等,都量大生产黑瓷茶具,成为黑瓷茶具的主要产地。黑瓷茶具的窑场中,建窑生产的“建盏”最为人称道。蔡襄《茶录》中这样说:“建安所造者……最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。”建盏配方独特,在烧制过程中使釉面显现兔毫条纹、鹧鸪斑点、日曜斑点,一旦茶汤入盏,能放射出五彩纷呈的点点光辉,加大了斗茶的情趣。明代开端,因为“烹点”之法与宋代差异,黑瓷建盏“似不宜用”,仅作为“以备一种”而已。
4、彩瓷茶具
彩色茶具的品种花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具,其实是指以氧化钴为呈色剂,在瓷胎上直接描绘图案纹饰,再涂上一层透明釉,尔后在窑内经1300℃左右高温还原烧制而成的器具。
然而,对“青花”色泽中“青”的理解,古今亦有所差异。古人将黑、蓝、青、绿等诸色统称为“青”,故“青花”的意义比今人要广。它的特点是:花纹蓝白相映成趣,有赏心悦目之感;色彩淡雅幽菁可人,有华而不艳之力。加之彩料之上涂釉,显得滋润明亮,更平添了青花茶具的魅力。
直到元代中后期,青花瓷茶具才开端成批生产,异常是景德镇,成了我国青花瓷茶具的主要生产地。因为青花瓷茶具绘画工艺水平高,异常是将内地传统绘画技法运用在瓷器上,因此这也可以说是元代绘画的一大成就。
元代今后除景德镇生产青花茶具外,西藏的玉溪、建水,安徽的江山等地也有少量青花瓷茶具生产,但无论是釉色、胎质,还是纹饰、画技,都不能与同时期景德镇生产的青花瓷茶具对比。明代,景德镇生产的青花瓷茶具,诸如茶壶、茶盅、茶盏,花色品种越来越多,质量愈来愈精,无论是器形、造型、纹饰等都冠绝内地,成为其它生产青花茶具窑场仿照的对象,清代,异常是康熙、雍正、乾隆时期,青花瓷茶具在古陶瓷进展史上,又进入了这个历史高峰,它超越前朝,影响后代。康熙年间烧制的青花瓷器具,更是史称“清代之最”。
纵观明、清时期,因为制瓷技术提高,世界经济进展,对外出口扩大,以及饮茶方式改动,都促使青花茶具获悉了迅猛的进展, 当时除景德镇生产青花茶具外,较有影响的还有福建省的吉安、乐平,广西的潮州、揭阳、博罗,西藏的玉溪,贵州的会理,福建的德化、安溪等地。此外,内地还有许多地区生产“土青花”茶具,在一定区域内,供民间饮茶消耗。
以上内容就是关于陶瓷茶具中青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具的相关知识介绍,希望可以帮助到大家了解陶瓷茶具,了解我国的茶文化。
唐山陶瓷文化具有深厚的历史渊源,但与陶瓷文化三种形态的要求相比较,也还存在着 明显不足或欠缺,与国内一些陶瓷城市相比较,还有较大差距,有待于整体水平的提升。
第一, 陶瓷文化产品形态上眼界还不够宽阔,需要进一步放开与扩展?〖HT5”SS 〗
唐山陶瓷文化在产品形态上,主要地还集中在产品的实用功能上,对于产品价值增值功能和审美功能的体现与完成还有比颂枝较大的距离。在日用陶瓷产品的装潢上,体现共性的 瓷品多,体现个性的瓷品少,特别是缺乏高水平的能够传世的艺术类瓷品。提高产品形态的 陶瓷文化水平,唐山需要大力提升日用瓷的科技和文化的含量,增加其市场价值;同时,唐 山艺术瓷要以市场为导向,大力提高工艺陶瓷产品的欣赏价值和收藏价值,扩大自己的市场 空间,变展品为商品,成批量地投放到市场上去。当今市场经济体制下,陶瓷文化产品形态 应当完整地具备实用、经济和审美三方面功能,才完备地具有了陶瓷产品文化。
第二, 企业对于陶瓷文化功能的理解和发展,大多还局限于如何实现陶瓷价值和 增加企业经济收益上,而对陶瓷文化如何纳入社会文化整体并为之服务的作用发挥不够。〖 HT5”SS〗
就是说,在陶瓷文化和社会文化之间存在着断裂现象。对于陶瓷企业而言,尤其是对于 陶瓷业的领导人而言,所朝思暮想的不外乎如何提高产品的科技和文化含量,从而增加其价 值,在市场上获得优厚回报。陶瓷企业要通过自身产品的销售及陶瓷环境文化形态的建设, 提升城市整体文化含量和素质,将陶瓷文化与城市文化结合起来,既提高城市文化的整体素 质,又为陶瓷行业及陶瓷企业创造更好的文化的、人文的社会环境。当然,城市陶瓷文化环 境的建造,不能单纯依靠陶瓷企业,作为公共产品,政府也要承担起相当责任。?
