馒头说历史的温度

馒头发面的温度是多少度纯碱馒头
1个回答2022-08-11 04:23
馒头发面温度在38度左右,湿度在85%。制作时的面团温度在26度左右,环境温度应在22度左右。馒头发面将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或饧发箱发酵,北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后,再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。
发面馒头多少温度
2个回答2022-08-09 20:30
发面温度在38度左右,湿度在85%。
制作时的面团温度在26度左右,环境温度应在22度左右。
这里是极夏阳光为您解答
馒头发酵最佳温度?
5个回答2022-07-20 05:45
馒头用酵母粉发酵的话,温度不可以超过40°C,在发酵的过程中如果温度比较高的话会使酵母菌失去活性,发酵时间在1—2小时左右就可以了。如果温度在20度左右的话,发酵3-4小时即可。如果温度比较低大约在10度左右的话,发酵5—6小时左右即可。
发面馒头多少温度
2个回答2022-07-09 11:20
发面温度在38度左右,湿度在85%。

制作时的面团温度在26度左右,环境温度应在22度左右。

这里是极夏阳光为您解答
馒头发酵温度和时间是什么?
1个回答2022-08-09 18:33

馒头发酵最佳温度在28-35℃之间,一般2-3个小时即可发酵完成。制作馒头时,发酵是非常重要的一个环节。影响馒头发酵的因素最重要的就是温度,酵母比较适宜生长的温度在25到35度之间,35度时表现最为活跃。

温度是影响馒头发酵的关键因素,面团发酵的过程中一定要营造出最舒适的环境,使其发酵和繁殖得更快。一般酵母在低于4摄氏度时会进行休眠状态,在40摄氏度以上活性也会降低,温度达到60摄氏度以上就会死亡。

冬天做馒头发酵注意事项

1、冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。

2、冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1到2小时。 和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。

3、和好的面团要保持一定的温度以30度为宜。 温度控制可以用装有热水的蒸锅,暖气,发酵箱,有热水的微波炉,有热水的烤箱,温度保持基本稳定。

历史上的最高温度是多少有史以来最高温度是多少
1个回答2022-11-20 02:50
气象记录之最说:"地球上最热的地方在非洲的撒哈拉大沙漠,最高气温55摄氏度"。但又有资料说:"突尼斯南部属沙漠气候,炎热、干燥,年平均气温在20℃以上,绝对最高温度达61℃,年降水量不足20毫米。"最高温度达61℃,最终结论:地球上最高温度达61℃,出现在突尼斯;最低温度为-90℃,应出现在南极.
热鲜馒头一般在什么温度下贮藏
1个回答2023-01-09 07:20
一般在十度以下的条件就能保证馒头不会坏
烤箱做馒头是多少时间和温度?
4个回答2023-04-15 07:10
好像考完了的话,应该是在半个小时以内,文通应该在150度左右就可以了,因为你考的是馒头,不是蒸的馒头,考试的话,还是有馒头不好,如果你用烤箱烤的话,考好考好考好考好输入可能,好像应该考兵比较好,烤馒头不要不好考
馒头是纪念哪位历史名人
1个回答2024-03-19 08:33

馒头是纪念诸葛亮的。

馒头的发明者就是蜀汉时期的丞相诸葛亮。而且还说这是当时他在平定孟获的时候为了祭祀而发明的,本来要祭祀的是人头,但是诸葛亮不忍心,就用馒头替代。后来诸葛亮制作的这种面食慢慢在民间推广开来,“蛮头”一词也慢慢变成了“馒头”。

主食馒头根据风味、口感不同可分为以下几种:

(1)北方硬面馒头是中国北方的一些地区,如晋冀鲁豫陕等地百姓喜爱的日常主食。依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、挺立饱满的高桩馒头等。

(2)软面北方馒头在河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。其形状有手工制作的圆馒头、方馒头和机制圆馒头等。

(3)南方软面馒头是南方习惯的馒头类型。多数南方人以大米为日常主食,而以馒头和面条为辅助主食。

温度的成语温度的成语是什么
1个回答2024-02-11 05:15
温度的成语有:温润而泽,重温旧梦,软香温玉。
温度的成语有:温润而泽,软香温玉,温生绝裾。2:注音是、ㄨㄣㄉㄨ_。3:结构是、温(左右结构)度(半包围结构)。4:拼音是、wēndù。5:词性是、名词。
温度的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:
一、词语解释【点此查看计划详细内容】
温度wēndù。(1)根据某个可观察现象(如水银柱的膨胀),按照几种任意标度之一所测得的冷热程度。
二、引证解释
⒈冷热的程度。引冰心《姑姑·分》:“你将永远是花房里的一盆小花,风雨不侵的在划一的温度之下,娇嫩的开放着。”《小说选刊》1981年第8期:“小兄弟,不能光讲风度,忘记温度,要穿厚实一些。”⒉指热度。引老舍《离婚》第二十:“夏天顶好不去拜访亲友,特别是胖人。可是吴太太必须出来寻亲问友,好像只为给人家屋里增加些温度。”
三、国语词典
冷热程度的定量表示法。通常以水结冰与沸腾时的温度为基准,由温度计及温标定之。
四、网络解释
温度(物理量)温度(temperature)是表示物体冷热程度的物理量,微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。温度只能通过物体随温度变化的某些特性来间接测量,而用来量度物体温度数值的标尺叫温标。它规定了温度的读数起点(零点)和测量温度的基本单位。国际单位为热力学温标(K)。目前国际上用得较多的其他温标有华氏温标(°F)、摄氏温标(°C)和国际实用温标。从分子运动论观点看,温度是物体分子运动平均动能的标志。温度是大量分子热运动的集体表现,含有统计意义。对于个别分子来说,温度是没有意义的。根据某个可观察现象(如水银柱的膨胀),按照几种任意标度之一所测得的冷热程度。
关于温度的近义词
室温体温气温
关于温度的反义词
风度
关于温度的诗词
《很老的温度》
关于温度的诗句
歌声随着温度上升灯泡是唯一的光源他满足于室内温度却大声诅咒那看不见的坏天气一个个仇恨的酒瓶排在墙角瓶塞打开
关于温度的单词
pointBATHYtemperatureTSFahrenheitthermometerbraintemperaturethermometerbulb
关于温度的词语
温润而泽软香温玉温良忍让温良俭让扇枕温席温柔乡挟冰求温温生绝裾温衾扇枕温柔敦厚
关于温度的造句
1、北方冬季的温度与南方相比简直是天壤之别。
2、唯物辩证法认为外因是变化的条件,内因是变化的根据,外因通过内因而起作用,鸡蛋因得适当的温度而变成鸡子,但温度不能使石头变成鸡子,因为二者的根据是不同的。
3、总是全力以赴保持日复一日的温度。
4、每况愈下的是,甲虫的快速扩大导致温度的升高。
5、看着你,在你看不见的地方。想要一伸手就可以触到你的温度,你是我眼中的一道风景。
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