用料
主料
童子鸡1只
人参适量
辅料
糯米
适量
枣(干)
适量
蒜
适量
调料
食盐
适量
胡椒粉
适量
炖童子鸡的做法
1.将鸡放锅内长时间炖煮,煮好扣可放入胡椒、盐巴食用。
健康小常识
由于营养丰富,因此是炎夏补充汗水流失的最佳补品。
还有骨黑而高药效的乌骨鸡的参鸡汤,可在百济参鸡汤、高丽参鸡汤等参鸡汤专卖店或鸡肉类专门店享用。
炖鸡汤好听的名字有药膳鸡汤、滋补土鸡汤、清炖鸡汤、黄花菜虫草花炖鸡汤、香菇鸡汤、山药鸡汤、枸杞炖鸡汤、核桃鸡汤、煲鸡汤、养生鸡汤、姬松茸炖鸡汤、黑糯米人参鸡汤、竹荪土鸡汤、萝卜香菇炖鸡汤、清补凉老鸡猛碰汤等。鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调枝宴谈料等。如果用普通汤锅炖,水要多加些,不可中途添水,否则汤就不醇香了。还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖,这种炖法味道最醇,是粤菜常用的炖法,将加好料的容器盖放入蒸锅中,有条件的可用纱纸祥慧湿水封在容器上蒸制。
小孩最好不也要食用人参
人参是大补品,但不能过量多吃了,最明显的是吃多了会上火。严重的还有可能引起失眠、体重减轻,甚至都会出现腹泻、水肿和血压升高等。气虚者,也不能长期服用人参;有些人服用人参后出现消化不良、脘腹饱胀、食欲减退等情况,这个时候就应该停止食用或减少食用。
特别有头痛、头胀、发热、恶心、呕吐症状的老年人,就最好不要食用人参了。还有小孩最好不也要食用人参,小孩身体器官功能还没长健全,所以也建议大家不要给小孩进补人参。实在是要补,可以咨询医生后再进行补。
人参是大补品,但大家一定不要过量,物极必反。一定要根据自己的身体实际情况来进行补养。最大是大家平时多锻炼身体,吃饭时养成不挑食的好惯,各种类型的食物都吃点,保持营养均衡,也就能保证身体正常营养需求
扩展资料:
吃人参的好处如下:
吃人参的好处有很多,它能大补元气,安神益智、复脉固脱,补脾益肺,生津止渴等来增强身体免疫力。女性吃人参还可以起到美容养颜的效果。人参在吃的时候有点苦味,可以炖着吃,炖的时候将人参和瘦肉或鸡肉等一起烹炖,这样吃起来可以消除苦味,还有滋补强身的效果
参考资料来源:人民网-吃人参的好处?什么人群是适合吃人参的?