苦瓜“有君子之德,有君子之功”,誉之为“君子菜,西瓜种在苦瓜园,又种香瓜经园边;西瓜香瓜人吃了,还剩苦瓜在哥园(广西情歌) ●苦瓜苦,舍得油盐苦瓜甜(广西情歌) ●苦瓜苦苦连皮煮,甘蔗甜甜丢了渣;妹仔不要讲大话,大话过头就分家(广西情歌) ●大路旁边种苦瓜,藤攀三尺就开花;哥拿心思来待妹,妹拿心思等人家(广西情歌)
苦瓜和西瓜在食性上没有冲突,可以一起吃,但是只能少量的吃,因为苦瓜和西瓜都属于寒凉性质的食物,吃多了容易引起呕吐和拉肚子,特别是消化不良或者肠胃敏感的人,更不适合同时吃这两种食物。
都是凉性食物苦瓜和西瓜都是属于寒凉性质的,摄入人体后都有利尿清热的作用,在炎热的夏天吃比较合适。而且苦瓜所含的许多维生素和蛋白质能够抑制塌兄癌细胞、增强人体的抵抗能力,西瓜中也含有丰富的水分,能够快速缓解人体缺水状链巧态,增强人体内循环和新陈代谢。只是这两种食物虽然不是相克的,同时吃的话却容易破坏肠胃的平衡状态,不但影响消化还能造成肠肠胃不适,所以不建议过多食用,肠胃不好的人则最好不要同时吃苦瓜和西瓜。
吃苦瓜的禁忌一般来说,苦瓜不能和猪骨头排骨一起吃,否则会团唤袭影响钙质的吸收;苦瓜也不能与虾同吃,否则会中毒后果严重;另外苦瓜最好也不要和豆腐、南瓜、辣椒同吃。苦瓜有清火和降血糖的作用,所以低血糖以及低血压的人是不适合吃苦瓜的;苦瓜性寒,脾胃虚寒的人吃了也容易造成肠胃不适、拉肚子;此外孕妇不能吃苦瓜,年龄过小的儿童也只能少量的吃苦瓜。
吃西瓜的禁忌羊肉温补甘热,和西瓜的寒凉性质正好是相对的,同吃的话对脾胃不好,会伤元气,其他热性的食物也最好不要和西瓜同吃;吃西瓜的时候,最好也不要吃街边的油炸果子等油炸食品,因为容易出现呕吐和腹泻等症状;西瓜和八宝丹是相克的,同吃的话会中毒;此外绿豆汤、山竹、虾和西瓜一样都是寒凉性质的,同吃的话容易导致腹泻;还有一个值得注意的是,就是桃子最好不要和西瓜一起吃,不但容易拉肚子,还曾在新闻上看过桃子和西瓜一起吃出现中毒症状的情况。
西瓜皮上有深浅两种纹路,切西瓜的时候可以从浅纹路中间下刀,将西瓜切成一个一个薄块。这样切下来的西瓜两边都是瓜籽,左右摇晃一下,或者用牙签剔一下瓜籽,就能吃到少籽或无籽的西瓜了。
切法一:瓜刀与西瓜纹路呈90度,先将西瓜切成两半。每半西瓜瓜籽成无规则分布,此时再将瓜刀压深色纹路切下来,便可得到规律分布的两侧有瓜籽的瓜瓣。
切法二:无需将西瓜一切为二,瓜刀直接压纹路,从瓜柄切到瓜蒂方向,便可切出有规律的只有两侧有瓜籽的瓜瓣。
前言
据说,要是有人愿意耐心的把西瓜切成爱心的形状给你吃,那一定是真爱,哈哈~
当然,今天的主题不是这个,而是,你试过往西瓜上撒盐吗?这是从小爸爸就教过我的方法,加适量盐的西瓜会更加可口!
人的味觉很奇怪,西瓜撒盐后,加入钠离子,味觉感觉起来会更甜一些。如此简单,你不尝试下吗?
材料
主料:西瓜300g;
辅料:盐适量
盐渍爱心西瓜
1
先把西瓜切片,厚度大概是你的饼干模具的厚度即可
2
然后用心形模具压出心形
3
放入碗中,在上面均匀撒上薄薄的一层盐即可
4
吃的时候用牙签就OK啦
小贴士
1.形状可以根据自己喜欢变换模具
2.盐不需要太多,薄薄一层即可