当归蛋需要哪些材料

大部分人都喜欢吃甜食，这是不争的事实，包括我自己也是都沉迷于甜食之中，无法自拔。很多喜欢吃甜食的朋友应该都知道魔鬼蛋糕这个美食，因为它浓郁的奶油和巧克力香味儿，在搭配上这么优秀的名字，导致了魔鬼蛋糕在甜食圈的地位非常高，喜欢吃，但是外面做的又不放心，毕竟不知道他们放了什么才会这么好吃。下面我教一下大家如何在家制作魔鬼蛋糕，以及需要准备什么材料。

1.黄油63克、盐2克、白砂糖30克、红糖50克、巧克力50克、奶油60克、低筋面粉80克、小苏打1克、温水一碗。这都是最基础的材料，准备好这些材料就可以制作魔鬼蛋糕了，如果喜欢别的口味可以稍微加一些别的东西，比如说小蓝莓或者杏仁片。

2.准备一个大一点的容器，放入黑巧克力，然后加入那一碗温水不停的搅拌打发，把它搅拌成巧克力酱。把黄油取出切一小块儿加热至熔化，也呈放到荣居里，然后加入蛋液盐红糖和白砂糖之后不停的搅拌，直到搅拌出絮状形态。然后加入奶油以及黑巧克力之后再不停的搅拌。魔鬼蛋糕挺费体力的，基本上全程都在不停的搅拌，此时容器内水分已经比较足了，加入所有低筋面粉继续搅拌。

3.把搅拌好的蛋糕糊倒入小模具里，表面撒上杏仁片或者小蓝莓，然后把模具放到烤盘上装进烤箱。对了，这里的小模具里面最好有蛋糕纸 ，这样看上去更有仪式感，毕竟是魔鬼蛋糕要有魔鬼蛋糕该有的样子。

4.食材放入烤箱之后就可以进行烤制了，尽量用上下火一起烤，半小时左右就可以，温度控制在200度以下，考到第20分钟的时候戴上防高温手套，拉出托盘，往魔鬼蛋糕上面涂一层巧克力，然后再继续烤5分钟即可。