第三, 在环境形态陶瓷文化上,无论在社会范围内,还是企业内,都还缺乏陶瓷 城市应该有的陶瓷文化气氛?
地震前的东西缸窑是唐山陶瓷生产最为集中的地区,从而成为唐山市陶瓷氛围最为浓厚 的社区。但随着陶瓷业布局的变化,那里陶瓷文化意味淡漠了,正在逐步成为与其他居民区 区别不大的城市社区。近20年来,唐山城市环境中,陶瓷文化的意味、形象似乎也在淡化。 今天走遍新华道、建设路、文化路等主要街道,游览过纪念碑广场、凤凰山、大城山、南湖 等代表性公园,基本上见不到与陶瓷相关的雕塑、标志、装饰等这是不正常的,改变起来也 并不难。?
第四,唐山人的陶瓷意识走低的趋势,需要扭转,提高唐山人的陶瓷观念, 培养一代陶瓷新人?
由于随着陶瓷工业在整个经济中比重下降,从业人员在职工队伍中所占比重的相 对减少,陶瓷在人们心目中的地位也有所减弱;由于塑料日用品、外来陶瓷品大量进入,以 及其他廉价装饰品,如前几年风行一时的人造革、化纤地毯等,在人们心目中就造成一种印 象,陶瓷产品已经或正在离开我们而远去;陶瓷行业中多年来经营人才、艺术人才、制作人 才等专业人才出现短缺现象,献身陶瓷事业,代代相传的陶瓷行业传统在逐渐失去。以陶瓷 为家传职业、以继承祖先技艺为荣的传统也在消失。这一切都使得唐山原有的陶瓷文化传统 在淡出人们的视野和生活;再加城市陶瓷文化氛围的淡化,这一些就使得人们的陶瓷意识也 呈现出弱化趋势。这种状况极待改变,否则唐山陶瓷文化就将成为无源之水,无本之木。而 一旦造成断档,恢复起来将十分困难,更不要说再度辉煌。?
对于唐山陶瓷文化的发展,需要另外的题目进行剖析和论述,我在这里,只是简要地提
出几点框架性的建议。首先,唐山陶瓷文化与滦河文化的融合。这包括唐山的传统艺术,民 风民俗、历史人物、历史事件等,隆达已经将皮影纳入陶瓷装潢艺术,是一个良好开端。?
其次,陶瓷文化一条街的建设。有条件地逐步开发和恢复东西缸窑窑厂、商店等与陶瓷历史 相关的陶瓷建筑、设施等;大力发展附近现有陶瓷企业,使之成为唐山市的陶瓷工业园区, 展现唐山陶瓷历史和现代风貌。再次,广泛开展唐山陶瓷文化研究。唐山陶瓷文化野迟敏 研究状况不尽人意,主要表现:史料上有关唐山陶瓷业、特别是关于陶瓷文化的记载缺乏; 陶瓷文化载体相对贫乏。1949年,仅唐山市东西缸窑,就有陶瓷企业70家,从业人员达1625 人,规模最大的德顺旦困隆新记职工人数为119人。这些企业的发展推动了唐山陶瓷业的发展, 更为唐山累积了丰富的陶瓷文化资源,并在后来唐山陶瓷业的发展中发挥了巨大作用。扩展 陶瓷文化研究的内涵,既发展现有的陶瓷技术和艺术方面的研究,同时也开展陶瓷人文方面 的研究,挖掘唐山陶瓷文化的人文社会方面的内容。组织力量编写涵盖全部陶瓷发展内涵的 陶瓷发展史;编辑出版唐山陶瓷传世作品集,编辑出版唐山陶瓷人物传记。最后,积极创造 条件,筹划开展唐山工业旅游,其中应当包括陶瓷文化旅游。开发传统陶瓷作坊、陶吧、陶 瓷的生产线、观看工艺美术大师瓷塑现场表演等独特魅力的旅游项目。