夏季可以种土豆吗

夏天种土豆的最佳时间为4月中下旬-5月初。

4月中下旬-5月初，这段时间适合东北和甘肃、青海等一些西北地区种植马铃薯，到秋季收获，通常情况下一年只能种一季，所以称为北方和西北一季作区。

山东、河北、河南、山西、江苏、湖南、河北等。山东、河北、等中原一带的2、3月份种植春马铃薯，6-7月是收获机；8月份种植秋马铃薯，10-11月初的时候收获；江苏、浙江等中南一些的省份1-2月份可以种植春季马铃薯，5-6月份收获；9月份的时候种植秋季，12月份的时候收获。这些地区被称为中原以及中南二季作区。

土豆的家常做法

土豆去皮洗净切片;瘦肉切片。葱姜根据个人喜好切片、切末都可以锅中坐一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用。炒锅中放入适量色拉油;热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色肉变色后，放入葱姜。炒出香味后放入酱油翻炒均匀;放入土豆片翻炒片刻，放入适量的盐、鸡精调味即可出锅。

材料：土豆，猪肉，蒜，葱，盐，酱油，辣椒碎。猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。土豆去皮切片，葱蒜切碎。锅要热，油也要热是制作本道菜的关键：倒入肉片翻炒，差不多8分熟装出备用滚颤早，剩下的油留在锅内。

步骤 1

鸡脚，鸡腿解冻，我是把鸡腿肉给剃下来切小块，用料酒去腥。也可以不剃，直接下去烧

步骤 2

辅料备好

步骤 3

还剩一个莴笋，顺便切进去

步骤 4

因为红烧，我先炒了个糖色，没冰糖，用的白糖炒的

步骤 5

等糖化了，下鸡腿肉炒均匀，等鸡腿变色，下辅料炒

步骤 6

再把鸡脚放进去炒一下，然后放土豆进去

步骤 7

加水，淹过菜。放四季豆，四季豆我煸过的，四季豆要熟透。然后就开中火烧，放调料，盐，耗油，鸡精，味道调好，土豆鸡脚烧耙就可以出锅了