清水煮白菜 齐天

蔬菜流失的营养少

1、白菜煮要多长时间，一般沸水后放大白菜，嫩的煮1分钟就可以了，略微老的煮2,3分钟。

2、煮白菜前应泡多长时间，是依据大白菜来源于而定，家种的大白菜，没有化肥，清理干净就可以;如果是销售市场买的大白菜，能够侵泡十五分钟以上，随后清理干净就可以。

白水做开，然后把白菜放入开水中，尽量选择少放盐或者不放盐，我觉得如果减肥期间还是要注意一下，少盐或者不放

清水煮大白菜，只要你能吃下去，那也可以吃掉，但是我觉得这样做法好像没毁敏有巧键什么胃口吧，毕竟没有油腥，没有一点纤宽枝香味儿，所以我是不会这样子吃的。

第一步：备料
1）白菜：若干，一般而言，最好是菜叶多点，其实自己吃，菜帮子也不错。
2）肉片：量多一点好，味道能足一些。注意，稍微薄一些，小一些，块状，容易熟。
3）豆瓣酱：一到两勺即可。
4）汤：如果没有的话，多加点鸡精或味精也可以（俺就是这样干的）。
5）其他辅料：按优先级：猪油，香油，姜，淀粉，鸡蛋，干辣椒，花椒等，如果凑不齐，也没有关系。
第二步：做菜
1）酱油，淀粉，肉片，鸡蛋，料酒等混合拌匀，备用。
2）猪油入锅，干辣椒，花椒放入，变黑了之后，取出，碾碎，备用。
3）豆瓣酱、姜入锅，到炒出香味时，加入汤（或者水和鸡精、味精等）。
4）加入第0步的肉片，加入白菜，加入葱，盐，料酒，酱油等，开始煮白菜，（此处略去几百字......）一直到熟为止。

第三步：出锅
1）将菜倒入容器中，上面放上第1步的干辣椒、花椒等。
2）在空锅内，将香油烧热后，浇到菜上即成。
特点：口味咸、鲜，绝对是冬季下饭的好菜。我的做法是最简单的了，相信你能做的更好。

妇女节那天，小芳想送给妈妈一份特别的礼物——帮妈妈做家务。
早上起来，她就主动扫地，擦桌椅。做饭的时候，她又抢着帮妈妈摘菜、洗菜。妈妈边做饭边夸奖小芳是个懂事的孩子。小芳谦虚地说:“这些都是我应该做的，因为我长大了。我以后要经常帮你做家务。”妈妈听了，高兴地笑了。

今天妈妈教我学做饭。
　　我们先把菜切好，再把佐料切好，然后开锅榨油，再把菜和佐料倒进去，然后再炒一炒，之后把火关小一点儿。过十几分钟，一盘丰盛的菜就做好了。
　　我们又开始做汤，汤一会儿也做好了，闻起来香极了。
　　妈妈又让我抓了一些米，然后放在电饭锅里做米饭。我和妈妈又开始做其他的菜，我们一边说笑，一边做饭。一会儿，饭就做好了。虽然做饭有点累，但是我学会了做饭，我还是很开心的！
　　今天我学会了做饭，我非常开心，妈妈也非常开心！她是为我学会了烧饭而开心的。

做好你自己就可以了。这没有可以嘲笑的地方，反而他们跟废物一样才让人看不起。

红烧鸡腿块、韭菜炒鸡蛋、木耳黄花菜汤。