蛇蛋是在蛇肚子里孕育而成,然后通过泄殖腔排出体外,完成产蛋过程。一般的蛇一年只能产一批蛋,但有的蛇,如水律蛇可以产三次蛋,不过也要看生长环境和吃的食物是否充足,如果食物充足,在秋季也可以看到水律蛇蛋。
蛇蛋虽然也是卵,但是,和家禽的蛋有很大的不同。蛇蛋没有鸡蛋那么大,颜色都是白色,大部分蛇蛋都是长型,只有少数的品种蛇蛋是卵形,相比鸡蛋鸭蛋来说,蛇蛋的两端比较钝。蛇蛋和家禽蛋最大的区别就是,蛋壳是角质层样的壳,韧性十足,有一定的软型,并不是想鸡蛋那样脆,容易碰破了。蛇蛋不容易碰破,但也不能使劲的摇晃、震动,特别是孵化后期会导致胚胎死亡。